Вкусные истории -3 (расказывает Mashura)

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 15 июн 2007 22:15
Emerald, Чего-то целый день хожу, только увидела такие красивые люляшки Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Сб, 16 июн 2007 10:27
Emerald, очень аппетитно выглядитSmileSmileSmile
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Сб, 16 июн 2007 10:43
Emerald, как красиво получилось и несомненно вкусно! Good
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Вс, 17 июн 2007 00:41
Emerald, Как всегда суперрр!!!
Марин, я не поняла в рецепте стоит фольгу только на дно формы или сверху тоже, как ты делала?
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2007
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tel Aviv
Вс, 17 июн 2007 14:14
Emerald, люляшки - супер  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 19 июн 2007 00:58
Dilshoda,  лиса,  Lapka,  Alisa,  Anna Mukorina,  Grenadina,  Альира,  Tess,
Спасибо, девочки!!! Smile
 
Альира, сверху фольгу не надо... я только вниз ее стелила Smile
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Вт, 19 июн 2007 14:23
Emerald, поняла, спасибо за ответ  Smile
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Вс, 24 июн 2007 06:31
Всем привет девочки! Я тут запропастилась, приношу свои извенения. Спасибо всем кто посещал темку. Я снова с вами. Smile
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Вс, 24 июн 2007 06:38
Zaremchik,
 
Спасибо за аппетитную фотку!! Очень рада что понравилось!
 
Zhorzhetta , Не надо расстраиватся изза фотки, самое главное что вам было вкусно!! Smile
 
Emerald
 

Ну и куда это мы пропали?

Да тут я , тут. Cool
 
Кстати очень аппетитные  люляшки!! Wink
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Вс, 24 июн 2007 07:18
Сегодня делала очень фруктовый пирог. В меру сладкий, сочная и нежная начинка!!! Мягенький и очень вкусный!! Буду делать еще. С рецептом поделилась Victoria1983
на форуме фромуз.

 
Фруктово творожный пирог.
 
Цитрирую ее слова;
 

-Сливы или любые другие мягкие фрукты,можно ягоды,очищенные от косточек и порезанные крупными кусками : +/- 1 кг
-Масло сливочное или маргарин: 120-150гр
-Сахар: 1,5 стакана, разделённых на 2 порции
-Мука: 1,3 стакана
-Соль: 1 ч. ложка,разделённая на 2 порции
-Ванильный сахар: 2 пакета
-Мягкий молодой творог: 450-500гр
-Яйцо: 4+/-
-Пекарский порошок:4 ст. ложки ИЛИ сода,гашёная уксусом 2х1/2 ч. ложки
Приготовление:
Масло/маргарин размягчить(не топить!),перемешать в крошку с 2/3 стакана сахара,1/2 ч ложки соли,мукой,2 ст. ложками пекарского порошка и пакетиком ванилина.
Желтки отделить от белков и добавить в эту крошку,всё хорошенько перетереть.Крошка и останется.
Белки взбить в крепкую массу,добавить 2/3 стакана сахара.Начать взбивать миксером творог и постепенно на низкой скорости туда вбить белковую массу,порошок ванилина и 2ст ложки пекарского порошка или соды.
Противень или форму смазать маслом,выложить крошку,сверху фрукты или ягоды и всё покрыть творожно-белковой смесью.Выпекать в нагретой до 180Ц(350Ф) духовке,до золотистого цвета.Обычно печётся в приделах часа.Можно готовность проверить спичкой.Режется в любом виде,но лучше дать хотя бы слегка остыть.


