Кальмары

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 083
  • Рейтинг автора 4 693
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1421

Рейтинг темы
Пт, 22 апр 2005 17:03

 
"Салат из кальмаров"
 
Кальмары чистят от внутренностей, из туловища вынимают скелетную прозрачную пластинку (хорду), моют их внутри и снаружи и удаляют внешнюю розовую пленку. Для этого кальмары можно окунуть на 2-3 минуты в кипяток (но главное не передержать, а то станут резиновыми), а потом сразу под холодную воду.
В общем отваривают буквально несколько минут. Нарезают полосками. (В этот раз слентяйничала и использовала кальмаров из банки, но вкус кальмаров, которые сама отварила, мне нравится больше.) Добавляют к ним нарезанный полукольцами лук, мелко порезанные яйца. Соль, перец по вкусу. Заправить майонезом Smile
 

 
Салаты из кальмаров.
Салат из кальмаров от Emerald.
Салат "Элегия" от neposedka .
Салат "Бриз" от neposedka.
Салат с кальмарами и яблоками от Ната.
Салат с капустой и кальмарами от Amba.
Салат "Сахалин" от dyssi.
Нежный салат из кальмаров от suslik.
Горячий салат из кальмаров "Щупальцы" от Alla Charm.
Кальмаровый салатик от Primavera.
Салат из кальмаров от Любава.
Закуска из кальмаров от Alla Charm.
Салат "Золотая осень" от Alla Charm.
Кальмаровый салатик -2 от Primavera.
Салат "Новогодний" от Юльяна.
Салат с кальмарами и зёрнами граната от Виола.
Салат с кальмарами и ананасами от Viktor'ka.
Салат с кальмарами от Alisa.
Салат "Лагуна" от Grenadina.
Кальмары с сыром и чесноком от Grenadina.
Салат с кальмарами и грибами от Серафима.
Салат из кальмаров, крабовых палочек и сёмги от Амариллис.
Простой салат из кальмаров от Zhorzhetta.
Салат с фальшивыми кальмарами от Клубничный леденец.
Салат "Кальмар" от Д.Т.И.
Салат с копчёным кальмаром от матильда.
Салат с кальмарами и креветками от Mazaika.
Кальмаровый "Оливье" от Fimida.
Салат с кальмарами от Юльяна Б.
Салат с кальмарами от Zejnab.
Тёплый салат с "шишечками" из кальмаров от Mila55.
Салат с кальмарами "Сказка" от Авария.
Салат с копчёным кальмаром от Emerald.
Салат с кальмарами и морским коктейлем от ВаляЧб.
Любимый салат с кальмарами от Lubopitnaya.
Кальмары с грибами под "шубой" от Татик.
Кальмары с редькой от Emerald.
Салат с кальмарами и кольраби от Emerald.
Салат с кальмарами и корейской морковкой от Emerald.
Салат "Лесная тайна" от Firefox.
 

В кляре.
Кальмары в кляре от dyssi.
Кальмары в пивном кляре от противная.
 

Фаршированные кальмары .
Кальмары фаршированные от Айси.
Кальмар фаршированный от Мышонок.
Кальмары фаршированные от Tifani.
Кальмар фаршированный от Саванна.
 
Полезное.
Обработка кальмаров от Emerald.
Отредактировано 27 апр 2016 17:04, северянка

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 083
  • Рейтинг автора 4 693
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1421
Пт, 22 апр 2005 17:04
Вот здесь давали салатик из кальмаров:
 
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=1908
 
и здесь:
 
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=2016
Отредактировано 3 фев 2014 11:41, Anna Chervonyuk
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 083
  • Рейтинг автора 4 693
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1421
Чт, 23 июн 2005 14:00
Салат "Элегия" от neposedka
 
Отредактировано 3 фев 2014 11:43, Anna Chervonyuk
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Вс, 10 июл 2005 21:46
Салат "Бриз"
 

 

Крабовое мясо
Кальмары
Мясо криля
Огурчики консервированные
Яйцо
Зелень
Майонез
Отредактировано 2 янв 2013 22:11, Anna Chervonyuk
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 083
  • Рейтинг автора 4 693
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1421
Вс, 10 июл 2005 21:51
neposedka, ммммммм... какой салатик вкусный!!!
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Вс, 10 июл 2005 22:01
Emerald, спасибо Smile
Гурман
  • Регистрация 16 май 2005
  • Индекс активности 531
  • Рейтинг автора 5
  • Город г. Москва
  • Рецепты 6
Вс, 10 июл 2005 22:50
neposedka,  отличный салатик, правда я в него иногда Виолу добавляю....., нужно будет попробовать по твоему варианту сделать........... Smile
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Пн, 11 июл 2005 04:22
Арина, спасибо Smile
Домовёнок
  • Регистрация 26 авг 2005
  • Индекс активности 743
  • Рейтинг автора 0
  • Город Россия, г. Новосибирск
  • Рецепты 1
Пн, 7 ноя 2005 14:01
Вот такого салатика по-моему не было. С Дня Рождения рецептик:
Кальмары порезать, яблоки натереть на крупной терке, лук полукольцами, майонез, сок половинки лимона.
Вкусненько, нежно так! Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 083
  • Рейтинг автора 4 693
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1421
Пн, 7 ноя 2005 14:05
Ната, Спасибо за рецептик! Smile надо будет попробовать...
Домовёнок
  • Регистрация 26 авг 2005
  • Индекс активности 743
  • Рейтинг автора 0
  • Город Россия, г. Новосибирск
  • Рецепты 1
Пн, 7 ноя 2005 14:20
Emerald, мы часто такой делаем - легонький салатик!
Кулинар
  • Регистрация 27 май 2005
  • Индекс активности 170
  • Рейтинг автора 0
  • Город Estonia, Tallinn
Пн, 7 ноя 2005 15:06
Ната, а какие кальмары? Консервированные или....????
Ольга.
Домовёнок
  • Регистрация 26 авг 2005
  • Индекс активности 743
  • Рейтинг автора 0
  • Город Россия, г. Новосибирск
  • Рецепты 1
Вт, 8 ноя 2005 10:33
Ольгия, мы такой салат и с консервированными делаем, и с обычными, вареными. Мне и так, и так нравится! Smile
Кулинар
  • Регистрация 27 май 2005
  • Индекс активности 170
  • Рейтинг автора 0
  • Город Estonia, Tallinn
Вт, 8 ноя 2005 11:37
Ната, спасибо за рецепт и пояснение! У меня дочь очень любит в салатах яблоки. Думаю, этот салат произведёт впечатление! Smile
Ольга.
Домовёнок
  • Регистрация 26 авг 2005
  • Индекс активности 743
  • Рейтинг автора 0
  • Город Россия, г. Новосибирск
  • Рецепты 1
Вт, 8 ноя 2005 12:33
Ольгия, в этот раз на 340г кальмаров мы положили 4 небольших яблока - очень вкусно!Но можно и поменьше! Smile
Приятного аппетита вам с дочкой! Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вт, 8 ноя 2005 18:27
Мне недавно посоветовали рецептик... Дома ещё не готовила, но на работе повариха уже опробовала. Мне понравилось!  Smile  Свежая капуста, кальмары, кукуруза (или зелёный горошек), мне больше нравится с горошком,  лук (ошпаренный, замаринованный или сырой - по вкусу), зелень - по вкусу (или без неё). Мне понравилось  Smile  Вкусный и лёгкий салатик!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 192
  • Рейтинг автора 2 744
  • Город Москва
  • Рецепты 919
Вт, 8 ноя 2005 21:10
Amba, интересное сочетание... А капуста вкус не портит?
Кулинар
  • Регистрация 27 май 2005
  • Индекс активности 170
  • Рейтинг автора 0
  • Город Estonia, Tallinn
Ср, 9 ноя 2005 08:55
Ната, свершилось! Smile  Я сделала салат из кальмаров с яблоками! ОЧЕНЬ понравился! Нежный вкус, приятное сочетание.Спасибо за рецепт! Smile  Smile  Smile Сразу занесла его в тетрадку.
Ольга.
Домовёнок
  • Регистрация 26 авг 2005
  • Индекс активности 743
  • Рейтинг автора 0
  • Город Россия, г. Новосибирск
  • Рецепты 1
Ср, 9 ноя 2005 10:08
Ольгия, не за что! Embarassed  Мне очень приятно, что он тебе понравился!  For you!
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Ср, 9 ноя 2005 15:54
Натусик, абсолютно не портит!  Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 192
  • Рейтинг автора 2 744
  • Город Москва
  • Рецепты 919
Ср, 9 ноя 2005 23:46
Amba, раз ты советуешь,тогда приготовлю такой салатик! Потом поделюсь впечатлениями. Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 192
  • Рейтинг автора 2 744
  • Город Москва
  • Рецепты 919
Ср, 9 ноя 2005 23:49
Amba, а заправка какая,майонез наверное?
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 10 ноя 2005 00:59
Amba,  очень вкусный салатик!
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Чт, 10 ноя 2005 05:18
Натусик,  Dilshoda, попробуйте, девочки, нам всем понравился салатик  Smile  
Да, извините, не написала - заправляется майонезом. Желательно лёгким Wink
Динозаврик
  • Регистрация 30 ноя 2005
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Чт, 1 дек 2005 11:56
"Кальмары в кляре"
Кальмары (сырые) почистить, порезать колечками, каждое колечко окунуть сначало в яйцо взбитое с водой, потов в муку смешанную с солью и специями, обжарить с двух сторон на подсолнечном масле.
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 2 дек 2005 18:52
dyssi, интересный рецептик Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели