Lada04, спасибо,солнышко,мне очень приятны твои слова

Девочки,мои дорогие,два дня не могу загрузить фотки,поэтому стол был два дня тому назад,как говорит наша милая Афочка,лучше поздно ,чем никогда.прошу к столу
 

 

На столе блюдо под названием " Дямлямя ",от слова томить

 
готовим следующим образом:
 
мясо режем кусочками,варим,потом жарим,добавив масло,солим ,перчим, на мясо укладываем лук полукольцами,на лук морковку,нарезанную кружочками,солим,перчим.
На морковку укладываем картошку,если они мелкие,то кругляшами,покрупнее полукругляшами,на картошечку перец болгарский крупняком,а на перец помидоры,поделив на четыре части,все солим,перчим.
Нверх блюда кладем зубчики чеснока,потом мы их уберем,они для аромата, и еще кладем пучек укропа,пучек петрушки,их тоже потом уберем,все это заливаем полстаканом водички с имбирем,и ставим томиться до тех пор,пока овощи не будут готовы,вот и все
 
А это "Картофель тушеный с овощами"
 


 
Готовим следующим образом:
 
Картофель режем так,как нам нравится,обжариваем слегка,отдельно жарим морковку и петрушку.Теперь укладываем на сковородку,сначало картошку,потом морковку и петрушку,затемлук,нашинкованную полукружочками,огурцы соленые.Сметиану и майонез смешиваем,разбавляем водичкой(четверть стакана на стакан майонезной массы),заливаем продукты,накрываем крышкой и тушим слегка,затем добавляем лавровочку,2 ст.ложечки сливочного масла,посыпаем укропо(обильно)и тушим до готовности овощей , картошку можно подавать как отдельное блюдо,так и гарнир к мясу
 
Далее идет "Курица в кунжуте"
 

 
Курицу режем на крупные куски,солим,перчим,обваливаем в сметане,потом в кюнджуте и жарим до готовности
 
"Куриный салат с грибами"
 

 
Курицу,перец (больгарский),грибы(консервированные без соли),огурцы маринованные режем так,как нам нравится,добавляем яички отваренные,солим,перчим,заправляем майонезом.Очень вкусный салат.
 
Соленье:
 

 
помидоры и огурцы к картошке
 

 
Выпивка ко всему столу
 

 
Приятного всем аппетита

Наза, Аппетитные блюда! Так и хочется попробовать из каждой тарелочки

Emerald, на здоровье, дорогая!!!!!!!!!!!!!!!!1

Наза, назочка, если у тебя будничный стол такой многообразный, что же на свадьбе тогда будет, столы в буквальном смысле ломиться будут

Назочка, дорогая, сижу просматриваю твои фотки взад и вперёд и не могу найти нужных слов, как же всё вкусно и красиво, обалдеть можно!!!!!!   я 100% согласна с Надюшкой, это же какой стол будет свадебный!!!  

Подскажите мне как на русском называется пряность ДЖИРЯ? Спасибо

Наза, дорогая!!! я уже за столом и тарелочку мою маленькую видишь?!
я так скромненько и немножко от всего где откушаю, а где и покушаю     

Солнышко, В интернете пишут, что это и имбирь, и зира, и тмин
Осталось девочек дождаться...  

 
АНИС
 
Семена растения Anisum vulgare. Интенсивная пряность, с сильным характерным запахом и сладковатым вкусом. Употребляется во фруктовые салаты, хлебобулочные и кондитерские изделия, соусы, сладкие блюда, в молочно-овощные супы и каши, а также в настойки, наливки, пиво, брагу и квасы. Применяется как целиком, так и в молотом виде, придавая блюдам неповторимый аромат. В качестве пряности используются молотые плоды.. Свежие листья аниса используют в кулинарии для приготовления салатов и гарниров.
 

Alisa, Надюша,дорогая,спасибо!!!!А вот свадебный стол,и блюда я обязательно выставлю на ваш суд,даст бог,живы здоровы будем   
 
лиса, Леночка,милая, ты меня перехвалила Все ж оччччень приятно слышать,спасибо   
 
irina66, добро пожаловать,дорогая,я всегда рада гостям,что ж ты с маленькой тарелочкой?..Давай самую большую доставай,и ложку поболее,мы с тобой пир на весь мир закатим     

Наза-ханум все очень вкусно пальчики оближешь .

Наза,дорогая ты моя!!! пир на весь мир это мооожно! ну уж лучше по чуть-чуть
а то потом на диете...тоска такая просто жуть!
проверенно

Lada04, спасибо, дорогая,приятно тебя видеть
 
irina66, Ирина,ну конечно по чуть-чуть,эт я так... хорохорюсь,а ем то тоже понемногу,и то не все, быстро поправляюсь   

Наза, вах, вах как всё вкусно!   

Dilshoda,        

Ореховые булочки.
Их вообщето называют Белые ночи. Так как смазывают белой глазурью. Но, я смазала яйцом.

3,5 ст. муки , 1 ст. песка, 1 ст. молока, 0,5ст.л. дрожжей, 1яйцо, все смешиваем. Добавляем 100гр масла растопленного, Даем подойти.
Затем раскатываем пласт. Смазываем маслом, режим на квадратики и распределяем начинку ,формируем булочки. Тесто такое поддатливое, просто прелесть. Делаем надрез, чтобы начинка была видна.
 
Начинка: молотых орехов , 0,5ст. песка сахарного , 2стл. воды, ваниль.






Приятного чаепития!

Наза, Назочка, родная, рада ,что стол твой опять ломится от изобилия! Все так аппетитно и ароматно! Елляриня саглыг, езизим!  Сервировка просто сеперр!!! Браво!

Afa, Лапульки какие!  

Наза, столько у тебя вкусненького, всего бы попробовала!  
Afa, красота, да ещё с моими любимыми орешками!

Emerald, , Ksuson, дорогие, спасибо!

Aфочка, мммммммммм, как бы я сейчас с огромным удовольствием слопала такую вкусняшку   объедение!!!!!!!!  

Afa, Очень вкусные булочки

Afa, спасибо,солнышко,дай бог тебе здоровья!!!!!А твои булочки так и манят,так и манят...такие толстенькие,сытенькие,аппетитненькие   
 
Ksuson, Ксюш,а я бы тебя с удовольствием угостила     

Афа ,   милая  как вкусно так и хочеться попробовать