Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Компоты

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Чт, 5 май 2005 19:31
СОДЕРЖАНИЕ
 
1. "Компот из кураги"
 

 
"Компот из кураги"
 
2-3 ст.ложки сахара
стакан кураги
4 стакана воды
 
Курагу перебрать, промыть, залить небольшим количеством горячей воды, припустить под закрытой крышкой до готовности, положить сахар (в принципе кладите сахарный песок по своему вкусу), долить оставшуюся воду, довести до кипения и охладить.
 
Отредактировано 4 апр 2015 03:38, Emerald
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

1 2 3
Юлия ГТ
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2005
  • Индекс активности 65
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Вт, 2 авг 2005 12:55
Девочки, подкажите, пжлста, рецептик компота из вишни+красная смородина +немножко малины - для консервации - собрали на даче ведро вишни - теперь маюсь - муж просит компота на зиму-а уж если делать, то по проверенному рецепту - чтоб "пальчики оближешь" было !  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 2 авг 2005 19:55
Юлия ГТ, если девочки не накидают рецепты, то я чуть позже дам, а то с моего компа нет доступа в интернет... муж все наладит Smile
Божья коровка
Кокцинеллида разумная
  • Регистрация 24 мар 2005
  • Индекс активности 1 248
  • Рейтинг автора 5
  • Город Чукотка
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вт, 2 авг 2005 22:55
Emerald, а я в такой компот еще чуточку лимонной кислоты добавляю или самого лимона... Very Happy  Получается - сказочно...
Юлия ГТ
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2005
  • Индекс активности 65
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Ср, 3 авг 2005 09:15
Emerald
Юлия ГТ, если девочки не накидают рецепты, то я чуть позже дам, а то с моего компа нет доступа в интернет... муж все наладит Smile

Спасибо! буду ждать ! Smile
s1ark4
Кулинар
  • Регистрация 18 июл 2005
  • Индекс активности 177
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 3 авг 2005 12:07
я из смородины компотики делаю, только делаю как морсы.
на огонь кастрюльку с водой, смородину в дуршлак и кладу на кастрюльку так, чтоб ягодки чуть в воде были, как начнет кипеть подождать минут 5 и подавить ягоды(чтоб попал в воду только сок, ну и косточки Smile ), потом посластить по вкусу, можно дабавить лимончик, но я не добавляю. И в холодильник. Очень помогает летом при жареWink
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 3 авг 2005 13:04
Божья коровка, буду знать Smile
 
Юлия ГТ, наконец-то могу спокойно написать Smile
Компот делаю очень просто. Хорошо стерелизую банки и крышки, затем заполняю банку на треть ягодами, заливаю кипятком, прикрываю крышкой, оставляю где-то на 2 часа. Затем опять сливаю воду в кастрюлю, кипячу. В это время засыпаю в банки сахарный песок - 3 ст.ложки на литровую банку - и заливаю ягоды опять же кипятком, сразу же закручиваю. Потом проверяю, протекает ли крышка, перевернув банку, чуть трясу, чтобы сахар растворился и затем закутываю банки в одеяло до остывания. Все! Smile Легко и просто!
Юлия ГТ
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2005
  • Индекс активности 65
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Ср, 3 авг 2005 13:26
а правда, просто! спасибо огромное!!! Smile
Божья коровка
Кокцинеллида разумная
  • Регистрация 24 мар 2005
  • Индекс активности 1 248
  • Рейтинг автора 5
  • Город Чукотка
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Чт, 4 авг 2005 00:41
Emerald, интересно, а если попробовать так с чукотской ягодой: морошкой, брусникой, шикшой, голубикой? Мне кажатся разницы никакой нет - только во вкусе
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 4 авг 2005 00:57
Божья коровка, мне тоже кажется, разницы никакой Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 4 авг 2005 02:03
девочки а какой нибудь напиток или компотик из чернослива вы знаете?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 4 авг 2005 11:13
Dilshoda, да сделай как по самому первому рецепту Smile только сахара по своему вкусу клади, а то чернослив сладкий сам по себе...
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 4 авг 2005 18:54
да, наверное так и сделаю , govoryat on ochen' poleznyj vot i nakupila ..... Very Happy
Emerald, Spasibo Smile
Polly
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Чт, 4 авг 2005 20:04
А у нас компоты бабушка закручивает, а мы дома просто варим большую кастрюлю компота - и в холодильник ее! кисленький компотик в жару очень помогает! а сочетания фруктов самые различные - сливы+клубника+вишня, яблоки+смородина, да вообще - что лежит неиспользованное, то в кастрюлю и кидаем Smile а еще очень удобно летом ягоды замораживать - тогда можно потом в любое время и компот, и кисель сварить
yunna
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2005
  • Индекс активности 23
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Ср, 2 ноя 2005 23:04
подскажите рецепт компотика из свежих яблок, пожалуйста
очень хочется сладенького и холодненького
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 2 ноя 2005 23:43
yunna, если просто попить, сделай по первому рецепту на этой страничке... Smile
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 24 авг 2006 21:50
сделала пару баночек, детки уболтали, чтоб жмых фруктовый положила. Вот будут ли они его кушать, т.к. круглый год все свежее есть? И что я этим жмыхом делать буду. Самогонку чтоли начать гнать? Муж мастер, может пусть аппарат делает? Надо подумать.  Surprised
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 25 авг 2006 02:51
Tanja Wagner, Замечательные баночки! Молодец, Танюшка! Все у тебя классно выходит Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 26 авг 2006 00:50
Tanja Wagner, вкусный компотик! А жмых в конце концов выбросить можно... Smile А самогонка-это мысль!!! Buba  Very Happy
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 26 авг 2006 03:02
Tanja Wagner, отличный компотик! Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 28 авг 2006 10:40
Tanja Wagner, я бы не отказалась от компотика.А жмых в кексы пойдет. Smile
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 24 окт 2006 20:40
Emerald,  Натусик,  Dilshoda,  Lapka, спасибо вам девочки с опозданием.
Принесла виноградный компот.
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вт, 24 окт 2006 21:21
Tanja Wagner, вкусненький. Razz Я бы не отказалась. Smile
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 24 окт 2006 22:04
Lapka, забирай банку, тару пшалуйсто обратно вернуть!  Laughing
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 14 ноя 2006 01:51
Простой компотик из сухофруктов  Smile
 
Afocka
Кулинар
  • Регистрация 9 июн 2007
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 1
  • Город Azerbaydjan
Профиль ЛС
Ср, 25 июл 2007 22:51

 

Компот ассорти
 
А этот компот  варила из фруктов- яблок, хар тута, груши, абрикосов, и в коце врки выжала лимон и добавила цедру... очень ароматный получися... остудила и отправила в холодильник на 1-2 часа... наслождение...
 
1 2 3

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 87, гостей 78, зарегистрированных 9
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100