Хлеб, лепешки и т.д. №5

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 2 мар 2005
  • Индекс активности 488
  • Рейтинг автора 0
  • Город ile de france
Сб, 28 апр 2007 14:20
я к вам с булочками, рецепт теста булочек от Карину если не ошибайусь, я их в булочки для сендвичей превратила
Кулинар
  • Регистрация 2 мар 2005
  • Индекс активности 488
  • Рейтинг автора 0
  • Город ile de france
Сб, 28 апр 2007 14:22
ну и еше мне полюбился лаваш , рецепт в кухонном джазе на  good cook
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 1
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Сб, 28 апр 2007 17:00
Warda, булочки такие аппетитные! И такие румяные!
И лавашик симпатичный получился Good
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 28 апр 2007 17:26
Warda, вкусненько!!! а булочки такие красавцы!!!  Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 501
  • Рейтинг автора 4 745
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Сб, 28 апр 2007 21:42
Tanja Wagner, Просто супер!!!!!!!!!!!!!!! Clapping
 
Warda, Классные лавашики и булочки!!!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 2 мар 2005
  • Индекс активности 488
  • Рейтинг автора 0
  • Город ile de france
Вс, 29 апр 2007 01:00
спасибо Smile  Smile  Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вс, 29 апр 2007 01:03
Warda, очень аппетитные и булочки, а от вида на лаваш..... Tell!!!  Tell!!!  Tell!!! !!!!! Clapping
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Вс, 29 апр 2007 19:00
Фаршированная хала
от Giulia с кукинга
Для теста:
300 г муки
150 мл воды (у меня вышло немного больше ~ на 30-50 мл)
1 ч.л. соли
1 щепотка сахара
1 ст.л. оливкового масла (или любого другого)
1/2 пакетика дрожжей
Начинка:
1 небольшая луковица
2 средних цуккини
1/2 кочана латука (я заменила луком-пореем)
120 г сыра кубиками (типа сулугуни), лучше копчёного (я взяла брынзу)
150 г варёной ветчины кубиками
1 яйцо
соль, перец
1 ст.л. оливкового масла (или любого другого)
Замесить тесто: растворить дрожжи в тёплой воде с сахаром. Добавить просеянную муку, соль и масло. Хорошенько вымесить и дать подняться час в тёплом месте. А лучше в хлебопечке.
В это время лук нарезать соломкой, добавить крупно натёртые цуккини и латук тонкими полосками, посолить, поперчить и потушить 10 минут.
Готовое тесто раскатать в длину, в полоску примерно с метр длиной и 20 см шириной. Выложить с одного края по всей длине овощи, сверху - кубики сыра и ветчины.

Закатать в длинную колбаску (тесто очень эластичное, закатывается легко).

Аккуратно вытянуть в длину эту "колбаску", пока она не станет длиннее в 2 раза (у меня так сильно не получилось.
Так же аккуратно потихоньку отделить 1/3 от "колбаски", и прилепить к середине оставшейся - это наша будущая коса.

Заплести косу, как следует скрепив кончики,

перенсти её на противень с пекарской бумагой или ковриком и смазать желтком. Можно посыпать маком или другими семенами или специями.
Выпекать в предварительно разогретой до 200 гр духовке 30-35 минут. (Я выпекала 35 мин при 180 гр).

 

 
PS Оооочень вкусный хлеб получился, воздушный, нежный! Советую попробовать. Единственное, на мой взгляд, начинку лучше не солить, т.к. тесто, сыр и ветчина и так достаточно соленые.
В начинку я еще добавила обжаренный бекон.
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 29 апр 2007 19:44
Grenadina, Ну ты и наплела красавицу Smile
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 1
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Вс, 29 апр 2007 21:28
Grenadina, просто потрясающе! Good
Кулинар
  • Регистрация 2 апр 2007
  • Индекс активности 131
  • Рейтинг автора 0
  • Город Израиль
Вс, 29 апр 2007 22:20
Grenadina, Красотища какая! И судя по ингредиентам-очень вкусно.Рецептик уношу, спасибо   Very Happy  Clapping  Clapping
Кулинар
  • Регистрация 24 фев 2007
  • Индекс активности 669
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-петербург
  • Рецепты 2
Пн, 30 апр 2007 00:09
Grenadina, просто умница, такую вкуснятину приготовила!
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Пн, 30 апр 2007 02:16
Alisa,  Бука,  Солнышко,  Нина74, девочки, спасибо!
Laughing мы ее всю сразу слопали Razz
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 30 апр 2007 08:48
Grenadina, суппер!!!!!!!!!!!!!!  Good  Good  Good
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пн, 30 апр 2007 09:27
Grenadina, хала обалденная!!! Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пн, 30 апр 2007 09:57
Grenadina, шикарная хала, потрясающая! Good
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Пн, 30 апр 2007 13:05
Grenadina, вот это рецепт! Песня! Очень хочется такую же! Laughing
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Вт, 1 май 2007 02:20
лиса,  Раечка,  Ksuson,  Aja, девочки, спасибо! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 501
  • Рейтинг автора 4 745
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Вт, 1 май 2007 03:19
Grenadina, Красота неописуемая!!! Clapping
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Вт, 1 май 2007 14:53
Grenadina, Уаууу...какая красота.. а заплетено как интересно, спасибо что показала.. Умничка!!!
Кулинар
  • Регистрация 24 фев 2007
  • Индекс активности 669
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-петербург
  • Рецепты 2
Чт, 3 май 2007 21:58
рецепты для хлебопечки
 


 


 


 


 


 

 

--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Пт, 4 май 2007 13:11
Grenadina,  Clapping woooow super!
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Пт, 4 май 2007 13:12
Tanja Wagner,  Smile  Master, krasivooo! Smile  Smile
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Пт, 4 май 2007 13:13
Warda,  Smile krasota!
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Пт, 4 май 2007 20:00
Тётушка Лень,  Бука, спасибо вам! Буду стараться еще чем порадовать! Например эммм булочками с салом  Laughing  Laughing

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели