Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Спагетти, каннелони и т.д. №3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 10 июл 2007 20:13
"МАКАРОНЫ С ЧЕСНОКОМ"
 
Отредактировано 3 сен 2012 22:48, Anna Chervonyuk
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вт, 10 июл 2007 20:25
Emerald, о !люблю я макароны, а если туда  соус ( делаем типа салатика : помидорки, майонез, чеснок и что бы все выделело  сок и этот все с макрончиками) Душу дьяволу отдам за это простецкое , козалось бы блюдо! Very Happy запах, вкус  все идеально! Very Happy  Very Happy  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 10 июл 2007 20:44
Nelchik, Вот такой салатик?  Razz
 
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вт, 10 июл 2007 21:10
Emerald, не а, там редиски и огурчиков нет! И нарезка идет помельче

типа этого
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 10 июл 2007 22:25
Emerald, Что-то макарон захотеелось Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 11 июл 2007 10:08
Alisa, чегоооооооооооооо????????? Макаронннннннн???????  Pooh_lol  Pooh_lol  Pooh_lol
Я когда была в России "типтаво в отпуске" - мне жутко не хватало пасты. Сейчас чувствую - перенасытилась. Давно не была в России  Very Happy
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 11 июл 2007 10:45
Emerald, чудесные макарончики!!!!!!!!!!!!!!!  Tell!!!
 

Emerald,  Nelchik, девочки, салатики у вас прелесть!!!!!  Rolling Eyes
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пт, 13 июл 2007 15:37
Строццапрети под средиземноморским песто
 
Kolibri
Кулинар
  • Регистрация 2 июл 2007
  • Индекс активности 483
  • Рейтинг автора 7
  • Город Турция (Кемер) - Россия (Москва)
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 14 июл 2007 01:05
Макароны по-моденски
 
В сковороде растопить немного сливочного масла, выложить крупно порезанные и очищенные от кожицы помидоры, тушить 2-3 мин. добавить полстакана консервированного или свежего зеленого горошка, порезанные грибы, 1 сладкий красный перец, порезанный мелкими кубиками, посолить и поперчить. Тушить до готовности перца. Сливки подогреть, влить в получившийся соус, перемешать. Макароны отварить,перемешать с полученным соусом, сверху посыпать сыром.
Zhanna
Кулинар
  • Регистрация 29 мар 2007
  • Индекс активности 618
  • Рейтинг автора 13
  • Город Россия
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Пт, 27 июл 2007 18:28
СПАГЕТТИ С КРЕВЕТКАМИ

350 г очищенных креветок
500 г помидоров
1 зуб. чеснока
500 г спагетти
100 мл бульона
4 ст.л. оливкового масла
соль, зелень, молотый перец
Спагетти отварить, откинуть на дуршлаг. На оливковом масле обжарить креветки 3-4 мин на сильном огне. Выложить и посыпать специями.  В сковороде пассеровать чеснок, помидоры,  затем добавитьбульон. Посолить и поперчить, довести до кипения. Добавить креветки + зелень + спагетти. Перемешать.
Можно украсить веточками мяты.
Alenka
Жизнь Удалась
  • Регистрация 22 фев 2007
  • Индекс активности 326
  • Рейтинг автора 0
  • Город New - York
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 27 июл 2007 19:09
Zhanna, ням - ням
Vitalinka
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 27 июл 2007 20:19
Zhanna, вкуснятина!!! Smile
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 27 июл 2007 21:26
Zhanna,хорош рецептик,молодец Laughing
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Сб, 28 июл 2007 12:29
Zhanna, очень красиво получилось! как в журнале, а на вкус и того хлеще наверноеSmile
 
У меня сын тоже очень любит мараконные изделия. По телеку постоянно гоняют рекламу "Магги - Макарономания", покупала я как то пару раз, а тут решила сама сделаю не хуже!Smile и без всяких Е-412 и т.п....
 
Макарономания - запеканка
 

 
Состав
макароны полые (перья, рожки) - 400гр.,
ветчина (сосиски, колбаса и т.п.) - 150-200 гр.,
молоко - 700 мл.,
мука - 1 ст. ложка,
сливочное масло - 80-100 гр.,
сыр - 80-100 рг.,
соль, приправки или "вегета".
ПриготовлениеНе варёные (!) макароны выложить в смазанную маслом форму, ветчину порезать мелкими кубиками, выложить поверх  макарон.
Сделать соус : (решила Бешамелью обойтись)муку поджарить до лёгкого зарумянивания на сухой сковороде, добавить масло и прожарить ещё пару минут.
Вылить в муку потихоньку молоко, маленькими порциями, что бы не было комочков, размешать хорошо и прокипятить 5-7 минут.
Соус вылить в макароны, чтоб они были покрыты молочным соусом. Поставить в разогретую до 200С духовку на 20 минут.
Потереть сыр на мелкой тёрке, достать форму, посыпать сыром и вернуть опять в духовку на 10-15 минут, уменьшив жар до 180С.
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Сб, 28 июл 2007 12:58
Tifani, Вкусненько Smile
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Сб, 28 июл 2007 13:06
Alisa, не то слово! сын за такое родину продастSmile
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 28 июл 2007 14:09
Tifani, ну очень вкууусненько Laughing  Very Happy
allo
Кулинар
  • Регистрация 3 авг 2007
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 17:53
всем привет
попробуйте плов из домашней лапши, я его обожаю
готовим как обычный плов,но вместо риса - лапша(лучше домашнего приготовления:яйцо + мука)
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 19:27
allo, А лапшу ты сырую кладешь или предварительно отвариваешь?
allo
Кулинар
  • Регистрация 3 авг 2007
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 19:46
alisa,   лапшу кладем сырую,предворительно подсушив
я люблю подсушивать в сковороде(без добавления масла) на медленном огне минуты 2
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вт, 7 авг 2007 19:14
Спасибо Rav за рецепт пасты с копчёной красной рыбой.
 

 
В этот раз делала по рецепту - с шампиньонами - очень вкусно!Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 7 авг 2007 23:19
Tifani, Аппетитная тарелочка! Tell!!!
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 8 авг 2007 09:52
Tifani, вкуснотищааааа!!!!!!!!!!!!!!!!! Tell!!!
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Ср, 8 авг 2007 09:59
Emerald,  лиса, угу, угу (поддакивающе кивая головой) Smile
Ket
Кулинар
  • Регистрация 3 июл 2007
  • Индекс активности 237
  • Рейтинг автора 1
  • Город Украина, Алчевск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 8 авг 2007 14:05
Tifani, мммм, как вкусненько выглядит! :girl_sigh:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 46, гостей 46, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100