Ловись рыбка большая и маленькая №5

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 663
  • Рейтинг автора 4 766
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1445
Вт, 24 апр 2007 00:17
Aja,  Galadriel,  Zhorzhetta, Да делаю я им рыбку... только редко, к сожалению  Cool
Но рыбка у нас еще более менее идет, а вот печенку вообще не признают...  Sad
Кулинар
  • Регистрация 22 сен 2006
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 0
Вт, 24 апр 2007 04:51
Mili,
Майонез называется Hellmann's, хотя моя бабушка и Правонсаль использовала
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вт, 24 апр 2007 09:32
Девочки, какие вы все молодцы, такую вкуснатищу готовите из РЫБЫ!
Как я ее  ооооччееенньь люблю Razz  Для меня лучше рыбы есть толька другая рыба!
Хочу предложить свои рыбные котлетки для деток.
Продукты:
- Рыба морская (треска, хек, окунь, минтай или речной судак) 1 кг,
- 2-3 яйца сырых,
- лук 2-3 средние луковицы,
- панировочные сухари,
- зелень, соль, для взрослых можно черные молотый перец.
Рыбу  режем на куски, предварительно  немного отвариваем (5-7 минут) У отварной рыбы  выбираем косточки. ( выбираются намного легче, чем у  сырой).
Лук жарим до золотистого цвета. В мясорубке прокручиваем рыбу, можно прокрутить и лук, а можно лук положить и так. В фарш вбиваем яйца, ложим специи и соль. Формируем котлетки, обаливаем в сухарях и обжариваем не долго (т.к. она уже варилась) до образование  корочки
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Вт, 24 апр 2007 10:19
Nelchik, какой интересный рецептик! Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вт, 24 апр 2007 10:55
А про соленную рыбку куда? Вставляю  сюда!
Мороженую рыбу ( в данном случае скумбрия и кета) режем тонкими кусочками без кожи, когда оттают выбирреем косточки (у кеты). Берем соль и сахарный песок 1/1. Этой смесью посыпем каждый кусочек, перчим.  складываем в лоток, поливаем раст, маслом. Через сутки готово! Razz
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Вт, 24 апр 2007 11:00
Nelchik, супер я обожаю так делать тоже.Но я семгочку иначе делаю.Солю складываю в баночку немного горошка черного и лаврушки ,и заливаю маслом,ПАЛЧИКИ оближеш,попробуй Very Happy  Laughing
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вт, 24 апр 2007 11:32
Аленушка,  Nelchik, а еще полить чуток соком лимона и проложить кольцами лука - ммммм, не только пальчики, но и  тарелку, где рыбка лежала, оближешь! Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Вт, 24 апр 2007 12:09
Раечка, в масло добавить сок? Laughing
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вт, 24 апр 2007 12:18
Аленушка, Раечка! Обязательно попробую! Спасибо девочки! Very Happy
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вт, 24 апр 2007 13:39
Аленушка, хочешь в масло, хочешь на рыбку - но не перед едой, а перед засолкой...
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Вт, 24 апр 2007 14:57
Раечка,поняла,попробую обязательно спасибки Laughing  Very Happy
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 24 апр 2007 15:05
Nelchik, классная рыбка, аж слюнки потекли! Tell!!!  Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вт, 24 апр 2007 16:12
Раечка,  вот с лимоном - то я и попробую!!! И лук.. Пасибки!!  А у тебя сколько настаивается? Сутки? Больше? А то я уже загорелась не на шутку..  Cool
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вт, 24 апр 2007 17:11
Galadriel, сутки!!! больше просто не выдержишь... Very Happy
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вт, 24 апр 2007 21:23
Nelchik,  ай яй яй какая красота!  Shocked
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вт, 24 апр 2007 23:13
Раечка,  всхлюп.. Smile    я прямо завтра её замучаю..невозможно на ночь...ЖРАТЬ ХОЧУ!!!  Very Happy  чё-нить украсть бы из холодильника....  Surprised
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Пт, 27 апр 2007 10:10

Не знаю, в этот раздел надо или в котлеты? На днях делала котлеты из филе щуки.
называются: "С сюрпризом", в серединку кладется креветка. Рецепт подсмотрела в передаче "Званный ужин". Я еще кусочек сливочного масла добавляла, чтоб посочнее получились котлеты.
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Пт, 27 апр 2007 10:13

А это в готовом виде. Котлеты всем понравились, но на мой вкус, я бы креветки лучше порубила по мельче. Наверно, крабовые палочки тоже можно добавить. Как-нибудь попробую с краб. палочками сделать.
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 27 апр 2007 10:21
Надин, классная вкусная идея! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 27 апр 2007 13:11
Надин, какие классные котлетки!!!  Ok
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Пт, 27 апр 2007 13:51
Надин, котлетки  Very Happy Идею забираю!
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 27 апр 2007 14:49
Надин, суперски!!! У меня муж как раз рыбак всё больше по щуке, надо разнообразить эту рыбку. Рецепт унесла.  Cool
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 27 апр 2007 18:43
Надин,  вау! ну и красотень! какие они ровненьькие.
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Пт, 27 апр 2007 20:24
Ksuson,  лиса,  Galadriel,  Mili,  спасибо всем за комплименты! буду рада, если вам понравятся котлеты по этому рецепту.
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Сб, 28 апр 2007 00:11
Надин, очень славный рецептик! Беру на заметку.Rolling Eyes
                 Smile  Спасибки! Very Happy

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели