Вкусные истории -3 (расказывает Mashura)

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Пт, 27 июл 2007 09:26
Хоть и с опозданием но принесла обещанные рецепты.
 

Куриные рулетики с сыром и сливочным маслом
 

 

 
Эти рулетики по вкусу напоминают котлету по киевски, не менее сочные и нежные.
 
На 2 порции нам понадобится;
 
2 куриных грудки,
 
4-5 пластинок сыра типо моцарелла,
 
2 кусочка холодного сливочного масла ( по 30-40 грамм),
 
1 яйцо,
 
панировочныые сухари,
 
соль, перец,
 
масло для жарки.
 

Куриную грудку вымыть, высушить. Аккуратно разрезать , но не дорезая до конца открыть как книжку. Положить грудку между двумя кусками пищевой пленки и слегка отбить. Отбитые грудки посолить и поперчить. Сверху выложить пластинки сыра, на узкий конец положить кусочек масла и начиная с того же конца свернуть грудку в рулеты. Рулетики следует заколоть зубочистками.
 
В маленькой чашке взбить яйцо. На тарелку всыпать панировочные сухари. Каждый рулетик обвалять сначала в панировочных сухарях, затем окунать в яйце и снова обвалять в сухарях.
 
Обжарить рулетики с двух сторон в разогретом масле . Готовые рулеты переложить на кухонную доску, вынуть зубочистки и нарезать острым ножом. Подавать с любимым гарниром.
 

 

Приятного вам аппетита! Smile
Отредактировано 22 май 2012 14:49, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 27 июл 2007 11:39
Mashura, Вкуснятина Tell!!!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 27 июл 2007 11:55
Mashura, Машурочка, обалденные рулетики....ммммммм!!!!!!!!!!!!!  Tell!!!  Good
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Пт, 27 июл 2007 12:28
Mashura, представляю как это вкусно! Razz  Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Пт, 27 июл 2007 13:09
Mashura, как красиво и вкууусно!  Rolling Eyes  Good Фотки замечательные!  Smile
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Пт, 27 июл 2007 21:13
Mashura,
Машуронька, очень вкусно и изысканно. Very Happy
Умничка! Smile  Razz
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пт, 27 июл 2007 22:10
Mashura,шикарненько Very Happy и очень вкусненько Laughing
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 27 июл 2007 22:46
Mashura, Машурик, солнышко, принемай огромную спасибу за Куриные рулетики с сыром и сливочным маслом, это такая нямка...мммммм!!!!!! Good  Чмок тебя!!!!!! Air_kiss  Give_heart
 
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пт, 27 июл 2007 23:07
лиса,какая ты умничко так быстренько и готово Very Happy супер
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 27 июл 2007 23:37
лиса, Это действительно должно быть очень вкусно Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Пт, 27 июл 2007 23:40
лиса,  красотааа!  Rolling Eyes Хочу кусочек!  Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Сб, 28 июл 2007 00:32
лиса, вкуснятинааааа! Razz
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 28 июл 2007 11:23
Аленушка,  Alisa,  Nadine,  Dilshoda, спасибо большое девочки!!!!!  Air_kiss пробуйте...ну оооочень вкусно!!!!!  Tell!!!  Good
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Сб, 28 июл 2007 14:23
лиса,
Ленулик, искусительница... Smile Razz  
Потрясающие рулетики, красивующие, вкуснющие, а какие аккуратненькие.  Shocked Душа у тебя золотая, поэтому и блюда получаются сногшибательными. Very Happy  Very Happy  Very Happy
Спасибо тебе за твой талант, за душу щедрую. Very Happy
Умничка!
Чмок тебя, наша красавица. Razz
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Вс, 29 июл 2007 21:08
Alisa,
 
лиса,
 
Dilshoda,
 

Nadine,
 
  Иннеса,
 
Аленушка,
 
Девочки, спасибо мои дорогие!! Give_rose
 
лиса,
 
Ленчик, так быстро!! А сколько сыра в начинке, мммм!!! Умничка!! Good
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Вс, 29 июл 2007 21:24
Мы очень любим выпечку с ягодамы, особенно с клубникой. Пироги получаются ароматными, влажными и сочными.
Маффины с клубникой
 

 

1 1/2 чашки муки
1/2 чашки сахара
2 ч л пекарского порошка
1/4 ч л соли
--------------
110 гр сливочного масла, растопить
1/2 чашки молока
1 яйцо
1 1/4 ч л миндальной эссенции
--------------
1 чашка свежей клубники, порезанной на кубики (~1.5 см)
----Штрейзель-----
1/3 чашки сахара
1/4 чашки муки
1/2 чашки бланшированного миндаля, порубить или миндальных пластинок
2 ст л сливочного масла, комнатной температуры
1/8 ч л миндальной эссенции
Описание ::
Очень нежные, лёгкой консистенции маффины. Их можно украсить клубникой и подавать на праздничный стол.
 
на 12 маффинов
 
---------------
 
Прогреть духовку до 180°Ц/350°Ф.
Выложить бумажные чашечки в форму для маффинов и смазать растительным маслом (я сбрызгиваю маслом из баллончика).
 
Для штрейзеля: Смешать в небольшой миске сахар, муку и орехи; добавить масло, миндальную эссенцию и перетереть пальцами в крошку.
 
Для теста: Смешать венчиком в большой миске сухие ингредиенты (от муки до соли); сделать углубление в центре мучной смеси.
В небольшой чашке смешать жидкие ингредиенты; добавить к сухим ингредиентам и перемешать до исчезновения сухой муки (~20 движений ложкой).
Добавить кусочки клубники; аккуратно перемешать.
 
Выложить тесто ложкой в маффиновые формочки, заполняя их на 2/3. Посыпать штрейзелем.
 
Выпекать 25-30 минут до лёгкого зарумянивания. У готовых маффинов серединка должна пружинить при нажатии пальцем.
Остудить 10 минут не вынимая из формы; переложить на решётку и полностью остудить.
 
Приятного аппетита.
 

Рецепт от Аиночки Ayn
Отредактировано 22 май 2012 14:56, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 29 июл 2007 22:21
Mashura, Умопомрачительные кексики Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пн, 30 июл 2007 09:48
Mashura, ммм, суперские маффинчики!!!  Good  Good  Good
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 30 июл 2007 10:46
Иннеса,  Mashura, спасибо большое мои дорогие!!!!!!  Give_heart
 

Mashura, Машурочка...ммммм...какие обалденные маффинчики!!!!!!!!!!!!!!!  Clapping
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Пн, 30 июл 2007 11:18
Mashura, суперские маффинчики!!! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Пн, 30 июл 2007 15:55
Mashura, нежные и красивые маффинчики! С клубникой, очень ароматные получаются. Smile
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вт, 31 июл 2007 14:11
Mashura,
Ай, да маффинчики, настоящие пироженки. Very Happy Чудо, как хороши! Smile Уверена, вкусненькие и очень ароматненькие, раз присутствует ягодка.
Умничка, очень красивый десерт! Razz  Smile  Very Happy
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Вт, 31 июл 2007 18:41
Mashura, поздравляю тебя с твоим праздником. Доченька у тебя действительно принцесса. А за такие вкусные рецепты отдельное спасибо, особенно за хе из баклажанов.  Very Happy  Ткни, пожалуйста, носом в рецептик маринованных помидорчиков. Сейчас это моя самая подходящая еда. Smile
Кулинар
  • Регистрация 29 мар 2007
  • Индекс активности 618
  • Рейтинг автора 12
  • Город Россия
  • Рецепты 11
Ср, 1 авг 2007 19:22
Mashura,  спасибо за рецепт Жаркопа Smile   Очень вкусно
 
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 1 авг 2007 19:51
Zhanna, Очень красочно Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели