юличка, какая красота!!!!! Вкусно до безобразия!!!!

Юля_лапка, а ты рецептик дай, мы тоже заценим к кофе

Жанна77,  Anna Chervonyuk, девочки спасибо
 
вот мой рецептик,делала не раз и всегда все получалось. начинка может быть любая и сладкая и иногда я надрезаю и ложу любой салатик---закуска без промаха
 
                                         эклеры
 

1 стакан воды
1/2 чайной ложки соли девочки жудко извиняюсь--щепотка соли
1 стакан муки
100 грамм сливочного масла
4 яйца
 
наливаем в кастрюльку воду + соль + масло и доводим до кипения.
снимаем с огня идобавляем просеяную муку. очень важно----- воду и муку одним ст. измерять по объему.
вымешиваем все и возвращаем на плиту на медленный огонь. мешаем в течении минуты и снимаем с огня,даем чуть-чуть остыть. ( тесто как пластилин).
замешиваем по одному яйца,мешаем очень энергично. тесто не жидкое но и не сильно густое.
тесто после замеса должно постоять мин. 30. в это время включаем духовку на 200 градусов она должна хорошо прогрется.. все и высаживаем на бумагу для выпечки эклеры любой формы,я делаю и круглые и продолговатые. выпекать около 30 мин. при этойже температуре,как зарумянятся.
очень важно!!!! духовой шкаф не открывать!!!!!!!! иначе они осядут.
 
крем или белковый или.
250 гр. творожной массы+200 гр. сливок
0,5 ст. сахара
лимон. цедра
можно добавить масла сливочного.
приятного аппетита

юличка, какая вкуснятина . обажаю эклеры

юличка, какие красотулечки! руки так и тянутся стащить один-второй эклерчик. нет. лучше 3!  

юличка , какая красота!! Мой муж просто обажает эклеры

юличка, обалденно

юличка, Какие красавчики!!!Давно я эклерчики не делала!!!У тебя полакомлюсь!!!!!   

юличка, какие вкусняшеи.. обожаю эклерчики...Умничка!!!
Спасибо за рецепт  

Тарталетки с грушей

Рецепт здесь

Ксенчик, очень красиво и аппетитно!   
Anna Chervonyuk, ммм...Вкуснооо!!!

Натусик, спасибо!! угощайся!!    
Ксенчик, merci!!!    

Ксенчик,  Ксенчик, сколько всего вкусного!  
 

Anna Chervonyuk, какие аппетитные!  

Ксенчик, Десерты просто супер!!А клафути объедение!!!!Молодчинка!!!
Anna Chervonyuk, Вкусно,красиво и вообщем дразнилка ты!!!

diedi, спасибо большое!!  
Танита, хорошо когда есть чем подразнить!!  

Anna Chervonyuk,  Ну мы с тобой вдогонку бегаем!    Ты тоже ударница , с такими вкуснючими рецептами !!!      

девочки спасибо всем дорогие
и опять дополню вашу вкуснятину своими эклерчиками
 

юличка обьедение,облизываюсь здесь сижууууу

юличка, Очень красивые эклерчики

юличка, эклерчики выше похвал!! обалдеть!!  

Мусс из простокваши с мёдом

Рецепт здесь

юличка, Какие аккуратненькие вкусняшки!!!!
Anna Chervonyuk, Как вкусно смотрится!!Объедение!!!!

ХАААААЧУУУ ЭКЛЕРОВ!!!

Танита, спасибо, Танюша!! угощайся!!  

Anna Chervonyuk, интересный мусс   юличка, как я люблю эклеры