Кулинарный архив

Кулинар

Регистрация 30 сен 2008
Индекс активности 478
Рейтинг автора 5
Город Hessen
Рецепты 8

Профиль ЛС

Чт, 13 ноя 2008 20:33

Нюра, а шоколадные вообще замечательные!
Саванна, моя подруга всегда делает этот крем и говорит, что мастика с ним не дружит - плывет.

Саванна

мама Машеньки

Наверх

Регистрация 10 окт 2008
Индекс активности 644
Рейтинг автора 19
Рецепты 30

Профиль ЛС

Чт, 13 ноя 2008 21:04

Natomusya, спасибо!

нюра

Павлодарочка

Наверх

Регистрация 29 окт 2008
Индекс активности 153
Рейтинг автора 0
Город Павлодар

Профиль ЛС

Чт, 13 ноя 2008 22:02

большое спосибо но только я розочки фотола на бумаге а 15 поставлю на тортик и покажу с тортиком как будет смотрется спосибо за оценочки Smile

НЮРА

bewitched

Пользователь

Наверх

Регистрация 5 ноя 2008
Индекс активности 15
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Чт, 13 ноя 2008 22:19

девочки помогите, у меня вопрос, если я сегодня сделаю розочки из маршмеллоу и положу их в контейнер вакуумный, с ними до завтрашнего вечера ничего не случиться? Help!

а завтра их на торт, а в субботу кушать????

Отредактировано 13 ноя 2008 22:22, bewitched

нюра

Павлодарочка

Наверх

Регистрация 29 окт 2008
Индекс активности 153
Рейтинг автора 0
Город Павлодар

Профиль ЛС

Чт, 13 ноя 2008 22:32

нет ничего не будет я делала 2 дня назад тоесть 11 ноября

НЮРА

bewitched

Пользователь

Наверх

Регистрация 5 ноя 2008
Индекс активности 15
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Чт, 13 ноя 2008 22:34

нюра, спасибо, значит побежала делать, а вы их в холод. хранили???

нюра

Павлодарочка

Наверх

Регистрация 29 окт 2008
Индекс активности 153
Рейтинг автора 0
Город Павлодар

Профиль ЛС

Чт, 13 ноя 2008 22:43

нет на торелочки в куханном шкафу и ничего не твёрдые ине распались и шоколадные тоже просто храню до суботы

НЮРА

bewitched

Пользователь

Наверх

Регистрация 5 ноя 2008
Индекс активности 15
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пт, 14 ноя 2008 15:36

ну я попробую вставить свое "произведение" из мармышек (только не смейтесь) Embarassed

фото не ахти Confused

Саванна

мама Машеньки

Наверх

Регистрация 10 окт 2008
Индекс активности 644
Рейтинг автора 19
Рецепты 30

Профиль ЛС

Пт, 14 ноя 2008 19:50

вчера состоялся мой первый опыт с мастикой. делала из маршмаллоу. получилось по началу неплохо. заранее я сделала 2 фигурки машин на торт, из бисквита. на первую, что была получше, положила мастику. но машинка мне не понравилась. и так и етак делала. ладно, у меня была схема поезда, стала переделывать... в конце концов просто психанула. я домашних своих отправила из дома, чтобы мне не мешали. но как увидела, КАК дела идут, позвонила мужу, пожаловалась. он обешал помочь как вернутся. пришел и сделал как мог мне и мастику из др.цвета (в первый цвет я под конец переложила уже и сахара и крахмала для раскатки, перемесила вообшем) и машинку. короче, украшение сделал полностью муж. возился со мной до 12 ночи. мне было очень приятно! фотки поставлю позже.

МихА

Пользователь

Наверх

Регистрация 14 ноя 2008
Индекс активности 9
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пт, 14 ноя 2008 22:26

Девочки! Температурный режим в микроволновке 800,600,440,250 и 100 градусов. Подскажите на какой режим ставить чтоб растопить маршмеллоу?????

bewitched

Пользователь

Наверх

Регистрация 5 ноя 2008
Индекс активности 15
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пт, 14 ноя 2008 22:38

МихА, я на 600 ставлю и считаю до 20 секунд Very Happy

Саванна

мама Машеньки

Наверх

Регистрация 10 окт 2008
Индекс активности 644
Рейтинг автора 19
Рецепты 30

Профиль ЛС

Сб, 15 ноя 2008 02:58

вот и тортик. корж мой, украшения - мужа. так что не судите строго. ето наша с ним первая попытка. фото сделано в холодильнике, ДР завтра.

а вот из остатков я сделала туфельку. тоже получилось не очень, но я сделала ее больше для того, чтобы руку набить.

МихА

Пользователь

Наверх

Регистрация 14 ноя 2008
Индекс активности 9
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 15 ноя 2008 16:05

Девочки посоветуйте чем взбивать маслянный крем под мастику? Миксиром или вручную венчиком????

Natomusya

Кулинар

Наверх

Регистрация 30 сен 2008
Индекс активности 478
Рейтинг автора 5
Город Hessen
Рецепты 8

Профиль ЛС

Сб, 15 ноя 2008 19:13

МихА, если будешь взбивать венчиком, то к концу руки точно отвалятся. Я вообще не представляю, как кондитеры в старину бедные мучались?

нюра

Павлодарочка

Наверх

Регистрация 29 окт 2008
Индекс активности 153
Рейтинг автора 0
Город Павлодар

Профиль ЛС

Вс, 16 ноя 2008 01:47

а вот имой тортик как обищала Дамский каприз спосибо за рицептик очень вкусный всем понравился что неуспела и разрез сфотать

НЮРА

нюра

Павлодарочка

Наверх

Регистрация 29 окт 2008
Индекс активности 153
Рейтинг автора 0
Город Павлодар

Профиль ЛС

Вс, 16 ноя 2008 01:50

только мастикой непокрыла но обещаю что вследующий раз всё будет как положено окуратно

НЮРА

нюра

Павлодарочка

Наверх

Регистрация 29 окт 2008
Индекс активности 153
Рейтинг автора 0
Город Павлодар

Профиль ЛС

Вс, 16 ноя 2008 01:55

а вот ишоколадная мечта тортик но только фото плохо получилось

зарание простити

НЮРА

Саванна

мама Машеньки

Наверх

Регистрация 10 окт 2008
Индекс активности 644
Рейтинг автора 19
Рецепты 30

Профиль ЛС

Вс, 16 ноя 2008 02:14

нюра, замечательные тортики! особенно мне понравились шоколадные украшения. ты как их делала?

нюра

Павлодарочка

Наверх

Регистрация 29 окт 2008
Индекс активности 153
Рейтинг автора 0
Город Павлодар

Профиль ЛС

Вс, 16 ноя 2008 02:27

100грамм шоколада растопила иостудила и добавила 20грам меда подаждала немного пока чуть загустеет и стала лепить а листочки на натуральные положила немного етойже консинстенции и когда высохли то листья потехоньку отделила как и советовали кухарочки спосибо им

НЮРА

Gasja

мечта

Наверх

Регистрация 24 июн 2008
Индекс активности 9 034
Рейтинг автора 16
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 16 ноя 2008 11:19

украшения суперские!

мдя.. мне еще до етого далеко....

лучше картошки может быть только жареная картошка!

нюра

Павлодарочка

Наверх

Регистрация 29 окт 2008
Индекс активности 153
Рейтинг автора 0
Город Павлодар

Профиль ЛС

Вс, 16 ноя 2008 12:19

ты просто попробуй и у тебя всё получится Smile

НЮРА

Gasja

мечта

Наверх

Регистрация 24 июн 2008
Индекс активности 9 034
Рейтинг автора 16
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 16 ноя 2008 12:27

нюра, ))) я пробую )
кста -чтобы сообщение с ником получилось того к кому обращаешся - ткни один раз мышкой на ник над аватаркой того к кому обращаешся )

лучше картошки может быть только жареная картошка!

нюра

Павлодарочка

Наверх