Emiliana, ну раз она на самом деле вкусная наверно вы скушали уже сегодня не успела    а жаль

Аленушка,  неа, мы ее скушали еще вчера вечером..... А вот када соберешься - свистни. Качукко сделаю. Эх, люлю я этот "супец"...
А, кста, ты одна приедешь или братца Иванушку с собой привезешь?           

Emiliana, я дамую что на такие вкусняки которые ты готовиш вся ''братва''приедет     

Аленушка, Нам не страшен серый волк-серый волк-серый волк  

Emiliana,      

Emiliana, ой, как слюновыделительноооооо

Meshi, гран-спасибо!!! есть еще и другие оченьоблизательные блюда с рыбкой      

Emiliana,   Мамочки! Какое роскошное блюдо!      

Emiliana, какое потрясяющее оригинальное блюдо. И красивое, яркое такое. Я что-то похожее делала, но рецепт возьму на заметку, интересное сочетание.

Ksuson,  Амариллис,
Спасибо, девочки! Такую рыбку надо попробовать. Вкусно.  
Вы сами такие умницы, выдаете такие рецепты, что когда читаешь - уже начинается процесс слюноотделения!

Emiliana, божественно... Невозможно смотреть спокойно!!!
(очень уважаю рыбу   )

Emiliana, да ладно, ты сама очень вкусные рецепты выдаешь. Ну и я вдогонку поделюсь своим любимым рецептом запеченной рыбки.
 
Где-то прочитала, что очень полезно раз в неделю кушать деликатесную рыбу, жирную - осетрину, семгу и т.д. Там содержится очень много полинасыщенных незаменимых кислот, какие больше нигде нет. Взяла на заметку и вот  теперь балуюсь, правда пореже, не раз в неделю.
Запеченная семга или форель
 
Стейки семги или форели, в равных количествах майонез, сметана, тертый сыр
Для маринада: 1 ст холодной кипяченной воды, 1 ст.л укуса, 1 ст.л приправы для рыбы, большая щепотка черного молотого перца, молотая сладкая паприка, 2 кружка лимона (сок выжать), 2 зубка чеснока, порезанного на тонкие пластинки, щепотка сахара, 1 ст.л соевого соуса, 1 ст.л раст.масла
 
Приготовить маринад. Все смешать до однородности. Делаете как написано, в конце добавить растительное масло. Положить туда стейки рыбы и оставить. Обычно я делаю, и ухожу гулять с детьми, поэтому через 2,5 часа запекаю.  Хорошо разогреть духовку до 200 С. Форму смазать маслом  и выложить туда стейки (маринад слить). Смешать тертый сыр, сметану, майонез и покрыть рыбу. Поставить запекаться на 20-25 минут, не больше, иначе рыба засохнет. Я обычно смотрю - после 20 минут, если чувствую что еще немного, добавляю мах 3-5 минут.

Амариллис,обожаю такую рыбку вкусную,сама какую делаю и знаю что не остается ни кусочка   

Амариллис, оооооочень вкусно!!!!!!!!!!!  

Амариллис,
Супер - рыбка, и мне кусочек.

Амариллис, могу скоммуниздить рецепт? Форель тут в продаже  отменная, да и лосось тоже. Цена, по сравнению с Россией, когда я там была последний раз отличается. Сколько сейчас стоит лосось не знаю. Тут цена от 10 € 90 cent. за килограмм (семга), столько же стоит и шикарная форелька.... Забацаю стейки...  

Emiliana

Цена, по сравнению с Россией, когда я там была последний раз отличается. Сколько сейчас стоит лосось не знаю. Тут цена от 10 € 90 cent. за килограмм (семга), столько же стоит и шикарная форелька.... Забацаю стейки...  

Хм, в Ашане и Метро Кэш энд Керри, да и на рынках подешевле будет... процентов на 30.

Амариллис, очень вкусная рыбка!

Iratze

Emiliana

Цена, по сравнению с Россией, когда я там была последний раз отличается. Сколько сейчас стоит лосось не знаю. Тут цена от 10 € 90 cent. за килограмм (семга), столько же стоит и шикарная форелька.... Забацаю стейки...  

Хм, в Ашане и Метро Кэш энд Керри, да и на рынках подешевле будет... процентов на 30.

Мммм, свежая или замороженная? У нас свежак по такой цене. Заморозку никогда не покупаю.

Emiliana, все, что есть у тебя - должно быть и у нас!!! так тчо расска-показывай Рыбу обожаю! А что за цена, не поняла? От 10 до 90 евро??? или от 10 евро и 90 центов? Ну не мот же быть, что от 10 до 90 центов?!
Амариллис, оххх, шикааарно!

Meshi, Цена 10 евро 90 центов за килограмм. Помню, в последний мой приезд в Москву сёмушка не стоила так дорого. Какая сейчас цена в России - не знаю.
Есть рыбка, что стоит ой как дорого... Не буду врать, завтра посмотрю в рыбном что да как, но рыба-меч, которую я, кстати, не очень-то люлю, но стоит порядка 25 евро если не больше.

Попробуйте новое блюдо из рыбки, называется "Рыбные сигары", филе любой морской рыбы пропустить через мясорубку вместе с творогом (соотношение где-то 4:1), добавить яйцо и креветочную приправу (если есть, у нас была в продаже, потом пропала), нет  - просто соль и перец. Мокрыми руками сформировать сигарки, можно просто котлетки, обвалять в муке, сухарях и обжарить. Фарш может быть немного жидковат, но это ничего, на сковородке все схватится. Получается очень вкусно, но лучше есть холодными. Хорошо бы подать к ним соус "Тартар" или такой :обжарить луковицу в сл. масле, добавить 100 гр. молока, 2 ч.л. крахмала, 0,5 ст. тертого сыра.  

Lyana, супер надо будет попробовать идея хорошая

Рыба она если есть, то ее сразу нет!   

Lyana, вкусный рецептик!!!!!!  
 

Nelchik,