Овощные салатики №2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Вс, 23 сен 2007 12:02
Galadriel, а как правильно мариновать лук? Можно поподробнее?  А в яблочном уксусе можно?
Кулинар
  • Регистрация 17 мар 2006
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 2
  • Город israel
Пн, 24 сен 2007 02:11
Можно и я поделюсь  рецептом , "луковым салатом"вычитала  в  к ниге ,решила попробовать нам понравилось,только прошу прошения  ,что без фотографий.
        
Луковый   салат  с  сумахом  и гранатом от   Бени  Сайда.
 
3-4  луковицы,нарезанные  тонкими  кольцами.
соль и чёрный  молотый перец.
1 ч.л.сумаха.
сок  1  лимона.
1\2 стакана оливкового масла.(100 млгр).
зёрна  1 красного кисловатого  граната средней величины.
 
Выкладываем в миску  лук,солим,посыпаем чёрным перцем и сдабриваем  сумахом.Слегка  прижимаем  лук  зубцами вилки.
Вливаем  лимонный сок,оливковое масло и перемешиваем.
Перекладываем  содержимое  миски в  сервировочное  блюдо,посыпаем  зёрнами  граната  и подаём к столу.
От себя.
Я,использовала фиолетовый лук,т.к.на фотографии в книге,было видно что автор рецепта использовал именно фиолетовый лук,а в рецепте  не указано какой нужен лук.
Оливковое масло,я брала чуть меньше 1/2 стакана.
И гранатовые зёрна ,я добавила больше,чем указано в рецепте.
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пн, 24 сен 2007 08:51
Raduga,  где - то есть рецепты в мариновании и консервировании,зайди, посмотри.  Cool
Я просто лук колечками режу, кипятком обдаю на пару минут. Потом кипячу маринад - соль, сахар по вкусу, уксус тоже по вкусу и заливаю лук. Иногда бросаю туда несколько ломтиков свеклы для цвета.  Very Happy
А с яблочным уксусом должно быть еще вкуснее, пасиб за идею, в следующий раз попробую...  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 24 сен 2007 15:05
eva, интересный способ маринования лука. Smile Надопопробовать.А то не знаю , куда сумах пристроить. Cool
Galadriel, я тоже так же делаю. Smile
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Пн, 24 сен 2007 20:03
Galadriel, спасибки! попробую обязательно.
Кулинар
  • Регистрация 17 мар 2006
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 2
  • Город israel
Вт, 25 сен 2007 01:36
Lapka, этот рецепт из книги  Бени  Сайда "Израильские   салаты  на любой вкус" . Нравятся мне его рецепты, рецепты  очень удачные,у меня  6 его книг . Smile
Если ты не очень любиш сумах,то положи  совсем немного,т.к. сумах  в этом салате ощущается прилично.
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вс, 30 сен 2007 19:08
Овощи к салатику:А потом что из этого получилось
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 30 сен 2007 23:18
eva, я обожаю Бенины рецепты. И у меня есть несколько его книг. Smile
Fimida, и сами овощи вкусные такие , яркие и сочные. Ну, а потом - это вообще класс. Razz
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 1 окт 2007 08:53
Fimida, обажаю такие салатики, очень вкусно!!!!!!!!  Ok
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 10 окт 2007 14:14
Несу простой салатик,любимый моим мужем ( ну и я тоже прикладываюсь..)   Very Happy
 
ОГУРЦЫ С МАСЛИНАМИ,
 
Чистим огурчики от кожуры и режем полукружьями.
Теперь меленькими кубиками нарубим фету.
Возьмем разноцветные маслины - оливки без косточки и бросим их в эту же мисочку.  
Теперь я посыпАю это дело приправой для саласта (можно просто посолить, но не забудьте, что фета уже солененькая).  
Поливаем оливковым маслом, перемешиваем и ставим на стол.
 
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 593
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 10 окт 2007 17:50
Fimida,  Galadriel, хорошие салатики, люблю такие! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 281
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 31 окт 2007 00:24
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 281
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 31 окт 2007 00:31
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 593
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 31 окт 2007 01:37
Emerald, очень хорошие салатики - такие легкие и полезные, вобщем то, что доктор прописал! Good  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 281
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 31 окт 2007 01:56
chis-alla, Спасибо!  Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 31 окт 2007 09:50
Emerald, супперские салатики!!!!!!!!!!  Good
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Ср, 31 окт 2007 11:52
Emerald, Цвет лучше у морковного салатика, а вкус  с огурцом, там семеня кунжута Very Happy
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 593
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Сб, 3 ноя 2007 16:53
Амариллис, ммм... думаю, что мне очень понравится такой салатик! Вкусненько! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 281
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пн, 5 ноя 2007 00:38
Амариллис, Вкусный салатик! А я сегодня по телеку видела похожий, там только есть некоторые нюансы  Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Чт, 8 ноя 2007 15:21
Девочки. просто несу поделиться..
 
НАПОМИНАНИЕ О ЛЕТЕ.....
 
Отредактировано 7 май 2013 02:01, Anna Chervonyuk
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 787
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 4
Чт, 8 ноя 2007 23:49
Девочки,просто хочу показать салатик , которым побаловал меня мой муж. Ещё сверху были грецкие орехи, но не в моей тарелке,т.к. я считаю калории везде!   Very Happy
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 750
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 9 ноя 2007 01:22
Салат "Винни".
 
Отличная закуска! Свежо и не тяжело, как от обычного винегрета.
 

 
300 грамм вареного буряка (свеклы).
200 грамм квашеной капусты
по пучку зеленого лука и укропа (можно петрушки)
растительное масло (у меня ароматное подсолнечное)
 
Бурячок натереть на крупной терке (тереть с нажимом  Smile )
Капусточку просто отжать от рассола.
Зелень мелко порезать.
Все смешать и заправить маслом.
Кулинар
  • Регистрация 18 окт 2007
  • Индекс активности 81
  • Рейтинг автора 0
  • Город Украина, Киев
Пт, 9 ноя 2007 15:34
Черешня! КРАСОТИЩА!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Пт, 9 ноя 2007 19:56
Амариллис,  Galadriel,  Ксенчик,  Черешня, Вкууусно Good  Give_rose
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели