Блюда из яиц

Ответы

Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 7 дек 2007 08:30
Fimida, УХ ТЫ!!!!! Супер какой!  Cool
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пт, 7 дек 2007 22:28
Nelchik,  Emerald,  Galadriel,  СПАСИБО!!!!!!!!!!
     Air_kiss
 
  

 
Оля
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пт, 7 дек 2007 22:47
Fimida, такой красавец Very Happy супер небось вкусно Laughing нада тоже такое испробовать Smile
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пт, 7 дек 2007 23:16
Аленушка, Спасибо милая!!! Ты знаешь вкусно, легко в приготовление и вообще прикольно, у меня уже мои девчонки ( подружки) взяли рецепт!!!
 


  Оля
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Сб, 8 дек 2007 18:51
Fimida, вкуснятина!!! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 12 дек 2007 10:09
Fimida, красота какая...объедение!!!!!!!!!!!!  Tell!!!  Good
Кулинар
  • Регистрация 29 дек 2007
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
  • Город Московская область
Ср, 16 янв 2008 00:54
Девочки, кто знает, как приготовить омлет, как в детстве. Я готовлю, и он у меня опадает.   Извините, может здесь уже кто спрашивал данный рецепт, но я не нашла.
Отредактировано 16 янв 2008 00:59, Наталечка
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Ср, 16 янв 2008 00:57
Ох, а мне больничные омлеты нравятся очень... Может, конечно, мне на поваров в больницах везло  Laughing
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 789
  • Рейтинг автора 4 750
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1442
Вт, 22 янв 2008 02:20
Наталечка, Я специально напрягла с этим омлетом воспитателя в садике у Вовика Smile
Она сходила на кухню и разузнала их рецепт Smile
 
В общем на одно яйцо берут 30 мл молока... а там уж берешь яиц, сколько тебе надо... Сначала хорошо взбиваешь яйца, очень хорошо... а потом постепенно добавляешь молоко... солишь...
Духовку разогреваешь до 150С и готовишь там омлет минут 15-20...
Наверное, сразу доставать омлет не надо, а то осядет...
Никакого яичного порошка, соды, как ты видишь, они туда не добавляют... Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Чт, 24 янв 2008 02:38
Emerald, Я тоже так делаю. Молока лью на 6 яиц минимум стакан 250 мл. А яйца взбиваю долго миксером, до кремообразного состояния. И только потом начинаю тонкой струечкой добавлять молоко. Мммммм.....
А пока миксер взбивает...  Very Happy  на  сковороде на растительном масле притомить мелко нарезанный зеленый лучок, присолить солькой и...  сразу вылить всю взбитую смесь. Накрыть крышкой и оставить на сильном огне на 30 секунд, потом быстро прикрутить на самый маленький огонь и томить еще минут 5-7. Пока не схватится верх. Высокий и пышнючий получается. Очень вкусно! Как  только сделаю - сразу выставлю фоту.  Very Happy
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Чт, 24 янв 2008 09:16
Черешня, так я тут от одного описания блюда слюной изошлась Laughing  я если с фото, тогда что будет Laughing
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 25 янв 2008 02:51
Nelchik,   Swoon  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 24 фев 2007
  • Индекс активности 669
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-петербург
  • Рецепты 2
Пт, 25 янв 2008 07:20
Черешня,так вкусно  всё разъяснила!!!
Кулинар
  • Регистрация 6 янв 2008
  • Индекс активности 938
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
  • Рецепты 4
Вт, 25 мар 2008 14:55
Черешня, сегодня в конце занятий мама одного мальчика кормила омлетом, мой сын тоже захотел Sad , домой приехали, пришлось сделать омлет, я его НИКОГДА не делала(мама у меня его делала), я сделала как ты описала(не читала я до этого эту темку), делела и думала, что слишком много молока ливонула, до кухарке бежать некогда, стоит ребенок, ждет омлет,ну и получился омлет вкуснючий, вот сижу сейчас смотрю рецепты омлетиковSmile
Кулинар
  • Регистрация 6 янв 2008
  • Индекс активности 938
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
  • Рецепты 4
Вт, 25 мар 2008 14:58
Emerald
LadyM, Мариш, я не пробовала так делать, но на девочка на семье предложила вот такой рецепт:
 
"я в блендере взбиваю яйца со сметаной, а потом в пароварку эту массу на 20 минут. очень пышно получается. я даже специально сыр сверху кидаю чтобы не так пышно получалось."
Марина ,подскажите пожалуйста, а сколько сметаны на сколько яиц?
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 26 мар 2008 01:56
Нина74,  Very Happy
Гера, Получился? Понравился?   Smile
 
Вот фото моего омлета.  Smile
 

 
На гарнир к нему - авокадо с уксусом бальзамик.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 789
  • Рейтинг автора 4 750
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1442
Ср, 26 мар 2008 02:57
Гера, я же писала, что не пробовала сама так делать... так что посоветовать не смогу... вдруг со сметаной окажется кисло, а я буду виновата  Razz  Very Happy  я обычный омлет делаю... с молочком да на сковороде под крышкой Smile
 
Черешня, и омлет люблю, и авокадо  Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
Ср, 26 мар 2008 04:55
Черешня,
Какой омлетик пышненький и нежненький, очень красиво, а авокадо я просто обожаю, особенно дипы и намазки из него.
Маленький поварёнок
  • Регистрация 18 мар 2008
  • Индекс активности 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Украина
Ср, 26 мар 2008 06:21
Красивый очень амлет)))ням-ням
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Ср, 26 мар 2008 12:10
Я часто делаю омлет со сметаной. Не кислит, потому что сметна почти не кислая. Кислую не люблю! Очень вкусно делать омлет с молоком и небольшим кол-вом майонеза... И сметана, и майонез придают пышность, которая более "прочная", чем просто на молоке...
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2006
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Ср, 26 мар 2008 13:53
Черешня, замечательный амлет, с зеленым лучком... Good  Smile
У меня сын очень любит амлеты, я их с разными наполнителями делаю. А взбиваю и со сметаной, и с майонезом, и с молоком, и часто сверху посыпаю тертым сыром. Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Ср, 26 мар 2008 21:24
Amba, спасибо за рецептик Яичницы в картофельно-сырном гнезде

очень вкусно получилось! Give_rose
 
девочки, я сегодня всю темку прошерстила. нахваталась много идей. буду теперь готовить :girl_sigh:
Отредактировано 16 сен 2012 02:09, Anna Chervonyuk
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Ср, 26 мар 2008 22:26
Daystar, Вот это Дааааааааа!!! Класс!
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Ср, 26 мар 2008 22:47
Fimida, спасибо  For you!
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Ср, 26 мар 2008 22:59
Daystar, красиво!тож захотелось сделать Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели