Ирусик,  nazik, Спасибо девочки!
 
nazik, Первое это моя силиконовая форма, в ней всегда получается всё хорошо.
Второе я желтки очень хорошо взбиваю с сахаром , прям до белообразного цвета. Третье это белки, я их тоже миксером хорошенько взбиваю, до пикообразного состояния.
Третье, я тесто наливаю в форму не до половины (как некоторые говорят, что в процессе он ещё поднимится), а на 2/3 части формы. Таким образом бисквит немного теснится и поднимается в верх, что и даёт обьём. конечно иногда бывает , что и за борт вытикает, но это ничего страшнего, так должно быть , там ты уже бисквит переворачиваешь и отрезаешь по краям, чтобы ровненько было. А вот когда тесто мало в форме , то оно не хорошо поднимается, а временами, когда переворачиваешь бисквит, то ямки получаются , а это уже не то. Да и главное не передержать!  

Dilshoda, умница ты наша   я даже не знала, что у тебя есть темка своя!!
спасибо Марише ..носом ткнула...скажу сразу ещё всё не просмотрела,
но твой возраст и твоя мудрость меня восхищает
так дежать, и успехов тебе!

Dilshoda, вот действительно название соответствует внешнему виду, торт потрясающий!

Dilshoda, ты БОЛЬШАЯ УМНИЦА.У тебя всё очень красиво!    А торт,это точно-мечта!У мужа скоро день рождение,обязательно сделаю.Тем более ты,так всё подробно описала.Спасибо тебе огромное.

irina66, спасибо милая!   Такие приятные, тёплые слова мне очень приятно слышать!
 
Grenadina, Благодарю дорогая!
 
alice, Спасибо большое!   Засмущала...  

Dilshoda, абалдеть!  

Tifani, спасибки!

Девчонки на днях делала кимчи, к моему удивлению получилось очень вкусно, оторватся было не возможно.
 
вот что у меня вышло.
 

 

КИМЧИ - КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ
 
Вам понадобится:
1 кочан китайской капусты
2 л воды
соль
1 головка чеснока (5-6 зубчиков)
1 стручок острого жгучего перца
соль
2 сладких , красных перца
2 большие моркови
 
Капусту промыть, разрезать пополам. В воде растворить соль, столько, чтобы получился насыщенннный соляной раствор. В этот раствор положить половинки капусты и вымачивать около суток. Можно и больше, самое главное, чтобы капуста размягчилась, а листья потеряли хрупкость. Приготовить острую начинку: чеснок вместе с перцем и сладким перцем пропустить через мясорубку несколько раз, морковь натереть на крупной тёрке, подсолить эту смесь и выдерживать в холодильнике около суток. Когда капустные листья станут мягкими, вынуть капусту из рассола, промыть под водой. Отгибая капустные листья промазать их острой смесью, с двух сторон. После этого капусту укладывают под гнет на 2 суток.
 
Приятного аппетита!

Dilshoda, Смотрю, а рот наполняется слюной    представляю, как это остенько, вкусно..

Emerald, аааааа, раздразнила тебя на ночь глядя?!   

Dilshoda, ой, и не говори... и если я за сегодня лишь биг мак съела да семечки... Я сейчас ужасно есть хочу   а из-за тебя потопала к холодильнику    

Emerald, ну извини, я не нарошно!   Просто мой комп только сейчас мне освободили

Dilshoda, да ладно... я уже соблазнилась   Обязательно кимчи попробую сделать...

Dilshoda, Выглядит очень аппетитно! Я б тоже не отказалась   

Dilshoda, вот это объеденье! Слюнки потекли!

Dilshoda, Очень аппетитно. Только вчера видела такой рецептик в газете и думала, интересно вкусно это или нет. А ты приготовила такую штучку уже

Slastjena,  Ksuson,   Alisa, спасибо! Угощайтесь девочки, очень вкусно!

Итальянский Салат
 
Пол кочана зелёного салата
Пол пучка зелёного лука, с луковичками (я делала без него)
170г майонеза
1ст.л сахара
200г зелёного горошка
200г сыра чеддер (я взяла обыкновенный сыр)
200г копчёной грудки(я взяла нарезки копчёной утки, можно также любое копчёное мясо.)
 
Зелёный салат нарезать полосками, и выложить в большую прозрачную миску.
Зелёный лук нарезать мелко и выложить на салат.
Майонез смешать с сахаром, пока он полностю не растворитыса и масса не станет блестеть.
Выложить ровным слоем на лук.

 
Сверху положить злёный горошек.

 
Сыр натереть на крупной тёрке и выложить на горошек.

 
Грудинке нарезать и выложить сверху сыра.

 
Миску накрыть плёнкой или крышкойи поставить на 12ч в холодильнук.
 
Получаетсай очень вкусно, необычно.
 
Приятного аппетита!

Перец фаршированый рисом и беконом.
 

 
Берём два или три красных перца, разрезаем на две половинки в доль. Отдельно отвариваем рис. Отдельно обжариваем нарезаное на кубики бекон с луком. Соеденяем рис с беконом , перчим, солим, добавляем мелко нарезаный сыр "фета" или брынзу, всё хорошенько мешаем и начиняем наши перчики. Берём глубокую форму, наливаем сметанки толщиной 1см и складываел на сметанку наши перчики и ставим в духовке , пока наши перчики не выделят сок и не станут мягкими.
 

Приятного аппетита!

Dilshoda, И перчик должен быть очень вкуксный

Alisa, вкусны, вкусный!   

Dilshoda, Как вкуснооооо! и салатик тоже попробую  

Emerald, попробуй, уверена тебе понравится!

Dilshoda, Как  все  вкусно!!!!

Dilshoda, какие вкусности! Салатик запомнила, классный!