Готовим с морковью

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 698
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422

Рейтинг темы

Ответы

1 2
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 698
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422
Пт, 23 фев 2007 22:05
Видно никто морковку не любит  Cool  Razz
 
Сделала сегодня простенький морковный салат Smile
 

 
морковь - 2 шт.
зубчик чеснока
соль по вкусу
майонез

 
Натереть морковь на крупной терке, добавить чеснок, натертый на мелкой терке... Посолить и заправить майонезом Smile
 
Приятного аппетита!
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 23 фев 2007 22:10
Emerald, Так люблю этот салатик, вкусный! А морковку так лень тереть... Sad  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 6 янв 2007
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 0
  • Город москва
Пт, 23 фев 2007 22:35
а я ещё в этот салат добавляю сыр.вкусно!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 23 фев 2007 23:18
Emerald, вкусный салатик!!!  Smile я ещё корейскую морковку люблю! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 623
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Сб, 24 фев 2007 01:21
Emerald, Марин, просто времени нет Sad  Классный салатик! Я ложечку украла, можешь быть точно уверенаSmile
Кулинар
  • Регистрация 23 фев 2007
  • Индекс активности 40
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
  • Блог 1
Сб, 24 фев 2007 15:55
Emerald, Вкусненький салатик!
 
Я на прошлой недельке делала морковные котлетки, только фотки нет Sad
Морковка - 2 средние, яйцо, 1 ст. л. муки, соль, перчик. Морковь потерла на мелкой терке, добавила яйцо и муку. Соль и перчик. Сформировала котлетки. Обжарила с двух сторон. Довела до готовности в духовке. Мне понравилось. Для разнообразия можно покушать Smile
Правда, дочь съела только тогда, когда пообещала ей дать жвачку... А муж сказал: может ты меня травкой кормить будешь?
Кулинар
  • Регистрация 23 фев 2007
  • Индекс активности 40
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
  • Блог 1
Сб, 24 фев 2007 15:59
Еще когда у меня просыпается зверский аппетит, я сочную морковку просто на большие кубики режу и хрумкаю, как семечки..
 
Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 698
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422
Сб, 24 фев 2007 20:55
Talula, Вот у меня тоже в семье лишь я овощи люблю...  Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 фев 2007
  • Индекс активности 40
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
  • Блог 1
Сб, 24 фев 2007 21:30
Emerald, у меня семья ест овощи Smile Я заставляю..
 
А это в  тему:
Малая морковку просто грызет. Когда я начинаю чистить всегда просит погрызть. Это в котлетах она ей не приглянулась.
 
Муж котлеты из морковки не признал (а где в них мясо??!!!) Ест морковь в свежих салатах. Сегодня на ужин делала салат с пекинской капустой и морковки много натерла - съели. Smile
 
Иногда делаю такой салат: Морковь и сельдерей на терке потереть, чеснок выдавить (малой ОМ заправляю, а мужу майонезом)
 
Еще не знаю в эту тему или в свекольную:
Одинаковое кол-во тертой (красиво получается на терке для морковки по-корейски) моркови и свеклы просто обжариваю на растительном масле, а потом на маленьком огне довожу до готовности. Соль и любимые специи по вкусу. Иногда лук добавляю. Иногда в конце чеснок. По настроению. Вот это уже я одна ем Smile Детеныш такой микс не любит Smile Мужу не предлагаю  Razz
Кулинар
  • Регистрация 27 дек 2005
  • Индекс активности 450
  • Рейтинг автора 45
  • Город Кипр-Баку
  • Рецепты 49
Вс, 25 фев 2007 03:32
Корейская морковка, делала по рецепту  Альвины, очень нравится моим)))
 
Кулинар
  • Регистрация 27 дек 2005
  • Индекс активности 450
  • Рейтинг автора 45
  • Город Кипр-Баку
  • Рецепты 49
Вс, 25 фев 2007 03:47
Я делаю морковные котлетки сладенькие, дети очень их любят со сметанкой кушать.
 
Беру примерно 3-4 средние морковки, тру их на  крупной терке, затем тушу в 1/2 стакана молока, до мягкости, на слабом огоньке. Как морковка станет мягкой добавляю 2 ст.л.манной крупы, немного сахарку (примерно 1-2 ч.л.), варю до загустения. Даю немного остыть и добавляю в эту массу 2 яйцо, хорошо перемешиваю и разделываю котлетки, обваливаю в панировочных сухариках и обжариваю на растительном масле. Рецепт давно нашла на кукинге, с тех пор он у нас с фаворитах))) Спасибо автору!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 25 фев 2007 13:37
оксанка, очень аппетитная тарелочка!!!  Tell!!! рецепт котлеток замечательный!  Good  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 698
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422
Ср, 6 фев 2008 00:17
Февраль - месяц морковки  Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 6 фев 2008 02:34
Emerald, А мы в такой простенький морковный салат добавляем светлый изюм и орешки любые. Получается еще вкуснее. А чтобы он не был таким мокрым, сок надо отжать в стаканчик и... выпить! За здоровье глазок!  Drinks   А то ... компьютер... тырнет...  shok2   Laughing
 

Только что вспомнила еще один вкусный рецепт из морковки. Мама часто такой делала, когда я была маленькой. Я как раз недавно о нем думала, что надо бы и Мишке такой сделать.
 
Сладкий салат из морковки.
 
1 сочная сладкая морковка и 1 яблоко натереть на терке.
Добавить по 1 ст.л. изюма, орехов (можно не класть) и сахара. И залить сметаной. Очень полезно и очень вкусно.
Отредактировано 6 фев 2008 02:42, Черешня
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 698
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422
Ср, 6 фев 2008 02:38
Черешня, у меня Вовик интернет называет ТЫРнет  Very Happy
я изюм не люблю в морковку добавлять... это с детства так Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 6 фев 2008 02:50
Emerald, ТЫРНЕТ - красиво-то как звучит! Very Happy  Краткость - сестра таланта!   Laughing
 
Сладкий салат и без изюма хорош. Особенно, если яблочко кисленькое и ароматненькое.  Very Happy
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 6 фев 2008 09:18
Emerald, "ТырНет" - от слова "Тырить".  Very Happy   Very Happy  
Сразу рецепт.
КВАШЕНЫЕ ОВОЩНЫЕ ГОЛУБЧИКИ.
 
Начинка: тертая на корейской терке морковь, порезанный репчатый лучок, несколько зубчиков чеснока, их лучше подавить. Посолить, поперчить хорошенько. По желанию можно туда еще чуточку капусты порубить.
Начинку заворачиваем в капустные листья, предварительно пяток минут отваренные.
Укладываем слоями, каждый слой поперчим, положим лаврушку и перчик грошком.
Придавим гнетом и оставим на сутки в теплом месте.
Потом уберем дня на 4 в х - к. А вот теперь можно кушать. Закуска - раз, постное и вегетарианское блюдо - два, просто вкусно - три.  Very Happy
 
Можно еще голубчики залить заливкой:
 
На литр воды - по стакану уксуса и подс.масла, стакан сахара, 2 ст. л соли. Вскипятить, остудить. Залить голубчики, под пресс на двое суток... В этом случае начинку мы не солим... Cool
 
Кстати, надо сделать...прямо сегодня и займусь.  Razz
Диковинка
  • Регистрация 28 июн 2007
  • Индекс активности 1 939
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Ср, 6 фев 2008 12:49
Galadriel, а корейская терка - это какая?  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 5 сен 2007
  • Индекс активности 287
  • Рейтинг автора 0
  • Город Болгария
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Ср, 6 фев 2008 16:12
Наверно на форуме рецепт ест но я повторю-морковку на тертке капуста мелко нашинковать укропчик и кукуруза с консерву посолит поперчит и с майонезом полит,перемешат еще иногда и сухарики добавляю Very Happy
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 6 фев 2008 17:35
Морская Свинка,  ну это такая..для корейской морковки..  Laughing  
Хотя раньше я просто на обычной терке терла,когда в магазинах ничего не было.  Cool
Кулинар
  • Регистрация 6 янв 2008
  • Индекс активности 938
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
  • Рецепты 4
Чт, 7 фев 2008 21:05
Морская Свинка, трет морковь длинными квадратными полосочками, муж приедет сфоткаю эту шинковку, она вообще очень дешевая стоит около 1$
Кулинар
  • Регистрация 6 янв 2008
  • Индекс активности 938
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
  • Рецепты 4
Чт, 7 фев 2008 21:16
ни фотоаппарата ни блюда из моркови у меня сегодня нет Cry2
Выставлю хотябы саму моркошку
фотографировал муж.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 698
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422
Сб, 9 фев 2008 00:11
Гера, Шикарная морковка Good
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пн, 11 фев 2008 09:51
Вот,готовы мои голубчики. Сама себе напомнила..сама и сделала.. Laughing
 
Отредактировано 12 дек 2012 22:08, Anna Chervonyuk
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 12 фев 2008 01:28
А я сегодня готовила вот такой простой салатик из морковки! Wink  Увидела эту темку и решила вставить фото! Smile
 
1 2

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели