лиса, тефтельки классные!А торт-просто ТОРТ с большой буквы!Мечта!

Нина74, спасибо!   так приятно!  

лиса, Леночка, тефтельки ну очень аппетитные, тортик такой аккуратный, знаю что вкусный!!!

Mashura, спасибо солнышко!!!  

[б]лиса[/б], оййййй ну тортик ето что-то!!!!!!!!!вкуснота  

Luna, спасибо милая!  

Вчера мариновала баклажаны, по рецепту от Клара_С, какая это вкуснятина!!! Огромнейшее спасибо автору, отличный рецептик!!!
 

 
Баклажаны в маринаде
 
3 баклажана
1 средняя головка чеснока
2 красных и 2 жёлтых перца
1 острый перчик(по желанию)
петрушка и укроп(по 2-3 ст.л.-нарубленные)
соль, чёрный перец
1/3 стакана уксуса(виноградного или ялочного)
2/3 стакана кипячной воды
растительное масло.
 
Баклажаны нарезать на кружочки и поместить в большую посуду с солёной водой на
1 час.
Через час вынуть из воды, отжать в ладонях и промокнуть бумажными полотенцами.
В сковороде согреть масло и поджарить баклажаны, но не до 100% готовности-они должны быть мягкие, но не пережаренные, светлые. Каждый кусочек баклажана промакнуть от масла бумажными полотенцами.
Перцы испечь в духовке в режиме гриль, поместить в пакет на 25 минут, очистить и нарезать кубиками.
Зелень мелко нарезать, чеснок выдавить через чеснокодавилку.
Смешать перец с чесноком, зеленью. Посолить, поперчить.
В стекляную посуду укладывать слоями-слой баклажан, посыпать смесью перцев, снова баклажаны и снова перцы.
Смешать уксус, воду, соль и перец. Залить баклажаны. Жидкость должна только покрыть верхний слой не больше.
Накрыть крышкой.
Желательно приготовить за день до подачи на стол.
 
Комментарии.
Но кто же мог выдержать столько времени...
Уже к вечеру началось поедание.
Желательно готовить баклажаны в стекляной посуде.
Цвет перцев принципиальной роли не играет. Можно только красные взять.
Да и уксус можно взять по вкусу. И, кто любит, сахарку насыпать.
 
От себя: я только уксуса меньше добавила, а так всё по рецепту, очень вкусно!  

А ещё спекла потрясающе вкусный тортик!!!
 

 
Торт Небесная дочь (Himmelstochter)
 
Тесто:
100 гр мягкого слив. масла
300 гр сахара
4 яйца
1 п. ванилина
1/2 п. разрыхлителя
125 гр муки
100 гр миндаля (листочков)
 
Крем:
500 мл сливок
1 п. ванилина
2 п. закрепителя для сливок
1 большую банку консервированных мандаринов
 
Сливочное масло, 100 гр сахара и ванилин взбить до пышности, взбивая добавить по одному желтки.
Добавить просеянные муку с разрыхлителем и ложкой хорошо перемешать.
Форму 24 см в диаметре выложить бумагой для выпечки и половину теста ровно распределитиь по форме.
Пока будет печься первый корж, вторую часть теста поставить в холодильник.
Белки взбить 1\2 минуты на средней скорости, затем добавить остальной сахар(200гр) и взбивать до пышности на высокой скорости, как на безе.
Половину безе распределить по тесту, посыпать миндалём(листочками) и поставить в заранее разогретую духовку печься, при температуре 175 С, на 30 минут.
Испечь так же и второй корж и дать остыть.
Сливки с ванилином и закрепителем для сливок взбить в густую массу.
На первый корж выкласть половину банки мандариннов, сверху распределить взбитые сливки и на сливки выложить оставшиеся мандарины.
Второй корж разрезать на 8 частей, и выложить на торт.
 
Необыкновенно вкусный тортик!!!!!!!!!!
 

лиса, какая вкуснятина!!!!!

лиса, необыкновенно вкусно, баклажаны просто слов нет, я так их люблю, а тортик- красавчик, в разрезе обалденно вкусный!

Helene,  Ksuson, спасибо мои дорогие!!!  

лиса, Ленуля, баклажаны просто супер. А тортик .... так слов нет..... И украшен именно , как я люблю...Короче, сказочный торт.   

Ох у тебя здесб оказывается столько всего,сижу - облизываюсь....
МАЛАЦЦА!!!!!!!!!!!!

Иланочка, Зарема,  спасибо милые!  

лиса, На баклажаны насмотреться невозможно, а тортик - просто чудо

лиса,  вот  только хотела написать:на баклажаны насмотреться невозможно, а тортик - просто чудо , а  Alisa,  уже написала тоже самое  , так что я просто присоединюсь к ее словам! Рецептики забираю - спасибо!

лиса, Леночка,милая, смотреть и видеть такую красоту и вкуснятину ,ой, нет сил...     Хочу и то и другое...      Буду пробовать.Спасибо за рецепт!

лиса, как вкусно !рецептики утащила

лиса, баклажаны такие эффектные!

лиса, Тортик, баклажанчики..... ХОЧУУУУУУУУУУУУ!

лиса, ты как всегда на высоте!!!
 
А тортик..мммм-я взала этот аппетитный кусочек...

Alisa,  Раечка,  Afa,  mivami,  Нина74,  Emerald,  Томусик, спасибо вам девочки, так приятно!!!!!!  

лиса, Леночка тефтели........а тортики я вообще молчу слов нет обалденные.
  Леночка ты повар?                                                                  
 

 
   ---------------------
    Оля

лиса, баклажаны выглядят очень заманчиво! а тортик вообще офигенный.. а мне сладкого нельзяяя....

Fimida, cпасибо Оленька!!!   нет, к сожалению я не повар!  
 
Tess, спасибо дорогая!!!   как жаль, что тебе сладкое нельзя!