Вкусные истории -3 (расказывает Mashura)

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Чт, 29 мар 2007 01:42
Mashura, люблю такой салатик! Razz   а что такое ОМ? Surprised
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Чт, 29 мар 2007 01:43
Emerald, Ага, освежающий. Smile
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Чт, 29 мар 2007 01:44
Dilshoda, Оливковое масло. Smile
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Чт, 29 мар 2007 01:51
Кроме этого салата у нас был люля кабаб с маринованным луком, жаренной картошкой, грибочками маринованными  и горячей лепешкой. Smile
 


 

Вот так я себе наложила. flirt
 

Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Чт, 29 мар 2007 01:59
Mashura, ну вот теперь я не засну после твоей тарелочке ,  с твоими люляшками и картошечкой. :girl_sigh:  Тоже хочуyyyyyy! girl_cr
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 904
  • Рейтинг автора 4 276
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 29 мар 2007 02:01
Mashura, Вот это я понимаю... вижу ты себя не обидела  Very Happy  Razz
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Чт, 29 мар 2007 02:20
Dilshoda,

Тоже хочуyyyyyy!

Так угощайся!!!
 

Emerald, А то!! Cool  Laughing  Ты думала я смогу сест на  салатную диету?!! Very Happy  Embarassed
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 29 мар 2007 09:00
Mashura, салатик красивый, а люля-кекаб вообще - аппетит разыгрывается! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 773
  • Рейтинг автора 172
  • Рецепты 119
Чт, 29 мар 2007 11:12
Mashura, тортик классс... я тарелочку чуть не утащила.. такая аппетитная.. Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 29 мар 2007 11:33
Mashura, Как все вкусненько, тоже от такой тарелочки бы не отказалась Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2007
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tel Aviv
Чт, 29 мар 2007 15:02
Mashura, салат очень полезный и вкусный.. и люля -просто загляденье Smile молодец какая!
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Сб, 31 мар 2007 02:00
Ksuson,
 
    Алёна,
 
    Alisa,  
 
    Tess,
 

 
Спасибо девульки, угощайтесь!!!!
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Сб, 31 мар 2007 02:11
Летний овощной тарт.
 

 

**Основа**
3 чашки натёртого картофеля (4-5 штук)
1/4 чашки сыра пармезан, мелко натереть
2 ст л сливочного масла, растопить
**Начинка**
2 ст л оливкового масла
2 маленьких кабачка (350 гр), я беру цуккини и жёлтый кабачок (summer squash)
1 средняя луковица
1 сладкий перец, красный или жёлтый
10 помидорок черри (cherry or grape tomatoes) (110 гр)
2 зубчика чеснока
соль, перец
цедра и сок половинки лимона (по желанию)
2 ч л зелени майорана или тимьяна (marjoram or thyme)
1/4 чашки сыра пармезан
Описание ::
Основу этого тарта сделана из картофеля, её так же можно сделать из теста и выпекать в свободной форме.
 
Прогреть духовку до 200°C/400°F.
Смазать маслом круглую форму размером 23-25 см (я использую форму с вынимающимся дном (tart pan), так же подойдёт форма с разъёмными краями, и обычная неглубокая форма).
 
Натереть картофель на крупной тёрке (я использую тёрку Borner), смешать с маслом и сыром. Выложить в форму, плотно прижав к стенкам и дну формы.
Выпекать в духовке 30 минут (если выпекаете в разъёмной форме, то форму надо поставить на противень или на фольгу, т.к. масло может немного просочиться).
Для начинки, порезать кабачки кольцами со стороной 5 мм, лук - полукольцами, перец - полосками, помидорки порезать пополам, чеснок мелко порубить или выдавить через чеснокодавилку, зелень мелко порубить.
 
В разогретой сковороде обжарить лук, перец и кабачки, 7 минут, овощи должны оставаться хрустящими. Снять с огня и добавить помидоры, чеснок и зелень; посолить и поперчить по вкусу, добавить цедру и сок лимона.
Достать картофель из духовки и слегка выровнять края картофельной основы, используя чашку, т.к. при выпекании они слегка сползают. Посыпать основу сыром, 2 ст л. Выложить начинку на картофель, слегка прижать ложкой и посыпать оставшимся сыром.
Выпекать 20-25 минут, (если картофель пригорает по краям, его можно накрыть фольгой).
 
Подавать тарт горячим, с запечённым мясом или с зелёным салатом.

Мои примечания; в основу для тарта добавила немного сыра моцарелла (50 гр), а в начинку грибов положила .
 
Приятного аппетита!
 
Источник; Ayn с кук.ток.
Отредактировано 22 май 2012 17:47, Ряря
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Сб, 31 мар 2007 02:16
Mashura, выглядит сногсшибательно! вкуснятина! Smile
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Сб, 31 мар 2007 02:19
Ksuson, Это очень вкусно и ароматно!! Как гарнир-самое оно!! И возится долго не надо. Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Сб, 31 мар 2007 10:32
Mashura, ой, как вкусненькоооооо!  Razz  Razz  Razz
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 31 мар 2007 11:09
Mashura, Как красиво выглядит Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 31 мар 2007 16:33
Mashura, понятно.Мне он приглянулся очень.У нас ведь тоже много шпината едят. Smile Вау....Я увидела люляшки и лучооооок....Красота! Razz  Smile Очень вкусно! Razz И тарт очень вкусный.У Аины вообще рацепты хорошие. Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 31 мар 2007 17:03
Mашурочка, салатик с люляшками, мечта!!!  tender а тарт какой красивый и вкусный, умничка!!!  Whistle2
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 904
  • Рейтинг автора 4 276
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Сб, 31 мар 2007 23:01
Mashura, Ух ты.... чего там только нет  Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 150
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Сб, 31 мар 2007 23:24
Mashura,  оочен все вкусно!!!!!!наполеон обалденный!!
Wow И еще спасибо за ленивэ голубцы!вкусно! Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 1 апр 2007 00:07
Luna, Оль, ты так быстро из сделала, прям метеор! Smile Классные!! Razz
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 1 апр 2007 00:23
Luna, Очень аппетитные голубцы получились Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 1 апр 2007 00:29
Luna, Олечка, голубчики такие вкусные, объедение просто!!!  Tell!!!  Good
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2007
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tel Aviv
Вс, 1 апр 2007 10:43
Mashura, действительно легкий рецепт, красота!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели