Видно никто морковку не любит    
 
Сделала сегодня простенький морковный салат
 

 
морковь - 2 шт.
зубчик чеснока
соль по вкусу
майонез
 
Натереть морковь на крупной терке, добавить чеснок, натертый на мелкой терке... Посолить и заправить майонезом
 
Приятного аппетита!

Emerald, Так люблю этот салатик, вкусный! А морковку так лень тереть...   

а я ещё в этот салат добавляю сыр.вкусно!

Emerald, вкусный салатик!!!   я ещё корейскую морковку люблю!

Emerald, Марин, просто времени нет   Классный салатик! Я ложечку украла, можешь быть точно уверена

Emerald, Вкусненький салатик!
 
Я на прошлой недельке делала морковные котлетки, только фотки нет
Морковка - 2 средние, яйцо, 1 ст. л. муки, соль, перчик. Морковь потерла на мелкой терке, добавила яйцо и муку. Соль и перчик. Сформировала котлетки. Обжарила с двух сторон. Довела до готовности в духовке. Мне понравилось. Для разнообразия можно покушать
Правда, дочь съела только тогда, когда пообещала ей дать жвачку... А муж сказал: может ты меня травкой кормить будешь?

Еще когда у меня просыпается зверский аппетит, я сочную морковку просто на большие кубики режу и хрумкаю, как семечки..
 

Talula, Вот у меня тоже в семье лишь я овощи люблю...  

Emerald, у меня семья ест овощи Я заставляю..
 
А это в  тему:
Малая морковку просто грызет. Когда я начинаю чистить всегда просит погрызть. Это в котлетах она ей не приглянулась.
 
Муж котлеты из морковки не признал (а где в них мясо??!!!) Ест морковь в свежих салатах. Сегодня на ужин делала салат с пекинской капустой и морковки много натерла - съели.
 
Иногда делаю такой салат: Морковь и сельдерей на терке потереть, чеснок выдавить (малой ОМ заправляю, а мужу майонезом)
 
Еще не знаю в эту тему или в свекольную:
Одинаковое кол-во тертой (красиво получается на терке для морковки по-корейски) моркови и свеклы просто обжариваю на растительном масле, а потом на маленьком огне довожу до готовности. Соль и любимые специи по вкусу. Иногда лук добавляю. Иногда в конце чеснок. По настроению. Вот это уже я одна ем Детеныш такой микс не любит Мужу не предлагаю  

Корейская морковка, делала по рецепту  Альвины, очень нравится моим)))
 

Я делаю морковные котлетки сладенькие, дети очень их любят со сметанкой кушать.
 
Беру примерно 3-4 средние морковки, тру их на  крупной терке, затем тушу в 1/2 стакана молока, до мягкости, на слабом огоньке. Как морковка станет мягкой добавляю 2 ст.л.манной крупы, немного сахарку (примерно 1-2 ч.л.), варю до загустения. Даю немного остыть и добавляю в эту массу 2 яйцо, хорошо перемешиваю и разделываю котлетки, обваливаю в панировочных сухариках и обжариваю на растительном масле. Рецепт давно нашла на кукинге, с тех пор он у нас с фаворитах))) Спасибо автору!

оксанка, очень аппетитная тарелочка!!!   рецепт котлеток замечательный!    

Февраль - месяц морковки  

Emerald, А мы в такой простенький морковный салат добавляем светлый изюм и орешки любые. Получается еще вкуснее. А чтобы он не был таким мокрым, сок надо отжать в стаканчик и... выпить! За здоровье глазок!     А то ... компьютер... тырнет...    
 

Только что вспомнила еще один вкусный рецепт из морковки. Мама часто такой делала, когда я была маленькой. Я как раз недавно о нем думала, что надо бы и Мишке такой сделать.
 
Сладкий салат из морковки.
 
1 сочная сладкая морковка и 1 яблоко натереть на терке.
Добавить по 1 ст.л. изюма, орехов (можно не класть) и сахара. И залить сметаной. Очень полезно и очень вкусно.

Черешня, у меня Вовик интернет называет ТЫРнет  
я изюм не люблю в морковку добавлять... это с детства так

Emerald, ТЫРНЕТ - красиво-то как звучит!   Краткость - сестра таланта!  
 
Сладкий салат и без изюма хорош. Особенно, если яблочко кисленькое и ароматненькое.  

Emerald, "ТырНет" - от слова "Тырить".       
Сразу рецепт.
КВАШЕНЫЕ ОВОЩНЫЕ ГОЛУБЧИКИ.
 
Начинка: тертая на корейской терке морковь, порезанный репчатый лучок, несколько зубчиков чеснока, их лучше подавить. Посолить, поперчить хорошенько. По желанию можно туда еще чуточку капусты порубить.
Начинку заворачиваем в капустные листья, предварительно пяток минут отваренные.
Укладываем слоями, каждый слой поперчим, положим лаврушку и перчик грошком.
Придавим гнетом и оставим на сутки в теплом месте.
Потом уберем дня на 4 в х - к. А вот теперь можно кушать. Закуска - раз, постное и вегетарианское блюдо - два, просто вкусно - три.  
 
Можно еще голубчики залить заливкой:
 
На литр воды - по стакану уксуса и подс.масла, стакан сахара, 2 ст. л соли. Вскипятить, остудить. Залить голубчики, под пресс на двое суток... В этом случае начинку мы не солим...
 
Кстати, надо сделать...прямо сегодня и займусь.  

Galadriel, а корейская терка - это какая?  

Наверно на форуме рецепт ест но я повторю-морковку на тертке капуста мелко нашинковать укропчик и кукуруза с консерву посолит поперчит и с майонезом полит,перемешат еще иногда и сухарики добавляю

Морская Свинка,  ну это такая..для корейской морковки..    
Хотя раньше я просто на обычной терке терла,когда в магазинах ничего не было.  

Морская Свинка, трет морковь длинными квадратными полосочками, муж приедет сфоткаю эту шинковку, она вообще очень дешевая стоит около 1$

ни фотоаппарата ни блюда из моркови у меня сегодня нет
Выставлю хотябы саму моркошку
фотографировал муж.

Гера, Шикарная морковка

Вот,готовы мои голубчики. Сама себе напомнила..сама и сделала..
 

А я сегодня готовила вот такой простой салатик из морковки!   Увидела эту темку и решила вставить фото!