Блюда из курицы №6

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 10 дек 2006
  • Индекс активности 266
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва-Махачкала
  • Рецепты 7
Чт, 29 мар 2007 12:28
Ksuson, вкусно!надо попробовать.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 718
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Чт, 29 мар 2007 22:16
Ksuson, Ух! Вкуснотища! Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 29 мар 2007 22:25
Спасибо всем большое! For you!  Flower
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 29 мар 2007 22:52
Ksuson, мама дорогая, какая курочка, я как всегда все пропустила, пойду рецепт посмотрю, судя по виду твоей курочки, у меня он тоже будет любимымSmile
Кулинар
  • Регистрация 26 июл 2006
  • Индекс активности 584
  • Рейтинг автора 72
  • Город Германия
  • Блог 4
  • Рецепты 70
Чт, 29 мар 2007 23:02
Ksuson  Ты выше всех похвал !!! Спасибо !!!
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 29 мар 2007 23:05
Alisa,  ovimu, Smile  спасибо, так приятно, когда хвалят. For you!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 509
  • Рейтинг автора 2 802
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Чт, 29 мар 2007 23:39
Ksuson, очень красивая и вкусная фотка! Tell!!!  Думаю бедрышки получились не хуже крылышек, но у нас крылышки в семье любят все! Обязательно приготовлю по этому рецептику!!! Agree  Smile
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Пт, 30 мар 2007 07:04
Ksuson, очень вкусная курочка!!! Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 30 мар 2007 09:03
Натусик,  SuperVitalinka, спасибо! Smile  Smile  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 30 мар 2007 10:03
Ksuson, Ксюшка, какая курочка красивая.Вкуснотища! Razz  Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 461
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва-London
Пт, 30 мар 2007 20:47
Ksuson, какие румяные красавчики! И фотография такая аппетитная Good
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Сб, 31 мар 2007 16:41
Пока фотки не могу вставлять, да и пока готового блюда нет, поделюсь с вами парой рецептов, которыми я часто пользуюсь.  
 
Томатная курица
 
6 куриных грудок-филе (можно использовать любые куриные части), 1 большая банка консер.томатов в томатном соке, 2 средние луковицы, 2 сладких перца, горсть оливок и маслин без косточек, соль, перец, порошок сладкой паприки, сахар, сок половины лимона
 
Куриные грудки помыть, слегка отбить, обсушить. Приправить солью, молотым черным перцем, паприкой. Обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Сложить в сотейник. Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить в масле, оставшемся от курицы. Сладкий перец нарезать соломкой (вполне можно использовать замороженный перец, он уже нарезан). Оливки и маслины нарезать колечками. Добавить к курице лук, перец и оливки с маслинками. Выложить томаты в миску, очистить от кожицы, влить сок и размять в пюре. Налить немного кипятка. Добавить лимонный сок, соль, перец, сахар по вкусу. Выложить томатную смесь на курицу с овощами, накрыть крышкой и на среднем огне тушить до готовности, пока курица не будет очень мягкой. Туда же можно добавить и консев.кукурузу.
 
Куриные конвертики
 
Куриные грудки нарезать на 2-3 части вдоль, чтобы получились пластины. Положить между слоями пленки и слегка отбить с двух сторон. Приправить солью, перцем и паприкой. Смешать тертый сыр, тертые грецкие орехи, 2-3 зубка давленного чеснока, майонез. Выложить на куриные пластинки, свернуть конвертиком, закрепить зубочисткой. Выложить на смазанный противень. Сверху смазать сметаной или майонезом. Запекать до румяной корочки.
 
Вариации начинки - можно добавить смесь яблока и чернослива. Яблоко и чернослив нарезать кубиками и слегка потушить.
Мягкое сливочное масло растереть с зеленью (кетчупом, лимонным соком, горчицей, придать форму колбаски и хорошо охладить. Затем нарезать на кружочки. Выложить на куриные пластинки и свернуть конвертиком.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 718
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Сб, 31 мар 2007 23:20
Амариллис, Хорошие рецептики! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 509
  • Рейтинг автора 2 802
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Сб, 31 мар 2007 23:22
Амариллис, спасибо за рецепты, вкусно! Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2007
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tel Aviv
Вс, 1 апр 2007 11:20
Амариллис, мне тоже рецепты понравились, спасибо  Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вс, 1 апр 2007 11:50
Амариллис, конвертики унесла в клювике. Сделаю - отчитаюсь.  Smile
Кстати, оффтопом - сама дуся, фотки пока не умею вставлять. Ну, ниче, у нас все впереди!  Cool
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Пн, 2 апр 2007 16:07
Спасибо девочки. Это действительно вкусно.
Кулинар
  • Регистрация 5 мар 2007
  • Индекс активности 148
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Пн, 2 апр 2007 16:38
Амариллис, интересные рецептики!! В будущем и фото ждем! Smile
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Вт, 3 апр 2007 07:07
Амариллис, вкусные рецептики!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2007
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tel Aviv
Вт, 3 апр 2007 16:52
КУРИЦА В ГОРЧИЦЕ С МАНГОВЫМ СОКОМ
Рецепт Шулы Модан
 
Куриные четверти помыть, посыпать солью, перцем, карри, обмазать горчицей. Сложить в противень. Стакан мангового сока (в оригинале - апельсинового, но у меня был под рукой только манговый) вылить в кастрюльку, добавить туда цедру с одного лимона и 1/2 ч.л. сахара, довести до кипения, залить этим курицу на противне и поставить в предварительно разогретую духовку на час.
 
Получается очень сочно и вкусно. Smile
 
Отредактировано 20 май 2012 09:36, Anna Chervonyuk
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 3 апр 2007 17:20
Tess, Танюшка, супер вкусно! Очень нежная курочка получается. Smile  Razz
Кулинар
  • Регистрация 29 мар 2007
  • Индекс активности 169
  • Рейтинг автора 1
  • Город г.Москва
  • Рецепты 1
Вт, 3 апр 2007 17:37
Tess, очень вкусно выглядит! Класс!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 718
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 3 апр 2007 17:52
Tess, Какая сочная курочка! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 718
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 3 апр 2007 18:21
ovimu, Игорь, спасибо большое за рецептик запеченных куриных крылышек  Smile  Очень вкусно получилось! Tell!!!
 

 
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 3 апр 2007 19:36
Emerald, Красотень Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели