Мисс Поварёшкина,  Lyana,  Танита,
Рецепт начики для блинов:
филе слабосолёной сельди 200гр, вымочить в молоке
2 средних маринованных огурца
2 яйца
1/4 небольшой луковицы
3 кусочка белого хлеба, без корочки
можно добавить немного зелени
Всё режем кусочами, заправляем майонезом и заворачиваем в блины. Можно трубочкой, можно мешочком (или как вы говорите-цветочком) Проятного аппетита!
Черешня, Блинный торт просто чудный. Спасибо за рецепт!

Smile,    По нашему вкусу - самое то.    
 
Lyana, Спасибо!  
 
Танита,  Анже-лика, Спасибо!  

Черешня,  супер      обожаю семгу обожаю блины
На днях сидела и думала чем бы начинить блинчатый тортик , а тут ты выложила такую вкуснотищу

Девочки,а я ела блины с мороженным,очень мне понравились!!!!   

Танита, Да-а-а-а   Как интересно Очень неожиданно, надо будет попробовать!!!

Гера, Спасибо  

А мы сегодня ели блинчики с начинкой из курочки, сыра и грибочков  

а блинчики пекла по рецепту Пончиты с Кукинга, слова автора фото моё
Универсальные блинчики
160г муки
250-300мл молока
1/2 ч.л. соли
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1ст.л. сахара (для сладких начинок)
 
Все ингредиенты складываем в чашу комбайна или миксера, и вымешиваем несколько минут. (Молоко я добавляю постепенно, чтобы добиться нужной консистенции). Печь сразу, сковородку смазывать немного растительным маслом. Получается 12 блинчиков диаметром 19-20 см.
примечания: мне очень нравится рецептик, сколько делаю всегда получаются отлично, их можно замораживать.
[/b]

ciplynok, Бежала со всех ног, цспела!!! Какая все же вкусняшка!!! А как оригинально и красиво, слов нет!!!!

ciplynok, очень аппетитно!!!

ciplynok, как красиво украшены! отлично подойдут как закуска для праздничного стола

У нас сейчас сезон клубники, поэтому предлагаю:
 
Блинчики с клубникой

Для теста:
4 яйца
2 ст.л. сахара (можно меньше)
соль по вкусу
1 л молока
2 ст.л. подсолнечного масла
400 г муки
кусочек масла
Для начинки:
500 г клубники
0,5 ст. сахара
Для крема:
0,5 л густой сметаны или сливок
1 ст. сахара
ваниль
 
Желтки растереть с сахаром и солью, влить молоко, тщательно размешать, затем добавить подсолнечное масло.
Массу постепенно влить в кастрюлю с мукой, размешивая, чтобы не было комочков.
Перед выпеканием добавить в тесто взбитые в пену белки.
Сковороду смазать маслом и разогреть. Налить немного теста, поворачивая сковороду так, чтобы тесто разливалось тонким слоем и поставить на огонь. Блины подрумянить с обеих сторон.
После того, как блины остынут, на каждый положить столовую ложку порезанной кусочками клубникой и 1 ч.л. сахара.
Сметану и сахар тщательно взбить, добавить ванилин.
Блинчики сложить рядами и залить кремом.
Поставить в холодильник на 5 часов.
 

Настуся, какие вкуснющие то!!! Можно мне вон с той, самой большой!!!
  

У нас сейчас сезон клубники, поэтому предлагаю:

если не секрет, это где?

Жанна77, да везде уже сезон клубники. Ну, конечно, только не у вас.  

Настуся, чудесные блинчики.. с клубничкой...

ВЗЫВАЮ К ПОМОЩИ !!!
 
Девочки, я хочу услышать от вас совета КАК ПЕЧЬ ТОНЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮСЕНЬКИЕ ПРОЗРАЧНЫЕ БЛИНЫ ???
 
Те, что я всегда пеку меня вполне устраивали, но муж их не ест, потому что он любит как у бабушки... а у нее они тонкие и прозрачные как солнышки получаются.
 
Я пыталась и молочком разбавлять и водичкой, они конечно тонкие получаются, но перевернуть не получаются, начинают рваться, клейкости не хватает....
 
Помогите кто чем может

Жанна77,

Можно мне вон с той, самой большой!!!

Конечно, можно...бери с самой большой...  
 
Веснушка,  

чудесные блинчики.. с клубничкой...  

Спасибо!  

Надюшка, добавь в них побольше подсолнечного масла и тесто пожиже. От масла они будут легче переворачиваться

Надюшка,
Я хочу поделиться своим фирменным рецептом тоненьких блинов:
4 желтка растереть с 3 столовыми ложками сливочного масла (должна получиться однородная масса), добавить 1,5 столовых ложки сахара (лучше сахарной пудры), развести это все 2 стаканами молока и добавить 1 стакан муки. Тесто должно получиться очень жидким и главное без комочков!!! Затем добавить 4 взбитых белка и соль. Печь надо очень тонкие блины!!! Они получаются настолько тонкими что их не надо переворачивать (печь только с одной стороны).
Если блины нужны к десерту - добавляем больше сахара, если с мясом, грибами и т.п. - добавляем соль . Когда блины немного остынут, они становятся очень эластичными. Так как в тесте уже содержится достаточно масла, можно их жарить практически не смазывая сковороду, но это зависит и от сковородки.
В принципе это и все хитрости тоненьких блинчиков =) Думаю они Вам помгут.

Надюшка, попробуй печь по этому рецепту))
Это мой фирменный. Получаются очень тоненькие, светлые и вкусные блины. Причем прочные, т.е в них удобно всякие начинки заворачивать.

diedi,  Настуся,  Аномалия, спасибо большое, теперь только печь и печь   надеюсь что получится

Надюшка, конечно получится! Даже не сомнивайся!

Надюшка, ни секунды не сомневаюсь, что у тебя всё получится  

Надюшка, теперь только печь, говоришь? думаю, что на ближайшую неделю тебе будет чем заняться

девочки, а кто делал такие?
 
фаршированные блинчики "немо"
 
фарш:
 
мясо
капуста (свежая)
лук (свежий)
макароны (отварные)
 
все пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и фаршировать этим фаршем блинчики. обжаривать под крышкой на медленном огне.
очень вкусно.

Настуся,  Аномалия, девочки, огромное СПАСИБО! у меня та же проблема, что и у Надюшки. надеюсь все получится, с меня фотоотчет!