 

 
Я делала с нектаринами. Готовится очень легко и быстро, а поедается еще быстрее. Smile
 
Приятного чаепития!
Отредактировано 22 май 2012 13:47, Ряря
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вс, 24 июн 2007 09:58
Mashura,  Shocked слюни потекли, вот бы такой кусочек!  Rolling Eyes  Rolling Eyes  Rolling Eyes С нектаринами, наверное, вообще безумно вкусно!  Tell!!!  Good
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 24 июн 2007 10:41
Mashura, Какой потрясающий пирожок Smile  Good
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Вс, 24 июн 2007 13:29
Mashura, Привет Машурочка!Hello!
Пирог отличный, сочный!  Tell!!!
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вс, 24 июн 2007 13:46
Mashura,  какая красивая выпечкаSmileSmileSmile и такая аппетитнаяSmileSmileSmile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 24 июн 2007 14:51
Mashura, Машурочка, пирожок очень вкусный и очень красивый!!!  tender
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вс, 24 июн 2007 18:31
Mashura, Машур, вот сделала твой пирогSmile очень простой в приготовление и вкусныйSmile только у меня немного горчил - может из-за большого количества разрыхлителя?

 
и вот разрезSmile
 

 
у меня он получился не таким слоеным как у тебя - все перемешалось. еще мне кажется, что я слишком крупно нарезала персики... но все равно испеку его еще - теперь уже с учетом опытаSmileSmileSmile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 24 июн 2007 18:41
Anna Mukorina, Анечка  Shocked вот это ты шустро, умничка! Пирог обалденный, разрезик сооблазнительный такой!!!  Tell!!!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Вс, 24 июн 2007 18:48
Anna Mukorina, ну ты быстро! Shocked  Отличный пирог получился! А горчил скорее всего из-за разрыхлителя. Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вс, 24 июн 2007 19:00
лиса,  Dilshoda,  у меня просто был творг и персики не очень сладкиеSmile вот и случилось так, что я его тут же и приготовилаSmile
спасибо, девочкиSmile
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Вс, 24 июн 2007 19:53
Anna Mukorina, ой какая ты молодец! Мне твоя фотка даже больше нравится, та обработанная фотошопом, а твоя натуральная и оригинальная! Молодец! Smile  Smile  Smile
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Вс, 24 июн 2007 20:03
Ksuson,
Alisa,
Dilshoda,
лиса,
 
Спасибо милые мои, пирог на самом деле очень сочный и вкусный, у него основа такаяй же как у пирога "Мечта" , но этот нежнее, потомучто свежие фрукты запекаются под нежной творожно-белковой подушкой. Smile
 
Anna Mukorina, Анечка, так быстро ?? Умничка!!! Насчет разрыхлителя , я тоже сомневалась что эго в рецепте много. Но когда испекла поняла что все в меру, по крайней мере я никакой горечи не чувствовала, честно сказать у меня горчит с пекарской содой, а вот с разрыхлителем нет.
 

у меня просто был творг и персики не очень сладкие

А я зараза забыла признаться, что тоже утилизовала продукты, но поверь пирог нам очень и очень понравился. Попробуй испечь еще раз, надеюсь все получится. Smile
 
Вот фотка автора которой я соблазнилась Smile .
 
Отредактировано 22 май 2012 13:53, Ряря
Дельфинёнок
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 786
  • Рейтинг автора 5
  • Город Deutchland
  • Рецепты 9
Вс, 24 июн 2007 20:05
Mashura, наконец то ты с нами Smile очень вкусныи пирожооок, а какои сочныи? А не сильно липнет к форме??
 
Anna Mukorina, ух какая шустрая, такую вкусняшку испекла!!!
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Вс, 24 июн 2007 20:08
EleBu
Anna Mukorina, ой какая ты молодец! Мне твоя фотка даже больше нравится, та обработанная фотошопом, а твоя натуральная и оригинальная! Молодец! Smile  Smile  Smile
То есть вы хотите сказать я обманываю народ своими неестественными фотками?  Smile К вашему сведению я совсем не умею пользоватся фотошопом. Exclamation
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Вс, 24 июн 2007 20:11
nazik,
 
Mashura, наконец то ты с нами Smile очень вкусныи пирожооок, а какои сочныи? А не сильно липнет к форме??

 
Спасибо дорогая, нет к форме он не липнет , так как основа масляная. Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 24 июн 2007 20:24
Anna Mukorina, Я думаю пирог просто потрясающий на вкус,  Smile я тоже жду, чтобы фрукты чуть подешевели и тогда испеку Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели