Кексы и кексики №7

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439

Рейтинг темы
Пт, 23 фев 2007 03:11

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 24 фев 2007 21:09
Незнала куда халву пристроить и придумала вот такой кексик, нам понравился, получился вкусный!  Smile
 

 
Кекс с халвой
 
200 гр слив масла
180 гр сахара
200 гр крем-фрэш
5 яиц
1 п ванилина
1 п разрыхлителя
440 гр муки
 
150 гр халвы
 
Масло с сахаром и ванилином взбить, добавить по одному яйца, хорошо взбивая после каждого, добавить крем-фрэш и хорошо перемешать.
Муку с разрыхлителем просеять и смешать с маслянной массой.
Халву порезать на маленькие кусочки и вмешать в тесто.
Тесто должно тяжело падать с ложки.
Выпекать в разогретой духовке, при 70С, 50-60 минут.
Дать минут 10 остыть в форме, а потом вытащить.
 
Отредактировано 30 окт 2008 17:30, лиса
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Сб, 24 фев 2007 21:52
лиса, Шикарный кекс! Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Сб, 24 фев 2007 22:10
лиса, классный кекс! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 24 фев 2007 22:32
Emerald,  Ksuson, cпасибо девочки большое!!!  Give_rose  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 24 фев 2007 22:56
лиса, Ленуся, кекс просто великолепный! Smile Я представляю, какой он вкусный. Razz  Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 24 фев 2007 23:22
Lapka, спасибо Иланочка!  Air_kiss  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 25 фев 2007 00:40
лиса, Кекс отличный, а с халвой думаю просто вкус отмененный Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 25 фев 2007 00:43
Alisa, ага, нам понравился  Smile спасибо милая!!!  Air_kiss  Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Вс, 25 фев 2007 19:57
Лиса, какой серьезный кекс получился! Молодец! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 25 фев 2007 20:24
Aja,  Very Happy спасибо милая!  Give_rose
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Пн, 26 фев 2007 17:17
лиса, кексик просто шикарный For you!
 
А спекла Лимонный кексик
 
175гр. простой муки
2 ст. л. пекарского порошка
175гр. сахара
100мл. оливкового масла
4 крупных яйца
3 лимона
Для украшения
75гр. сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока
 
1. Разогреть духлвку до 170гр. Просеять муку, пекарский порошок и смешать с сахаром.
2. Добавить в сухие ингредиенты оливковое масло, 4 яичных желтка, цедру и сок лимонов и взбивать электрическим миксером в течение 1 мин.
3. Взбить белки до образования мягких пиков, перемешать с тестом. Перелит в форму с отверствием в центре(26см) и запекать около 35-40 минут до золотистого цвета. Дать остыть в течение 10 мин., переложить на тарелочку.
4. Для украшения смешать сахарную пудру с лимонным соком и полить им кекс.
Приятного аппетита!!!
 
Кексик получается очень нежный и кисленький и очень-очень лёгкийRazz

[/i]
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 26 фев 2007 17:20
Томусик, Вкусненький.  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пн, 26 фев 2007 19:06
Томусик, Супер! мне бы кусочек кисленького кексика Tell!!!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 26 фев 2007 19:29
Томусик, замечательный кекс. Razz  Smile Особенно после поливки сиропом. Razz
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Пн, 26 фев 2007 19:44
Всем спасибо огромное!!!! Very Happy  Very Happy  Very Happy
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 26 фев 2007 20:49
Томусик, спасибки!  Give_rose твой кексик тоже не отстаёт, объедение!!!!!  Tell!!!  Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пн, 26 фев 2007 21:48
Томусик, хорошенький! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Вт, 27 фев 2007 16:27
лиса, ой какая вкуснотень.. люблю халву.. вот недодумалась что можно в кекс ее.. Класссс!!!
Томусик, очень хорошенький кексик..  Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Вт, 27 фев 2007 16:32
Сегодня решила свой не очень удачный кексик обновить и полила его жидким мёдом. Это было что-то Pooh_birth_day   сочетание лимона и мёда просто суперское  ещё я заболела  Cry2
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 27 фев 2007 16:36
Томусик,ты уж не болей, а то мы все к тебе враз нагрянем и принесем меда, лимона и кучу сладостей-всю нашу выпечку Pooh_birth_day  Pooh_door  !
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Вт, 27 фев 2007 17:45
Алёна,лиса,Ksuson спасибочки!
 
Very Happy Lapka, спасибо дорогая Give_rose
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 27 фев 2007 21:25

 
Кекс с маскарпоне
 
200 гр слив масла
200 гр сахара
1 пак ванилина
5 яиц
250 гр маскарпоне
1 пак разрыхлителя
350 гр муки
 
3 чайные лож какао + 3 ст лож молока
 
клубника (у меня было 250 гр)-(можно взять свежую или консервированную вишню)
 

Клубнику нарезать кусочками
Масло взбить с сахаром и ванилином, затем вбить по одному яйца.
Добавить маскарпоне, всё хорошо миксером перемешать.
Смешать муку с разрыхлителем и просеять в яично-масляную массу.
Всё хорошо перемешать, тесто должно получится густым и тяжело падать с ложки.
Разделить массу на две части, в одну часть добавить какао, смешанное с молоком.
В форму (22см) выложить светлое тесто, на него выложить клубнику и сверху тёмное. Затем воткнув вилку в тесто, круговыми движениями сделать мраморный узор.
Выпекать кекс при 170-180С, примерно 40-50 минут (в зависимости от духовки)
Очень вкусный, влажный кексик!!!
 
Отредактировано 30 окт 2008 17:31, лиса
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Вт, 27 фев 2007 21:48
лиса, какая прелесть Good Good Good
Какие они у тебя красивые Very Happy , не то, что у меня Confused
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Вт, 27 фев 2007 21:49
лиса, какой красавец Wow
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Вт, 27 фев 2007 21:51
лиса, вот это  действительно красавец!!!!!!!! а кусочек Shocked  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели