Салатики

Ответы

Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 569
  • Рейтинг автора 3 298
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Чт, 10 ноя 2005 16:24
А я от сегодня думала какаой салатик к ежикам на ужин сделать. Нашла салатик называется"Восточный"
600 г белокочанной капусты,0,5 ст.растит.масла,0,5 ч.л.красного молотого перца,сок 1 лимона,сахар,соль.
Капусту нарезать кубиками и ошпарить кипятком. Нагреть в кастрюле масло(но не кипятить!!!) положить туда щипотку перца,капусту сахар,соль,влить лимонный сок,перемешать. Дать настояться не менее 4 часов!
Вот настаивается пока,посмотрим,что это за восточный салат...
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Чт, 10 ноя 2005 16:32
Натусик, прец жгучий?...
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 569
  • Рейтинг автора 3 298
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Чт, 10 ноя 2005 16:42
Amba, Перец красный молотый,должно остренько получиться,я думаю... Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Чт, 10 ноя 2005 16:51
Натусик, поняла, спасибки!  Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 803
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1556
Чт, 10 ноя 2005 17:04
Натусик, а у меня сегодня тоже ежики Smile но я сделаю простой салатик из огурцов и помидоров... что-то мне сегодня лень готовить  Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 569
  • Рейтинг автора 3 298
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Чт, 10 ноя 2005 17:39
Emerald, щас уже огурцы и помидоры не такие вкусные стали,я стараюсь их чем нибудь другим заменять иногда. А капустку я в любом виде очень люблю! Smile
Вот на балконе целая сетка капусты лежит,ждет когда моя лень отступит и нагрянет трудолюбие! Laughing Надо засолить,все руки не доходят! Confused
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 803
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1556
Чт, 10 ноя 2005 17:53
Натусик, а я сейчас купила на удивление вкусные овощи, они у нас сейчас тоже не вкусные в продаже  Confused
А я вот наквасила капусту, но что-то ее не хочется... наверное, буду варить кислые щи Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 569
  • Рейтинг автора 3 298
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Чт, 10 ноя 2005 18:06
Emerald, а я кислую капустку жарить люблю! Ты не пробовала? Особенно вкусно ее жарить на сале! Вкуснятина! Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 803
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1556
Чт, 10 ноя 2005 18:11
Натусик, пробовала, но у меня муж не очень любит такую капусту... а мне вот нравится  Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 569
  • Рейтинг автора 3 298
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Чт, 10 ноя 2005 18:19
Emerald, ничего-то мужики не понимают! Very Happy Мой тоже такое не понимает. Mad А я вот очень люблю! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 803
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1556
Чт, 10 ноя 2005 18:21
Натусик, ой, не говори... им бы шашлыка  Razz
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 569
  • Рейтинг автора 3 298
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Пт, 11 ноя 2005 00:50
Emerald, точно! Very Happy
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Пт, 11 ноя 2005 05:41
Amba,  Натусик, спасибо девочки Smile
Натусик, нет-не солено, у меня селедка слабосоленая была.
Натусик, а салатик-твой тоже простой, я делаю но только без перца и с морковкой Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пт, 11 ноя 2005 07:13
Мой самый любимый салат "Радуга",
 

 
а некоторые называют его Французским салатом
Отредактировано 4 фев 2013 22:06, Anna Chervonyuk
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пт, 11 ноя 2005 07:36
Sarvina, красиво и вкусно!  Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пт, 11 ноя 2005 07:40
Amba, спасибо и вправду очень вкусно
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пт, 11 ноя 2005 12:42
Sarvina, ну, ты просто умничка, находишь такие рецепты , которые я очень тоже люблю.  Smile  Smile  Smile
Я этот салат ещё у себя на родина в ресторане ела и он мне так понравился и с тех пор ищу рецепт , всё хочу сделать такой салат.  Smile
Надеюсь ты мне дашь и рецептик?  Wink
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пт, 11 ноя 2005 13:15
Dilshoda, спасибо, дорогая. Smile  А рецептик, конечно дам. Он очень прост.
мясо отварить и порезать соломкой.
картошку мелко порезать соломкой и обжарить  в растительном масле до золотистого цвета.
яйцо отварить и тоже порезать соломкой.
свеклу протиреть через терку(некоторые сначала отваривают свеклу и потом режут соломкой, но мне так непонравилась, уж очень он мягкий получается, а я люблю, когда все свежее и хрустит)
корейская морковка, ну как её готовять все знают.(морковь, тоже некоторые отваривают и после режут, но я так тоже не делаю)
зеленый горошек.
огурцы, если есть свежие, то используй свежие, если нет то и маринованные тоже подойдут (я делала маринованными).
майонез.
 
Вот Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Пт, 11 ноя 2005 14:09
Sarvina, я этот салат тоже называю "Радугой" и все удивляются, почему-то он у многих "французкий", "королевский" и "козел в огороде".... Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пт, 11 ноя 2005 14:36
Rada, ну про козла в огороде я не слышала, а название смешно Laughing Можно даже в шутку так сказать кому нибудь, кто спросит про салат Laughing
Кулинар
  • Регистрация 6 окт 2005
  • Индекс активности 55
  • Рейтинг автора 1
Пт, 11 ноя 2005 15:13
У меня подруга всегда делает этот салатик "козел в огороде". Мне он не особо, а ритуал размешивания-даже очень. Выбирается за столом мужчина провинившийся, например опоздавший, скучающий и ... вот он под бурные апплодисменты его и размешивает - как нашкодивший козел в огороде.  Razz
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 11 ноя 2005 16:01
Натусик, насчет капусты.Делаю уже давно один рецепт.Уходит на ура!
И главное без возни.Только сейчас порезала новую порцию.
Капусту порезать крупно ,ломтями.Можно добавить морковку,цветную капусту,сладкий перец.(Подруга кладет и помидоры с огурцами,я не кладу).Все режется крупно.
Делаем рассол:
На 1 литр воды 3/4 стакана сахара
2 ст. ложки соли
специи,лавр.лист
Закипело,выключить огонь.
Влить 1 стакан уксуса
Горячим рассолом залить капусту.На следующий день можно есть.
 
На одну небольшую капусту достаточно 1 литра воды,т.к. она дает сок.Я на нее ставлю банку с водой,чтобы чуть соку дала.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 569
  • Рейтинг автора 3 298
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Пт, 11 ноя 2005 22:41
Lapka, спасибо за рецепт!  Smile А хранить такую капусту сколько можно?
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Сб, 12 ноя 2005 01:48
Sarvina, сбасибо большое, уже записала! Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пн, 14 ноя 2005 06:52
Dilshoda, всегда пожалуйста Smile

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели