dyssi, я очень люблю кальмаре в кляре! Попробую твой рецепт!  

dyssi, а они не будут резиновыми?

Lapka,  Amba, обязательно попробуйте  
 
Божья коровка, Нет резиновыми не будут, получаются очень нежные и необычные на вкус.
 
И еще один салатик с кальмарами, делала на прошлый новый год исчез со стола первым, нашла где-то в интернете
 
Салат "Сахалин"
кальмары
морковь
лук
чеснок
перец черный
соль
майонез
 
Кальмары отварить и порезать соломкой, морковь потереть на терке (я делала на терке для корейской моркови), лук мелко порезать, чеснок продавить через пресс, посолить, поперчить, заправить майонезом.

dyssi, морковка свежая, да? Кстати, с корейской тоже классно будет  

Amba, свежая, я в первый боялась делать, уж очень сочетание продуктов странным показалось   , а оказалось очень здорово  
С корейской думаю тоже будет здорово  

dyssi, обязательно попробую со свежей! Ине тоже кажется, что очень вкусно получается!  

Попробуйте  салатик:
Кальмары  сваренные и порезанные  тонко
яйца
тертый  твердый  сыр
лек, мелко  порезанный
сметана(обязательно) некислая, жирная,густая.
Очень нежный  салат!
 
Еще  я делала , во  время беременности ,захотелось  такого  сочетания:
кальмары, яйца, яблоко,петрушка, огурец, лук, сметана  или майонез.

suslik, вкусный салатик!   suslik, а если вместо сметанки добавить майонез,не вкусно получится? Уж очень майонез люблю...

Натусик,со  сметаной  очень нежный  вкус ,  но  можно  и с  майонезом,  я  делала  и  так и  так , со  сметаной  мне  больше  нравиться.

suslik,интересный салатик

в каком то стоаром журнале вычитала обалденный рецепт, теперь готовлю его на каждый праздник.
КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАНЫЕ.
1кг кальмаров
1 кг шампиньонов
5 яиц
300гр сыра
сливочное масло
лук репка и зелень
 
СОУС: 250гр сметаны
250 гр майонеза
2 ст.л. муки
соль перец
 
кальмаров(целые без изъянов тушки) вымыть и почистить.
пожарить лук с грибами
до полуготовности.
смешать с сыром , рубленным яйцом и зеленью.
начинить тушки фаршем(края заколоть зубочисткой), уложить в утятницу, залить соусом и тушить на среднем огне 30 минут.
остудить и порезать кольцами, но не очень тонко.
Приятного аппетита!

Айси, звучит вкусно! а они резиновыми не становятся после 30 минут тушения?

не становятся, они же в сметанке тушатся...

Айси, надо попробовать,думаю,что это действительно вкусно!

Айси, заманчиво. И очень оригинально.

Горячий салат из кальмаров  "Щупальца"                                                                                        Для салата потребуется:  6-8шт тушек кальмаров,  почистить и промыть, 2шт. репчатого лука, 2шт.красного болгарского перца ( именно красный перец, с другим получается не очень вкусно). Все ингридиенты почистить и порезать полукольцами. Лук обжарить,добавить перец и довести до готовности, потом добавить туда кальмары посолить,поперчить и протушить несколько минут.  Подавать горячим.      Обычно  этот салат  на  праздниках  улетает  первый!

Айси,   так аппетитьненько написано, обязательно приготовлю этих фаршированных кальмарчиков    
chis-alla,   кальмары с перчиком, вкусненько  

chis-alla, классный горячий салатик!   А я бы такой и как основное блюдо поела, с макарошками, например!  

Мне нравится такой кальмаровый салатик:
 
-консервированные либо отварные кальмары
-варёный картофель
-варёное яйцо
-зелёный горошек
-майонез
 

Primavera, Вкусненько!    и мне такой салатик нравится, только я ещё огурчик добавляю  

Amba, огурчик? Свеженький или солёненький?

Primavera, по настроению    Иногда свежий, иногда - соленый, а иногда - маринованный   Но больше со свежим люблю  

Primavera, очень вкусный салатик.

Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом салата из кальмаров.
Его называют по разному, кто "Кремлевский", кто "Московский", но я знаю, что это совсем другие салаты. поэтому называю
"Салат из кальмаров"
продукты:
1 кг кальмаров,
1 баночка красной икры,
4-5 вареных яиц,
майонез (нужен жидкий)
Способ приготовления:
Кальмары отварить и порезать кубиком.
Икру выкладываем в мисочку, поливаем частью майонеза и осторожненько, повторяю, осторожненько перемешиваем, нужно сохранить икринки целыми.
Вареные яйца чистим, режем кубиком, соединяем с кальмарами, поливаем майонезом, перемешиваем и только потом добавляем подготовленную икру, опять аккуратно перемешиваем, украшаем сверху яйцом или икринками, никакой зелени.
PS хочу добавить, что когда готовлю салат из кальмаров с репчатым луком, то лук я после нарезки ошпариваю кипятком, затем слегка мариную (уксус или лимон, соль, перчик черный) и добавляю в кальмары.

Любава, Ну, это праздничный салат!!! целая банка икры туда... меня жаба задушит