Томусик, Молодец! Конечно твои рецепты пригодятся,я уже несколько себе выбрала  

Викусик, спасибо большое!!!!
 
Стейк из говядины с зеленью жаренными оващами и консервированной кукурузой
 

 

Творожная запеканка с клубникой
 
250гр. клубники
4 яйца
500гр. творога
160гр. сахара
50гр. сухого ванильного пудинга ( у меня был клубничный)
1 ст. л. лимонной цедры
3 ст.л. апельсинового ликёра ( у меня был ром)
 
Клубнику вымыть, разрезать каждую ягодку на 4 части. Яичные желтки отделить от белков, смешать с творогом, 80гр. сахара, пудингом, цедрой и ликёром.
Белки взбить с 80гр. сахара, добавить вместе с клубникой и выложить в форму. Запекать в разогретой духовке при 180гр. на самом нижнем уровне в течение 45 минут до золотистого цвета.
 
Приятного аппетита!!!!
 

 

Томусик, Мсо так красиво оформлено, а запеканочка с клубникой , думаю просто обьеденье

Alisa, спасибо большое!!!!     

Томусик, Томочка, извини, что не сразу отвечаю. Торт-мусс действительно очень вкусный .Его рецепт дала мне Лиат, одна  наша учительница - израильтянка и я его очень люблю.
Стейк у тебя просто ну очень красиво подан.    А творожная запеканка просто прелестная. Люблю я творожные штучки...

Lapka , спасибо огромное!!!     

Томусик, я наконец-то добралась до твоей вкуснятины!Стейк классный, а запеканка вообще супер, да ещё с клубникой!

Томусик, Стейк потрясающий!!! запеканочка обалденная, мммммммм!!!!!!!    

Ksuson, лиса спасибо!!
 
Сегодня пришла домой, а там сюрприз...мама сделала мой любимый Шварцвалдьский тортик
 

 

 
Немного истории...
Рецепт этого торта придумали кондитеры немецкой провинции Шварцвальд, название которой переводится как "чёрный лес". Со временем это название стало распространяться и на торт, а российские кондитеры заменили тёмный шоколад белым, и так появилось новое лакомство- "Белый лес".
 
Рецептик всем известен, но я всё-таки напишу...
 
Шварцвальский вишнёвый торт
Этот великолепный рецепт уже давно стал классикой...
 
На 12 порций
 
Для теста
6 яиц
180 г сахара
60 г сливочного масла
150 г муки
50 г крахмала
1 чайн. ложка разрыхлителя
50 г порошка какао
Для начинки и украшения
720 мл консервированной вишни
100 г сахара
1,2 палочки корицы
2 чайн.ложки крахмала
750 мл сливок
2 пакетика закрепителя сливок
60 мл вишнёвой водки или ликёра ( у нас была водка)
100 г горького шоколада
сахарная пудра
 
Приготовление
Нагреть духовку до 175 гр. Яичные белки отделить от желтков и взбить. Яичные желтки взбить с 3 стол.ложками воды и сахаром. Масло растопить. В желтковую массу добавить просеянную с крахмалом , разрыхлителем и порошком какао муку, яичные белки и масло. Хорошо перемешать. Выложить в форму (24-26 см).
Выпекать 35-40 мин. Готовый бисквит достать из формы и дать остыть.
 
Вишни откинуть на дуршлаг, сок собрать. 250 мл вишнёвого сока довести до кипения с 40 г сахара и палочкой корицы, затем удалить корицу. Крахмал развести 2 стол. ложками воды и смешать с кипящим соком. Варить 1 мин. 12 вишень оставить для украшения, остальные выложить в сок.
 
Очень холодные сливки медленно взбить с зарепителем и 60 г сахара. Остывший бисквит разрезать горизонтально на 3 коржа. На нижний слой выложить вишнёвую начинку. Средний корж пропитать водкой или ликёром и выложить сверху, смазать 1/4 сливок. Накрыть последним коржом и смазать 2/3 оставших сливок. Остальные сливки выложить в кондитерский мешочек и украсить торт в виде розеток. На розетки положить вишеньки ( у нас была заспиртованная). Холодный шоколад натереть на тёрке и посыпать тортик, по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
 
Приятного аппетита!!!

Интересно как это мама узнала моё тайное желание

Томусик, классный торт, сама его очень люблю!

Томусик, очень вкусный тортик

Томусик, мне тоже он нравится! очень вкусный тортик!!!  

Томусик, Молодец у тебя мама! А моя сроду ничего не пекла  

Томусик, мама твоя молодец!Повезло тебе м мамочкой! Такой вкусный и красивый торт!!!

Томусик, Очень хороший тортик

Девчонки, всем спасибо!!
 
Да мамочка у меня молодец

Сегодня решила сделать Мясо в сырно-майонезной корочке
 
мясо-500 г (стейки)
сыр тёртый 200 г
майонез 100 г
3-4 яйца
мука
соль, перец, специи
 
Мясо промыть, просушить, отбить с двух сторон. В мисочке смешать сыр, майонез, яйца, добавить немного муки, посолить, поперчить. Обвалять мясо в смеси и обжарить на сковородке до золотистой корочки.
 
Приятного аппетита!
 

 

Вареники с клубникой

Томусик, ВАУ!!  Браво! А клубника...замороженную туда? Или новую, парниковую?  

Томусик, замечательный торт.Я его тоже пекла.Всем понравился.    Молодец мама!
А ты, я гляжу, тоже не отстаешь.Такие варенички....А мяско...Полный отпад!

Томусик, как бы я сейчас слопала твоё мяско и вареничками бы закусила, суппер вкусно!!! умничка!!!  

лиса,Lapka,Galadriel спасибо большое! Сижу и краснею
 
Варенички правда кривоватые получились , я их ещё зимой делала с замороженной клубникой, фотку только сейчас нашла в маминой мобилке(раньше моя была )

Томусик, мяско вкусное! А вареники вообще красота, с клубникой, я ещё не пробовала.

Томусик, мясо чудное, а вареники!!! Представляю! Я однажды делала с клубникой, это так вкусно!!!