Meshi, дорогая, очень вкусно получилось.Я бы тоже не отказалась от кусочка.  

Meshi, Кать, а вот я с тобой не соглашусь, насчет высшего пилотажа.Не боги горшки ...и.т.д. Начнешь делать и все получится. Я тоже раньше хлеб не пекла, а теперь уже давным-давно не покупаю.Так что все очень относительно...
 
Ирусик, Ирочка, в рецепте была моцарелла, но я  поняла из этой выпечки, что и любой сыр тоже был бы хорош.А может у вас есть сыр похожий на моцареллу, только называется иначе.Даже брынза подойдет.Это конечно будет другая фокачча, но не менее вкусная, уж ты поверь....

Филе камбалы с брокколи в соевом молоке
 

 
Продукты
 
1 кг филе камбалы ( сол)
1\2 пакета мороженой брокколи
 
Для соуса
 
1 стакан соевого молока
2 ст.л. соевого соуса
1\4 стакана растительного масла
1 ст.л. меда
1 ч.л. давленого чеснока
100 г тертого сыра
2 ст.л. майонеза
Соль, перец, специи по вкусу
 
Способ приготовления
 
1.Духовку нагреть до 200 градусов. Форму покрыть фольгой.
2. Рыбу разморозить, посолить, посыпать специями и выложить в форму. Разложить по бокам соцветия мороженой брокколи.
3.Залить все соусом, соцветия брокколи смазать майонезом. Посыпать сверху рыбу тертым сыром и запечь до золотистой корочки.
 

 
Сказать честно, я хотела запечь камбалу в кокосовом молоке, но по ошибке купила соевое. Запеклось, как в сливках. Только сливки жирные, а молоко нет. Мне понравилось.

Lapka, Иланочка, как же это крааааасиво

Lapka, какая вкуснотень Илана, скажи, а что соевое молоко на вкус как коровье или отличается?

Lapka, а я все страдала, можно ли соевое молоко куда-то воткнуть.. Эх, молодца!!

Иланочка, какая вкуснятинааааааа, суппер!!!    

Lapka, Какая рыбка красивая!!! Вкуснотища!!!!!!!

Lapka, мама мия ! Камбала, брокколи, да ещё в соевом молоке!   Представляю как это вкусно!   И фотка такая аппетитная!

Lapka,  очередной мастерский рецепт- спасибо    НУ просто очень красиво

Lapka, вот это вкуснятина! Выглядит потрясающе!

Lapka, выглядит аппетитно!   Сочно!

Lapka, как рыбка аппетитно выгдядит
Иланочка, спасибо тебе за разъяснения про сыр

Всем-всем спасибо за комплименты по поводу фокаччи! Знаете, муж ел ее на след день, разогревая и все-равно назваливал так! Сказал: Да, вот это вещь, конечно!
 
А сейчас я вот замесила хлеб ржаной, как мне  Lapka предлагала. Разговаривала с друзьями, которые хотят вечером подъехать, так она как узнала, что я черный хлеб делаю, непременно захотела попробовать. Вот, думаю, раз можно и на ночь оставлять, так я его пол-дня подержу, пусть доходит... будет потом с пылу-с-жару! Только бы получился! А пока тесто растет в тепле, радует...  
 
Lapka, а как камбала на иврите? Ее свежую продают?

Alisa, Надюш, случайная красота, не специальная. Я когда запекала рыбу, то она вся собралась в центре формы, и чтобы не пустовало место, я запекла и брокколи по краям.Получилось удачно, потому что соус и сок из рыбы ее хорошенько пропитали.
Grenadina, Кать, я не знаю точно, я его не пила.Так, попробовала пальцем на вкус. Не похоже вроде бы на коровье. Присутствует слегка уловимая сладинка. А само оно желтоватого цвета.
scrible-scrable, Джуличка, это называется-не пропадать продукту.Я перепутала с кокосовым. Но не жалею об этом.
лиса, Emerald,  Леночка, Мариша,спасибо, дорогие.   
Dilshoda, Дильшода, научилась я все-таки фотки делать сотовым....Когда еще мою камеру починят....
Божья коровка,  Ksuson, спасибо, Светочка и Оксаночка
Afa, Афочка, да уж соуса хватило....  
Ирусик, Ирочка, да не за что.Обращайся, если что ....Всегда помогу, если нужно...
Meshi, Кать, я там рядом с ней написала ее название на иврите-сол. Свежей не видала, может только на базаре.Но я там не бываю.А взяла мороженую.Она уже  очищенная, беленькая.А то ее чистить муторно.
А хлебушек интересно будет посмотреть. Его печь довольно долго надо, чтобы пропекся хорошенько. Не меньше часа.Ну, ты сама посмотришь.

Кекс – экспресс с финиками
 
По мотивам рецепта Шули Модан
 
Я так давно хотела испечь этот кекс, что даже нарушила обещание испечь чизкейк с яблоками. Чизкейк от нас не уйдет, а при минимальном количестве времени этот кекс – просто спасение, как и многие другие рецепты Шули Модан.
 

 
Продукты
 
2 яйца
1 стакан сахара
1\2 стакана растительного масла
1\2 пачки (225 г )финиковой пасты
1.75 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
1 ч.л. соды
1\2 ч.л. молотой корицы
чуть меньше 1 стакана горячей воды
 
Способ приготовления
 
1.Нагреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем в миске вилкой все ингредиенты в указанном порядке до получения однородной массы.
2.Выкладываем в форму полученное тесто, и выпекаем примерно 40 минут до сухой палочки.
 

Я делала половинную порцию в разовой кексовой формочке длиной 30 см. Из формы ( фольговой, и даже не смазанной маслом) он выпрыгнул прекрасно.Очень и очень вкусный кекс. Надо было мне делать полную порцию.Только его резать надо хорошо остывшим, а то я не выдержала и покромсала горячий.

Lapka, он у меня так красиво вставал! Нарадоваться не могла. Я его обмяла и еще раз в духовку на маленькую температуру поставила. Просто перелесть был! Но я то решила ждать подругу, не печь,пусть, думаю, подходит. Завозилась в уборкой и тд, то в доме, то на улице... духовка выключилась и он подостыл и осел     
Я его думала спасти, снова включила, снова помесила, маслом обмазала, накрыла - в духовку -
Твердый. не поднимается вроде... вот сижу в процессе растройства... уже не хочется ни для подружки печь, ни для себя Муж говорит,замеси другой. Но я этот же не выброшу! Он такой у меня любимый был, так вставал пышно и красивооо  

Lapka, кекс превосходный.   А что такое финиковая паста? Её можно заменить просто финиками?

Meshi, Кать, не выбрасывай!! Разогрей сильно духовку, поставь туда хлеб, потом побрызгай на низ духовки из пульверизатора водой. Чтобы зашипело.Быстро закрой духовку с хлебом, ,через 5 минут уменьши температуру до обычной, и пеки!!
Он должен подняться. Можешь повторить процедуру еще разок, минут через 15. Его пар поднимет.Дрожжи уже выработались.Им помочь надо, силы у них уже нету.
Ksuson, Оксанка, я думаю, что если финики порезать мелко, то получится та самая паста.У нас она уже готовая продается в отделах товары для выпечки.

Lapka, какая вкуснятина!   обалденный кексик!!!!!  

Lapka, Сначала хотела спросить из чего состоит финиковая паста, потом увидела, что меня опередили. Хороший кекс, обязательно как-нибудь попробую

Lapka, какой аппетитный кекс!

Lapka, Филе камбалы с брокколи,это что-то! Я ещё не пробовала,но представляю как это должно быть вкусно!

Lapka, какой классный кекс!

Lapka, Славный кексик! рассыпчатый...