Азербайджанская кухня №11

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 23 фев 2007
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germani
Вт, 6 мар 2007 23:11
scrible-scrable,  Emerald,  Ksuson, спасибо!For you!
Кулинар
  • Регистрация 23 фев 2007
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germani
Вт, 6 мар 2007 23:14
Alisa,  лиса,  Lada04,  Наза, спасибо,рулеты и вправду вкусные получились!For you!
Кулинар
  • Регистрация 23 фев 2007
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germani
Вт, 6 мар 2007 23:16
Afa, спасибо за подсказку и мы ждем с нетерпением других рецептов от вас!For you!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 7 мар 2007 00:04
Девочки мои дорогие,давно вы у меня в гостях не были,прошу к столу Smile
 

 
На первое у меня два супа,один из них овощной с курицей,рецепт был Smile
 

 
Далее идет национальный суп,ариштали исти,что в переводе лапша грячая Smile
 

 
Готовят его каждый по своему,у Афочки был такой суп, а я расскажу,как я готовлю его,в кастрюле жарю лук нашинкованный ,как на обыкновенный суп,наливаю воду,даю вскипеть,солю, затем насыпаю лапшу(лапша у меня готовая)
 

 
Затем добавляю маш(бобовые), заранее свареные,кстати,Мариночка,ты этот маш покупала на рынке осенью,но только зеленые,неспелые Smile
 

 
Когда лапша сварится,насыпаем сушеную мяту(я добавляю только мяту,и только сушеную),суп подается или с катыгом(мацонью),или с кефиром,у нас его едят только с гурутом,чеснок по вкусу,а это вот гурут
 

 
На второе котлеты на палочках
 

 
Мясо дважды пропускаем через мясорубку,можно мешать два типа мяса,например баранину с куриным мясом,затем через мясорубку лук и булку,размоченную в молоке, мешаем,добавив одно яйцо,формируем лепешку,в середину добавляем кусочки охлажденного масла,заворачиваем,придаем форму продолговатых сосисок,и жарим, нанизываем на палочки и подаем с любым гарниром,я приготовила рис,вскипятила воду,посолила,добавила ложку томатной пасты,насыпала рис,сварила до полуготовности,слила воду,добавила масло и на медленном огне доварила до готовности,кстати очень вкусно получается.
 
Затем идет салат,соленые огурцы с зеленым горошком
 

 
Соленые огурцы режем кружочками,лук репчатый колечками,добавляем зеленый горошек,можно зеленый лук,чеснок растертый,чуть чуть уксус,заправляем растительным маслом,обливаем томатным соком.или томатной пастой разбавленной водичкой,мешаем,и едим,он очень хорошо идет с мясными блюдами Smile
 
Далее у меня айвовый компот
 

 
И гранатовый сок
 

 
Ну вот и все,приятного аппетита Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 7 мар 2007 00:39
Наза, Как будто накрыла скатерть-самобранку! Так все красиво и вкусно! Просто чудо! Clapping
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 7 мар 2007 00:53
Наза, Давно мы не угощались у твого щедрого и красивого столаSmile
А чего ты про свадьбу ничего не рассказываешь, когда наметили? Razz
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 7 мар 2007 01:17
Emerald, Мариш, я тоже так рада встрече,так что я тоже крикну Ураааааа!!!!!!!!!И за скатерть самобранку тоже спасибо,ну  ооооочень приятно Smile  :
 
alice, спасибо,милая,за теплый прием,рада встрече Smile
 
лиса, Ленуся,от души рада встрече Smile
 
Alisa, Надюша,солнышко,спасибо Smile А свадьба состоится летом,до свадьбы обручение будет,в конце марта,очень приятно,что интересуешься,чмок тебя .милая Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 7 мар 2007 11:36
Наза, Назочка, родная, ура! Наконец- то.... Я уже соскучалась по тебе! Стол великолепный как всегда! Спасибо за все, родная! Не исчезай так надолго! Smile
 
лиса, милая, спасибище тебе!!! Чмок! Smile
 
natali.lamcew, дорогая. не за что! Обязательно... А как же! Спасибо! Smile

 
Принесла Вам на 8 Марта Пахлаву! Пусть Ваша жизнь будет такой же сладкой ,как эта пахлава!
 

 
И конечно же цветы.... Поздравляю, мои ,дорогие!
Отредактировано 21 ноя 2011 12:05, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 7 мар 2007 12:47
Наза, А обручение это тоже обряд какой-то при котором гостей приглашают? Afa, Пахлава необыкновеннаяSmile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Ср, 7 мар 2007 13:06
Наза, чудесный стол! Так всё вкусно!!! Clapping
Afa, пахлавааа!!! Очень красивая! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 7 мар 2007 16:41
Afa,Афочка.солнышко,спасибо за теплые слова,за поздравление,вечером загляну на огонек,а пахлавашки у тебя как всегда замечательно вкусные и красивые,чмок тебя милая :girl_in_love:
 
Alisa, Надюша,обручение это тоже обряд с гостями, в ресторане(можно и дома),с подарками,с угощениями,с танцами Smile  Very Happy  Give_rose
 
Ksuson, рада,очень рада за теплые слова,спасибо дорогая Smile  Give_rose
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 7 мар 2007 16:54
Наза, Посмотри, у нас два новых раздела открылось... один посвящен любимым блюдам форума: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=3138
 
а другой с видео уроками: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=3162  Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 7 мар 2007 17:41
Alisa,  Ksuson,  Наза, дорогие, спасибо!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2006
  • Индекс активности 286
  • Рейтинг автора 1
  • Город Rheine, NRW
  • Рецепты 3
Ср, 7 мар 2007 23:07
Афочка! Готовила твои булочки с фаршем! нам очень понравились, такие вкусные! буду обязательно ещё делать! Спасибо за рецепт очень не трудно и вкусно! Smile

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 7 мар 2007 23:08
elena jakobi, Хорошие пирожки! Ну... еще кто-нибудь приготовит, и прямая дорога рецептику на доску почета  Razz
Кулинар
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 412
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Чт, 8 мар 2007 00:04
Наза-ханум спасибо за такой красивый ,щедрый стол Flower                                     Афачка ,спасибо за такую вкусную пахлаву,  Air_kiss  сейчас в Баку пойдут такие вкусности ням-ням  хочу в БАКУ girl_cr                                                                                                                             elena  jakobi   молодец очень вкусно Razz
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 8 мар 2007 01:10
Emerald, спасибо,меня не забываешь,зайду обязательно Smile
 
Afa,  Smile
 
elena jakobi, не могу не похвалить еще раз,замечательные булочки,ммммм... прелесть Smile
 
Lada04, и тебе спасибо,дорогая,за теплые душевные слова,а Баку всегда ждет и любит гостей,так что приезжай Smile  party
 
А это просто окорочки с зеленым горошком запеченое под сметаной м голландским сыром
 

 
А также пирожок из покупного слоеного теста мною заправленое абрикосами и испеченое Smile
 
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Чт, 8 мар 2007 02:17
Afa

scrible-scrable, мне жаль, что мы  разговариваем  на   разных языках.... Smile

Как же ты права!!!  Помнишь фильм "терминатор-2". Там в одном эпизоде приемный отец Джона взял из холодильника пакет с молоком и пьет. Так вот этот молочный заводик заплатил кучу бабок за то, что пакет их компании мелькнул в течении 5 секунд. Да, у нас за размещение косвенной и особенно прямой рекламы люди платят деньги. И уже конечно спрашивают разрешения. Это один язык.
 
А вот второй вариант, сказать, "ты такая прелесть, поэтому я в наглую зашарашиваю свою рекламу к тебе. А ты такая добрая, тебе все-равно, что я использую твой сайт." Вот это другой язык, для меня не приемлимый.
 
Да, а на твоем сайте рекламу можно втыкать бесплатно? Ты же такая добрая... Very Happy
Глядишь, и  я на твоем языке заговорю... Very Happy
 
И, кстати сказать, Удачи  тебе, Афа.. Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Чт, 8 мар 2007 13:46
elena jakobi, милая, мне очень приятно!!!На здоровье !!! Smile
 

 
Lada04,  дорогая, спасибо!  Да, будем дай Бог печь  и угощать....! Приезжай !   Чмок! Smile
Наза, родная,  Smile  у тебя просто щедевры... Браво! Все так аппетитно, вкусно!!!  Razz  Smile
 
  scrible-scrable,  Very Happy солнышко, я такие фильмы не смотрю. Мне нравятся советские , добрые фильмы...  Smile Вот насмотрелась ты таких фильмов , и потому агрессивная  такая!!!!!!!!!!!!!! Very Happy  тебе ,что больше надо....? Сразу видно, что ты ко мне не равнодушна! Smile А насчет рекламы у меня на сайте , уже есть... Я  Наташке разрешила... Если сильно попросишь ... Very Happy  Именно  Доброта и красота спасет мир.... Мир на нас добрых и отзывчивых и держится!   Smile  
 
  И  ,  кстати  сказать , спасибо за пожелания  , scrible-scrable  !!!  Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Чт, 8 мар 2007 19:45
Наза, Как  вкусно  !!!!  Обалдеть!!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 8 мар 2007 20:09
ДЕВОЧКИ МОИ ДОРОГИЕ,ВЕСЬ ДЕНЬ НЕ МОГЛА ЗАГРУЗИТЬ ФОТКУ, ПРИМИТЕ МОИ САМЫЕ ИСКРЕННИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ,С ПРАЗДНИКОМ 8 МАРТА,ВСЕМ ЖЕЛАЮ САМЫХ НАИЛУЧШИХ ДНЕЙ,СЧАСТЬЯ ВАМ И РАДОСТИ,МИЛЫЕ ЖЕНЩИНЫ!!!!!!!!!!!
 
Отредактировано 21 ноя 2011 12:05, Anna Chervonyuk
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 8 мар 2007 22:04
Наза, Спасибо за поздравления и за повозку цветов  Smile
Курочка ооочень аппетитная! Извини, сегодня не смогла приготовить твой салатик, у меня все перенеслось на завтра... Меня сегодня освободили от кухни  Very Happy
Так что завтра 100% сделаю Smile
Кулинар
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 412
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Чт, 8 мар 2007 22:08
Наза-ханум всё очень вкусно Flower                                                                                                                             Девочки всех с праздником
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пт, 9 мар 2007 00:21
Наза,  Lada04, дорогие, спасибо за поздравления!!! Smile Взаимно! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 9 мар 2007 00:40
suslik, Светик,дорогая,спасибо Smile
 
Emerald, Мариш,я понимаю,какая же готовка,когда у нас 8 марта Smile Не гоже в этот день за плиткой стоять Very Happy
 
Lada04, спасибо,милая, и за "вкусно" и за поздравление Smile
 
Afa, чмок тебя,солнышко Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий