нура,я так устала за эти выходные    ездила на дачу к сыну, сегодня гуляли по Москве... ноги отваливаются... сегодня оклеймаюсь немного, может даже что-нибудь новенькое поставлю на форум

Emerald, Асколько у тебя деток и сколько им лет,я жду нес терпением твои новые рецептики

нура, у меня, конечно, чуть меньше, чем у тебя
два мальчика есть в наличии   у нас как раз есть топик про детишек:
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=26

Emerald, для мальчиков и для папы конечно большое удовольствие готовить

Арина, а для свекольных котлет сколько надо муки, лимонного сока и воды?

Emerald,  я все делала на глаз, но фарш должен не расползаться, а быть довольно "крутым"........

Арина, Спасибо! Хочу сегодня из замутить

Арина, сделала я твои свекольные котлеты. Честно, мне очень понравилось!
 

Emerald,  Спасибочки........ они у тебя даже симпатичнее получились..

Арина, да ладно... у тебя они лучше!
я правда схитрила, после того, как обваляла в панировочных сухарях, засунула их на 30 мин в заморозку... потом легче было их жарить...

Emerald,  

"АДЖАПСАНДАЛ" от neposedka
 

Emerald, Мариночка спасибо

neposedka, просто не хочется, чтобы рецепт затерялся

Девочки, подскажите, что из щавеля можно приготовить, кроме супов и пирожков? А то целый мешок с дачи привезла, и чего с ним делать?    Пропадёт ведь   Может, заморозить? Кстати, если кто морозил, подскажите, нормально получается? И надо его перед заморозкой бланшировать?

Amba, у меня бабушка его солит

Emerald, а потом что с солёным делает?

Amba, суп что потом из него еще сделаешь?
пересыпает обильно солью, хранит в холодильнике

Emerald, понятно))) но мне солить лениво что-то   вот помыла, обсушила, думаю, всё-таки заморожу  

Я щавель или сушу или морожу,
Что бы заморозить надо его просто помыть и порезать, а сушить как укроп.
Мне сушенный больше нравиться, а солить не люблю

Мы делаем пирожки сладкие с щавелем

Девочки сегодня вот приготовила закусочку такую:
Пикантная закусочка из овощей

 
Берем баклажанчик, режем его на круглешки, солим и оставляем минут на 40-50.
Затем кабачки режем тоже кружочками, солим и обжариваем на растительном масле с двух сторон, и баклажанчики тоже. Затем режем помидорку свежую круглешочками и все это укладываем на тарелочку.
В чашечке выдавливаем через пресс два зубчика чесночка, добавляем 1 ст.ложку раст. или оливкового масла, перемешиваем и заливаем этой смесью овощи. Сверху украшаем майонезом.

Emerald, Мариночка какой у тебя ранг классный!!!!!!! И точный!!!!!!!!!

neposedka, Закуска обалденная! в моем вкусе
 
а по рангам у нас теперь появился топик

Emerald, я видела топик А меня то как повысили уже