Emerald, фотки отличные! Супчик прелесть , видно что очень вкусненький, про огурчики вообще молчу!

Emerald, вот это да, вкуснятина Фотки отличные

Emerald, Какой вкусный и яркий супчик, с огурчиками, вкуснотааа!  

Emerald, какой красочный!

Dilshoda,  Ksuschka,  лиса,  Tanja Wagner, Спасибо, девочки! Кстати, очень вкусный супчик получился  

Emerald,  суп замечательный - а фотка просто супер!!!!!!

Emerald, не суп, а "разыгрыватель аппетита после шести" Красивый такой супчик! Люблю я фасольку в первых блюдах

Anna Sploshnova,  Lesya, Спасибо, девочки! Попробуйте, очень вкусненький супчик!

Emerald,  как вкусненько!!!      Такие красивые у тебя фотографии всегда!    

Мой вариант солянки.
 
Много лет назад видела, как в передаче "Смак" варили солянку на бульоне из языка, теперь делаю только так, на мясе пробовала один раз сварить, но мне не сильно понравилось. Варю в кастрюле язык до готовности, вытаскиваю, ощищаю от кожи, режу кубиками, режу кубиками сосиски и соленые огурцы, закидываю все это в кастрюлю с бульоном из языка, отдельно на сковороде поджариваю лук, нарезанный полукольцами с томатной пастой, добавляю в бульон. Перед окончанием варки добавляю маслины, каперсы, лавровый лист и мелко порезанную зелень, я предпочитаю в солянку класть петрушку.

Alisa,  вкусно!!    

Alisa, а ты сразу с первым бульончиком варишь? Меня научили сливать его и промывать язык. Как и мясо на холодец.
Обожаю солянку. Но варила всегда только классический вариант.

Alisa, вкусненько, очень люблю каперсы в солянке

Bienchen
 
Я ничего не сливаю, в одной воде варю.

marisha
 
А  я как-то не понимаю вкуса каперсов   Когда их нет варю солянку без них, вкус по-моему от этого не меняется

Alisa, ясненько. Спасибо.

Alisa, на вкус и цвет...   

Всем привет! Пишу первый раз. А читаю давно  
Много полезного нашла. Спасибо за темку.
А вдохновила написать Emerald! Спасибо огромное
Вчера варила Чорбу по-текински. Только маша нету здесь и белой фасоли не было. Положила красную и потом в зажарку из лука-помидор добавила чайную ложку томат.пасты. Что подкрасить уже "украшенный" красной фасолью бульон.
Сама я супы не очень люблю. Но этот ела...ммм...с добавкой
Спасибочки!
Кстати, я тоже Марина

Солянка 2
Прочитав рецепты любителя поесть и Alisa  опять захотелось соляночки. Делала так - варила как  Alisa,  на бульоне из языка, а дальше делала как любитель поесть, только без квашенной капусты, но с картошкой. А вместо окорока взяла копченые ребра. Добавила в солянку рассол (он у меня был, как писалось - с чесночком и не очень соленый) если честно, то не очень понравилось, а может это томатная паста была какого-то неправильного привкуса... вобщем что-то во вкусе было не так... но на следующий день солянка неожиданно преобрела потрясающий вкус... может надо дать настояться  
 

bysha, ой, Светлан....сейчас бы я тарелочку такую навернула и косточку обгрызла бы..да и добавки еще попросила бы   Как я люблю солянку такую...а у тебя так мясцо смачно на фотках выходит!

bysha, Светик- ты ЧУДО!!!   Вот это вкуснотища, язык можно проглотить

bysha, обалдеть!!!
Смотря на твой супец, просто до ужаса разыгрался аппетит, вообщем-

Поночка,  Марин,  а фотку нам показать???!!! мы бы тоже за тебя порадовались! :
bysha,  - Свет, ну ты просто мастер солянок! так красиво получилось!

bysha, соляночка прелесть, это мой самый любимый супчик!

bysha, Свет, ну дразнишь же!