Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Блины №3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Сб, 29 сен 2007 00:03
Подарили на работе тефлоновую сковородку для блинов, плоскую. Но мне почему-то больше нравится жарить блины на старой чугунной.  Smile
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Сб, 29 сен 2007 00:46
Басяня, Мне мама тоже подарила тефлоновую сковородку для блинов. Все равно она тяжеловата, зато блины жарить одно удовольствие  Smile  Шлеп-шлеп и готово  Smile  Уже три года шлепает и никогда не пригорает. Ее надо только сначала сильно разогреть, а в тесто добавить растительного масла пару ложек.  Smile
MUTTER
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2006
  • Индекс активности 148
  • Рейтинг автора 1
  • Город Hamburg
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Сб, 29 сен 2007 18:37
Lyana,  Emerald,  Басяня,  SuperVitalinka, Спасибо, но я люблю болше с вареньем. Икра это наверно не мое
Бука
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Профиль ЛС
Пн, 8 окт 2007 22:38

У нас в воскресенье на завтрак были блины со сметаной Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вт, 9 окт 2007 16:25
MUTTER,  Бука, очень аппетитные у вас девочки блиночки, умнички!!!!!!!!  Tell!!!  Good
Никольская
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Сб, 13 окт 2007 06:56
*вздохнув. пошла делать двойную, а то и тройную порцию теста.по этому рецепту*... Smile
Meshi
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 22 окт 2007 22:42
А я тут напекла много блинов и делала Блинный тортик
 

 
Слой вареного яйца с жареным луком, майонезом и укропом:
 

 
Слой шпротного паштета:
 

 
Слой горошка консервированного на намазанный сырной массой блин:
 

 
Слой маслинок на сырковую массу:
 

 
И так все повторила три раза.
Последний блин смазала майонезом и накрошила на него еще оставшиеся блины.
 
Вот так вот вкусно получилось в разрезике:
 
Natascha75
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Профиль ЛС
Пн, 22 окт 2007 23:01
Meshi,  Wow красоа Clapping
я_не_Ангел
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вт, 23 окт 2007 15:47
Meshi, ох как вкусненько Clapping
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вт, 23 окт 2007 20:02
Meshi, Катюш, прелесть твой тортик!!!!!!  Good  Good  Good
Жанна77
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Вт, 23 окт 2007 20:28
Meshi, ммм..вкуснотища наверно, кусочек можно?! Ok
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 23 окт 2007 22:49
Meshi, Вах! Отличный разрез!!!!!!!!! Good
Meshi
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 24 окт 2007 01:23
Девчатаа, налетай!!!  Razz
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 24 окт 2007 01:40
Meshi,  Good
Meshi
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 25 окт 2007 00:11
Натусик,  Very Happy
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Чт, 25 окт 2007 11:46
Meshi, Кать,  Wow вот это начинка! Вкусный тортик!  Tell!!!  Tell!!!
Masik
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2007
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 5 ноя 2007 18:55
БЛИНЧИКИ ПРЕСНЫЕ
из книги "Русская кухня"  Э. Меджитова
 

 
Состав продуктов:
 
2 стакана муки,
3 стакана молока,
5 яиц,
50 г слив.масла,
1 ст.ложка сахара,
1 неполная ч.ложка соли
 
Эти блинчики готовятся из жидкого пресного теста. Яичные желтки взболтать, посолить, добавить молоко, сахар, растопл.сл.масло и, размешивая, всыпать муку. Когда тесто будет хорошо перемешано, добавить взбитые яичные белки, и еще раз перемешать.
Выпекать с одной стороны.
 
Начинка:
 
отварить телячье сердце, пропустить через мясорубку. Лук нарезать мелко, обжарить в растит.масле, добавить подготовленный фарш, бульон, протушить 5 мин. Начинка готова.
 
Закрутить блинчики и обжарить.
 
Приятного аппетита.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 6 ноя 2007 01:12
Masik, мммм... вот бы их с бульончиком!!! Tell!!!
Лав-Ира
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пн, 12 ноя 2007 20:04
Делала их правда не сегодня Embarassed ,просто решила вам свою идейку подбросить Wink2
 
Блинчики "Суши"
 

 
Блины
творог
сахар
киви
клубника
 
Смешать творог с сахаром, выложить на блин, сверху положить киви и клубнику (брусочками), свернуть блин трубочкой, дать постоять в холодильнике, потом нарезать и кушать со сметаной.
 
Учтите, что блинчики "Суши" получаются с кислинкой из-за фруктов (мне нравится), если вы сладкоежка, то замените фрукты на цветной мармелад
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 12 ноя 2007 20:09
Лав-Ира, Очень хорошая идейка и очень красивая Smile
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пн, 12 ноя 2007 20:50
Лав-Ира,  Wow Здоровская идея! Красиво очень и оригинально! Good
Lyana
Кулинар
  • Регистрация 24 май 2007
  • Индекс активности 379
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 12 ноя 2007 22:20
Лав-Ира,  Clapping  Clapping  Clapping Ты просто кладезь новых идей !!!
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 12 ноя 2007 23:08
Masik, классные блиночки!!!!!  Ok
 
Лав-Ира, Ирочка, какая прелестьт твои блинчики, так красиво!!!!!!  Rolling Eyes  Good
Лав-Ира
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вт, 13 ноя 2007 03:20
Alisa,  Ksuson,  Lyana,  лиса,  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 14 ноя 2007 02:02
Лав-Ира, Классная идея!!! Clapping
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 52, гостей 52, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100