Блюда из яиц

Ответы

Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Вт, 10 янв 2006 17:22
Что, все на диетах? и физ. подготовках?? Весна еще не скоро...успеете 10 раз попавиться  Embarassed
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Ср, 11 янв 2006 10:42
Никольская, я с периодичностью где-то раз в 3 месяца на диету сажусь на 1-2 недели Very Happy  А что делать? Надо! Confused  Как насмотришься на форуме всяких вкусностей - аппетит такой пробуждается!  Laughing  Вот и лопаешь-лопаешь, не зная меры...  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Ср, 11 янв 2006 18:02
Девочки, а я вот ПН-ВТ сидела на диете... Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Ср, 11 янв 2006 18:19
Rada, и как? Результат ощущается уже?  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 11 янв 2006 20:40
Я уже пришла в норму.Можно начинать объедаться...Хи-хи-хи. Very Happy
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Ср, 11 янв 2006 20:42
Lapka, поздравляю!!!  Very Happy Везёт же!  Laughing  А мне только предстоит диета  Confused  Хотя, все говорят - на вид не поправилась вроде... но я сама себя неуютно чувствую...  Cool  НАДО!  Laughing
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 11 янв 2006 20:43
Amba, да ладно...Пару -тройку дней и все пройдет. Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Ср, 11 янв 2006 20:47
Lapka, да нет - как минимум недельку надо  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 11 янв 2006 21:03
Amba, ну ,ничего.Не страшно. Smile Зато потом - красота! Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Ср, 11 янв 2006 21:05
Lapka, да, конечно, не страшно!  Very Happy  Меня диеты не пугают!  Не из пугливых мы! Laughing  Laughing  Laughing
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Чт, 12 янв 2006 00:27
Сегодня пробовала рецепт с кукинга для бутербродницы...два яйца взбить, приправить - половину вылить, посыпать беконом и сыром, залить второй половиной.
 
Что могу сказать...надо было брать одно яйцо  Laughing
Отмывала все долго...не стоит оно того, да и красоты особой не увидила. Мой отец делал раньше омлет горазго красивее и вкуснее просто в сковороде  Cool
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 714
  • Рейтинг автора 4 772
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1448
Чт, 12 янв 2006 00:41
Никольская, я делала так на бутерброднице... только в каждый треугольничек наливала буквально столовую ложку яичной смеси Smile
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Чт, 12 янв 2006 00:59
Emerald, и как?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 714
  • Рейтинг автора 4 772
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1448
Чт, 12 янв 2006 09:33
Никольская, ну, получался омлетик, но не такой уж и пышный... просто детям нравились треугольнички Smile
Я же говорю, на плите мне больше нравится Smile
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Чт, 12 янв 2006 12:54
Emerald, а если омлет приготовить на вафельнице??  :crazy2:
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 714
  • Рейтинг автора 4 772
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1448
Вс, 12 фев 2006 22:11
А как вам такая яичница? Smile
фото с одного из японских сайтов...
 
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Вс, 12 фев 2006 22:39
Emerald, оригинально  Smile
Как-то я тоже сделала яичницу "8-е марта" и было это утром 8 марта  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 714
  • Рейтинг автора 4 772
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1448
Вс, 12 фев 2006 22:42
Rada, а как это? просто два яйца разбила?  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Вс, 12 фев 2006 22:47
Emerald, в принципе да, 2 яйца  Smile  но еще с картошечкой  Very Happy
Отварить картофель, сделать пюре и в сковороду выложить восьмеркой. В кольца восьмерки разбить по 1 яйцу, пожарить и готов СЮРПРИЗ! Smile
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Вс, 12 фев 2006 22:48
А я очень люблю яичницу по такой системе:
Помидоры и свежие огурцы нарезаю кружочками и обжариваю с одной стороны (слегка), переворачиваю и добавляю мелко нашинкованную большую луковицу, затем четвертинку яблока, кусок сыра, кусок хлеба (все кубиками). Заливаю яйцами (хорошо, если их взбить с небольшим количеством воды или молока, с добавлением соевого соуса). Сверху кетчуп и все обильно посыпаю зеленью. По краю сковороды вливаю аккуратно пол-стакана воды. Жарю при закрытой крышке (запариваю). Иногда добавляю соевый соус при подаче на стол.
 
Это можно приготовить и в микроволновке. Очень хорошо получается! Правда у меня микроволновки нет, но с приятелем под закусочку делали. Он был вообще в восторге, особенно если учесть скорость приготовления!
Отредактировано 14 фев 2006 07:15, Daemon
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 714
  • Рейтинг автора 4 772
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1448
Вс, 12 фев 2006 22:50
Rada, Спасибо за  идею Smile
 
Daemon, ну так не честно! я же есть хочу, а ты так вкусно пишешь  Very Happy
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Пн, 13 фев 2006 05:35
Emerald! А как ты дразнишься?
 
По картофельному пюре и яиц. Это блюдо классно смотрится, если гнездо из картофельного пюре выкладывать кондитерским мешком с зубчатой насадкой диаметром 1,5-2,5 см. Выкладывать на противень смазанный растительным маслом и посыпаный панировочными сухариками. Запечь. Выложить на лист салата. Украсить зеленью и будет как в лучших домах Лондона и Парижа.
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2006
  • Индекс активности 314
  • Рейтинг автора 2
  • Город Питер - Чикаго
  • Рецепты 2
Вт, 14 фев 2006 04:54
Daemon, Супер яичница! Можно назвать блюдо вашим именем? Smile
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2006
  • Индекс активности 314
  • Рейтинг автора 2
  • Город Питер - Чикаго
  • Рецепты 2
Вт, 14 фев 2006 04:58
вот такой завтрак Smile
ЯЙЦА В СТИЛЕ ВАЛЬЕХО км.ру
 

 
Тоько я обошлась без острого Smile и 4 яйцами Smile
  На 6 порций  
Время приготовления — 25 минут
1,5 ст. л. масла;
1 тонко нарезанная луковица;
1 нарезанный крупными ломтиками свежий зеленый чилли (без семян);
500 г нарезанных и очищенных от кожи помидоров (без семян);
2 ст. л. томатной пасты;
соль; перец;
6 яиц;
100 г тертого сыра «чеддер».
 

Растопите масло в большой сковороде с толстым дном. Положите лук и поджаривайте на среднем огне, пока он не станет мягким, но не коричневым. Добавьте чилли, помидоры и томатную пасту. Тушите в течение 10 минут.
Посолите и поперчите. Сделайте в полученной смеси 4 углубления для яиц. Разбейте поочередно яйца в блюдце, затем осторожно слейте их (не смешивая белок с желтком!) в углубления, накройте сковороду крышкой и оставьте на огне еще на 4 минуты, пока белки не загустеют.
Посыпьте каждое яйцо сыром, снова накройте крышкой и держите на огне 1 минуту, пока сыр не расплавится, после чего сразу подавайте на стол.
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Вт, 14 фев 2006 05:48
MerryMery, сытненькое блюдо такое Razz

Разместить комментарий

Новое в разделе