А не испить ли нам кофею?

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 24 фев 2007
  • Индекс активности 669
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-петербург
  • Рецепты 2
Вт, 20 мар 2007 16:25
лиса, тефтельки классные!А торт-просто ТОРТ с большой буквы!Мечта!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 20 мар 2007 20:23
Нина74, спасибо!  Smile так приятно!  For you!
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 35
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Ср, 21 мар 2007 01:05
лиса, Леночка, тефтельки ну очень аппетитные, тортик такой аккуратный, знаю что вкусный!!! Good
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 21 мар 2007 15:09
Mashura, спасибо солнышко!!!  Give_rose
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 150
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Ср, 21 мар 2007 19:46
[б]лиса[/б], оййййй ну тортик ето что-то!!!!!!!!!вкуснота  Very Happy
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 21 мар 2007 20:15
Luna, спасибо милая!  Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 21 мар 2007 21:14
Вчера мариновала баклажаны, по рецепту от Клара_С, какая это вкуснятина!!! Огромнейшее спасибо автору, отличный рецептик!!! Smile
 

 
Баклажаны в маринаде
 
3 баклажана
1 средняя головка чеснока
2 красных и 2 жёлтых перца
1 острый перчик(по желанию)
петрушка и укроп(по 2-3 ст.л.-нарубленные)
соль, чёрный перец
1/3 стакана уксуса(виноградного или ялочного)
2/3 стакана кипячной воды
растительное масло.
 
Баклажаны нарезать на кружочки и поместить в большую посуду с солёной водой на
1 час.
Через час вынуть из воды, отжать в ладонях и промокнуть бумажными полотенцами.
В сковороде согреть масло и поджарить баклажаны, но не до 100% готовности-они должны быть мягкие, но не пережаренные, светлые. Каждый кусочек баклажана промакнуть от масла бумажными полотенцами.
Перцы испечь в духовке в режиме гриль, поместить в пакет на 25 минут, очистить и нарезать кубиками.
Зелень мелко нарезать, чеснок выдавить через чеснокодавилку.
Смешать перец с чесноком, зеленью. Посолить, поперчить.
В стекляную посуду укладывать слоями-слой баклажан, посыпать смесью перцев, снова баклажаны и снова перцы.
Смешать уксус, воду, соль и перец. Залить баклажаны. Жидкость должна только покрыть верхний слой не больше.
Накрыть крышкой.
Желательно приготовить за день до подачи на стол.
 
Комментарии.
Но кто же мог выдержать столько времени...
Уже к вечеру началось поедание.
Желательно готовить баклажаны в стекляной посуде.
Цвет перцев принципиальной роли не играет. Можно только красные взять.
Да и уксус можно взять по вкусу. И, кто любит, сахарку насыпать.
 
От себя: я только уксуса меньше добавила, а так всё по рецепту, очень вкусно!  Smile
Отредактировано 30 окт 2008 16:06, лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 21 мар 2007 21:24
А ещё спекла потрясающе вкусный тортик!!! Smile
 

 
Торт Небесная дочь (Himmelstochter)
 
Тесто:
100 гр мягкого слив. масла
300 гр сахара
4 яйца
1 п. ванилина
1/2 п. разрыхлителя
125 гр муки
100 гр миндаля (листочков)
 
Крем:
500 мл сливок
1 п. ванилина
2 п. закрепителя для сливок
1 большую банку консервированных мандаринов
 
Сливочное масло, 100 гр сахара и ванилин взбить до пышности, взбивая добавить по одному желтки.
Добавить просеянные муку с разрыхлителем и ложкой хорошо перемешать.
Форму 24 см в диаметре выложить бумагой для выпечки и половину теста ровно распределитиь по форме.
Пока будет печься первый корж, вторую часть теста поставить в холодильник.
Белки взбить 1\2 минуты на средней скорости, затем добавить остальной сахар(200гр) и взбивать до пышности на высокой скорости, как на безе.
Половину безе распределить по тесту, посыпать миндалём(листочками) и поставить в заранее разогретую духовку печься, при температуре 175 С, на 30 минут.
Испечь так же и второй корж и дать остыть.
Сливки с ванилином и закрепителем для сливок взбить в густую массу.
На первый корж выкласть половину банки мандариннов, сверху распределить взбитые сливки и на сливки выложить оставшиеся мандарины.
Второй корж разрезать на 8 частей, и выложить на торт.
 
Необыкновенно вкусный тортик!!!!!!!!!!
 
Отредактировано 17 июл 2012 14:49, Ряря
Экспериментатор
  • Регистрация 24 июл 2005
  • Индекс активности 558
  • Рейтинг автора 3
  • Город Germany
  • Рецепты 1
Ср, 21 мар 2007 21:27
лиса, какая вкуснятина!!!!!
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Ср, 21 мар 2007 21:49
лиса, необыкновенно вкусно, баклажаны просто слов нет, я так их люблю, а тортик- красавчик, в разрезе обалденно вкусный! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 21 мар 2007 21:54
Helene,  Ksuson, спасибо мои дорогие!!!  Give_rose
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 21 мар 2007 22:21
лиса, Ленуля, баклажаны просто супер. Razz А тортик .... так слов нет..... Razz И украшен именно , как я люблю...Короче, сказочный торт. Smile  Razz
Кулинар
  • Регистрация 10 дек 2006
  • Индекс активности 266
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва-Махачкала
  • Рецепты 7
Ср, 21 мар 2007 22:24
Ох у тебя здесб оказывается столько всего,сижу - облизываюсь....
МАЛАЦЦА!!!!!!!!!!!!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 21 мар 2007 22:25
Иланочка, Зарема,  спасибо милые!  For you!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 21 мар 2007 23:16
лиса, На баклажаны насмотреться невозможно, а тортик - просто чудо Good
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Ср, 21 мар 2007 23:38
лиса,  вот  только хотела написать:на баклажаны насмотреться невозможно, а тортик - просто чудо , а  Alisa,  уже написала тоже самоеSurprised  Very Happy, так что я просто присоединюсь к ее словам! Рецептики забираю - спасибо! Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 21 мар 2007 23:50
лиса, Леночка,милая, смотреть и видеть такую красоту и вкуснятину ,ой, нет сил...  Razz  Smile Хочу и то и другое...  Razz  Smile  Буду пробовать.Спасибо за рецепт! Smile
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 518
  • Рейтинг автора 126
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Чт, 22 мар 2007 00:08
лиса, как вкусно !рецептики утащила Razz
Кулинар
  • Регистрация 24 фев 2007
  • Индекс активности 669
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-петербург
  • Рецепты 2
Чт, 22 мар 2007 01:03
лиса, баклажаны такие эффектные!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 786
  • Рейтинг автора 4 262
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1315
Чт, 22 мар 2007 01:58
лиса, Тортик, баклажанчики..... ХОЧУУУУУУУУУУУУ! Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 138
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Чт, 22 мар 2007 08:47
лиса, ты как всегда на высоте!!! Clapping
 
А тортик..мммм-я взала этот аппетитный кусочек... Very Happy
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 22 мар 2007 10:23
Alisa,  Раечка,  Afa,  mivami,  Нина74,  Emerald,  Томусик, спасибо вам девочки, так приятно!!!!!!  :girl_in_love:
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Чт, 22 мар 2007 14:30
лиса, Леночка тефтели........а тортики я вообще молчу слов нет обалденные.
  Леночка ты повар?                                                                  
 

 
   ---------------------
    Оля
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2007
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tel Aviv
Чт, 22 мар 2007 20:19
лиса, баклажаны выглядят очень заманчиво! а тортик вообще офигенный.. а мне сладкого нельзяяя....
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 22 мар 2007 20:39
Fimida, cпасибо Оленька!!!  Give_rose нет, к сожалению я не повар!  Smile
 
Tess, спасибо дорогая!!!  For you! как жаль, что тебе сладкое нельзя!  Sad
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий