Моя стихия - кулинария! -5

Ответы

Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Ср, 21 мар 2007 10:57
Dilshoda, Как  вкусно , сразу  захотелось  макарошек!!!!
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Ср, 21 мар 2007 11:25
scrible-scrable,  В кармане пиджака надо платочек носить, а не авокадо. А ты его там вместе с картошкой несла?  Laughing
 
Dilshoda, mmmmmmmm!  Shocked
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 22 мар 2007 01:12

Шарлотка из клубники с маскарпоне

 

 
клубника - 400г
маскарпоне - 250г
сахар - 80г
бисквитное печенье (продолговатоe, называется ladуfingers, sрonge fingers, boudoir или дамские пальчики) - 24 шт.
2 яичных белка
желатин - 8г

 
Сделать пюре из 300 г клубники и перемешать с маскарпоне, и сахаром. Замочить желатин. Взбить белки до крепкой пены и осторожно перемешать с маскарпони. Отжать желатин и распустить его в кастрюле на слабом огне. Вливая тонкой струйкой, перемешать желатин с клубнично-маскарпоновым кремом. Нарезать оставшейся клубники и вмешать в массу. Выстелить пленкой дно и бока высокой формы (объем около 1 л), наполнить первый слой кремом, толщиной 1 см и разложить бисквитное печенье и так несколько слоёв, сколько выйдет, последний слой должен быть из печенья. Охлаждать ок. 2 ч. Оставшуюся клубнику нарезать ломтиками.
Опрокинуть шарлотку на тарелку, удалить пленку. Украсить ломтиками клубники края и поверхность шарлотки.
 

 
Получается очень нежный и вкусный!
Приятного аппетита! Smile
Отредактировано 30 май 2012 19:04, Ряря
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 22 мар 2007 01:13
suslik,  Meshi,  Give_rose
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 22 мар 2007 01:28
Dilshoda,  Wow вкуснотища!!!
Кулинар
  • Регистрация 24 фев 2007
  • Индекс активности 669
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-петербург
  • Рецепты 2
Чт, 22 мар 2007 01:49
Dilshoda, обожаю клубнику!Как вкусно!!!!!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 22 мар 2007 02:00
Dilshoda, Что у нас за праздник?  Smile  что отмечаем?  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 22 мар 2007 02:44
Dilshoda, Вот забыла показать кимчи Smile Я уже почти все слопала  Very Happy
 
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 22 мар 2007 08:45
Dilshoda, от торта глаз не отвести, сказка! Smile
Emerald, хочу кимчи, фотографию съесть можно!!!! Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 22 мар 2007 10:15
Emerald, фотка -картинка, а то что на тарелочке -  Wow  Tell!!!  Rolling Eyes
 
А ты по какому рецепту делаешь? Surprised
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 22 мар 2007 14:01
Ksuson, Спасибо, Ксюш! Smile
 
Раечка, я делала вот по этому рецепту: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=168876#168876  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 22 мар 2007 14:19
Dilshoda, Какая же красотища, а вкус думаю просто необыкновенныйSmile
Emerald, Как у тебя красиво получилось Razz
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 22 мар 2007 16:59
Emerald, спасибо, Smile     пойду, тоже заделаю,а то от твоей кимчи  отойти не могу Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2007
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tel Aviv
Чт, 22 мар 2007 20:20
Dilshoda, классная шарлотка.. и такая простая в приготовлении!
 
Emerald, очень аппетитно!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 22 мар 2007 22:42
Dilshoda, какая вкусная вещь и делать не сложно.Очень красиво! Smile  Razz
Emerald, вкуснятина.Так аппетитно выглядит. Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 22 мар 2007 23:31
Дильшодочка, а я к тебе с твоей курочкой в маринаде.
 

 
Очень нам понравилось.Спасибо! Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 22 мар 2007 23:53
Lapka, Какие зажаристые кусочки, можно мне кожу, а вам мясо Razz
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пт, 23 мар 2007 00:07
Emerald, такая аппетитная капусточка получилась! Tell!!!  Buba  
Ничего не отмечали, просто своих хотела порадовать. Smile
 
Lapka, Да чего же аппетитноооооо!!!! Wow  Супер! Good
 
  Раечка,  Нина74,  Ksuson,  Alisa,  Tess,  Lapka,  Emerald, благодарю девочки, мои дорогие! Love
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Пт, 23 мар 2007 09:16
Dilshoda,
 
Какой нежный тортик!!! Rolling Eyes
 
Emerald,
 

Айй какая вкуснятина, слюнки потекли!!  Razz
 
Lapka,
 
Такая курочка зажаристая!!! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 23 мар 2007 11:28
Lapka,  Shocked обалденно аппетитно!!!! мне бы сейчас ляшечку, ммммммм!!!!!!!  Tell!!!
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пт, 23 мар 2007 11:36
Dilshoda, дорогая, какая курочка вкусная, аппетитная. с корочкой,,,.  Razz  Smile Умничка!
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 23 мар 2007 12:58
Lapka, ,безумно вкусная курочка! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пт, 23 мар 2007 13:27
Mashura, спасибо Машурочка!Smile
 
  Afa,  Это не ко мне Very Happy , а к Иланочке Lapka,  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 23 мар 2007 13:39
Alisa,  Dilshoda,  Mashura,  лиса,  Ksuson, спасибо, дорогие. Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Пт, 23 мар 2007 18:06
Dilshoda, так все у тебя вкусно.. Умничка...
Lapka, очень аппетитно .. ах какое желание стащить кусочек.. Razz

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели