Кулинарный архив

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 20 апр 2007 23:07

Нина74, боже, боже, где бы нам такого папу найти, чтобы рыбу ловил? Sad

а не пропадал сутками на работе.... Mad

Я бы с ним тоже ловила..... Very Happy

Илана

Ksuson

Забежавшая на кухню

Наверх

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пт, 20 апр 2007 23:42

Нина74, ой, сколько всего! Хочу котлетку из икры... Rolling Eyes

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 21 апр 2007 00:07

Нина74, Папа у вас просто добытчик!!!!!!!!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Нина74

Кулинар

Наверх

Регистрация 24 фев 2007
Индекс активности 669
Рейтинг автора 2
Город Санкт-петербург
Рецепты 2

Профиль ЛС

Сб, 21 апр 2007 01:26

Lapka, я бы тоже ловила,так не взяли Very Happy

А я так люблю рыбачить...
Ksuson, угощайся!
Emerald, да уж,накормил семью! Laughing

Alenka

Жизнь Удалась

Наверх

Регистрация 22 фев 2007
Индекс активности 326
Рейтинг автора 0
Город New - York
Рецепты 3

Профиль ЛС

Сб, 21 апр 2007 03:43

Нина74, замечательно папа вернулся!!!!!

Casa de Birzul

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Сб, 21 апр 2007 21:19

Сегодня на обед у нас был судак на овощной подушке.

300 гр. филе судака,
1 мал. луковица,
1 зубчик чеснока,
0.5 болгарского перца,
1 крупный помидор, немного воды

Филе судака нарезать порционно, посолить, поперчить и обсыпать панировочными сухарями с травами. Обжарить на раст. масле.

Для овощной подушки обжарить на слив. масле лук и чеснок до мягкости, добавить порезанный кубиком перец, через 2 минуты прибавить нарезанный кубиком помидор. Чуть воды, всё закипело - значит всё готово. Very Happy

Перец должен похрустывать.

В качестве украшения и дополнительного гарнира - цветнушка.

Поедается со свежим чёрным хлебом. Smile

Алина

Аленушка

Кулинар

Наверх

Регистрация 13 апр 2007
Индекс активности 1 784
Рейтинг автора 1
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Сб, 21 апр 2007 22:33

Aja, ПОЛЕЗНО,АППЕТИТНЕНЬКО

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Сб, 21 апр 2007 22:59

Aja, ой, вкуснотень-то кака.... Я думаю, что как раз на овощной подушечке он мягонький да сочный выходит.. Надо и себе такое пробовать, мы рыбные души. Smile

Просто я судака с овощами как - то раньше не додумалась готовить... Surprised

Дуся...

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Сб, 21 апр 2007 23:21

Аленушка, спасибо! Smile

Galadriel, всё правильно написала - сочно получается! Для овощной подушки подойдут любые овощи, какие любишь. Главное, чтоб похрустывали. Very Happy

Алина

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 22 апр 2007 01:52

Aja, Вкуснотища! Ну почему мои не любят рыбу Sad

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

ovimu

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 июл 2006
Индекс активности 584
Рейтинг автора 72
Город Германия
Блог 4
Рецепты 70

Профиль ЛС

Вс, 22 апр 2007 02:14

Aja, обалдеть !!!!

Emerald, я тебе сочувствую всей душой !!!
Попробуй накормить их пиццей с тунцом (консерва) у него нет запаха рыбы , а потом пойдем дальше если понравиться ..... Very Happy

Игорь

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 22 апр 2007 02:19

ovimu, А мне тунец не понравился... Cool

может у нас неправильный тунец продается? т.к. запах рыбы был и даже очень отчетливый Surprised

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

ovimu

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 июл 2006
Индекс активности 584
Рейтинг автора 72
Город Германия
Блог 4
Рецепты 70

Профиль ЛС

Вс, 22 апр 2007 10:49

Emerald,в каком виде ты имеешь ввиду :
свежемороженный, свежий или консерву ,
я беру для пиццы консерву в собственном соку , жалко времени в этом месяце мало обязательно сделаю фото.

Игорь

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Вс, 22 апр 2007 12:12

Aja, Алиночка, потрясающе красиво и вкусно!!!!! умничка!!!!! Good

Елена

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вс, 22 апр 2007 20:29

Aja, Алина, очень аппетитно Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 22 апр 2007 21:22

ovimu, да консервы покупала... Surprised

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вс, 22 апр 2007 22:01

Aja, Алиночка, судак очень впечатлил.И его овощное сопровождение тоже. Razz

Илана

Анечка

Кулинар

Наверх

Регистрация 22 сен 2006
Индекс активности 18
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 23 апр 2007 06:07

Mili, нет, нормальный... в самый раз для котлет (правда майонез густой у меня)

Раечка, я все время половину порции делала, а кроме того, т.к. рецепт наследственный (от бабушки) кладу все на глазок. Но если майнез жидкий - его надо меньше, а у меня дома обитает в основном густой майонез.

Раечка

:)

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Пн, 23 апр 2007 09:44

Анечка, спасибо за ответ! Smile

Обязатнльно попробую твой рецептик! Smile

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пн, 23 апр 2007 10:31

лиса, Emerald, ovimu, Anna Mukorina, Lapka, спасибо Вам! приятно!

Марина, действительно, сложно детей приучить к рыбе. Может попоробуешь приготовить картофельную запеканку с рыбой. Рубку помельче, картоху покрупнее. Может не заметят? Laughing

Мне кажется, что стоит брать невонючуу рыбу, например судак. Лучше, если он будет свежий. Треска, к примеру, хорошая рыба, но пахучая. Дети такое явно не захотят кушать. Mad

Если рецепт заинтересует запеканки, то я напишу.

Присоединяюсь к Ovimu, попробкй различные консервы. Например открой баночку горбуши к картошечке.

а помнишь, Tifani как-то давала рецептик квадратной запеканки из дет. сада её ребёнка? Может такой вариант прокатит? Smile

Алина

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пн, 23 апр 2007 13:18

Да, Мариш, рыбку кушать надо..Мне - то повезло, все обожают любую... Дочь самолично селедку с семи лет чистит, никому не доверяет...
Может быть, филешку в кляре или во фритюре,чтоб хрустела рыбка?
И рыбные твои котлетки, которые из консервы Smile

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)