Дело Вкуса - 4

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Вс, 22 апр 2007 22:42
suslik, Светочка спасибо
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Пн, 23 апр 2007 00:51
Lapka,пока приехать не можем.У мужа отец жив,он укринец и переезжать не хочет.Украина ему роднее.Да и у мужа здесь бизнес.На пенсию приедем.А пока только в сентябре собираюсь к сыну.Сейчас ждем его в гости домой.Сегодня разговаривали,очень скучает за нами и нашими зверями.У нас их трое.Кот,кошка и собака.Зная,что этот диплом и это образование ему дадут хорошую путевку в жизнь и пошли на такие жертвы и расстояния.Он у нас один.
Сегодня готовила твои сливочные котлетки.Муж ел и вспоминал мою маму.Сказал,что вылетые котлеты его любимой тещи.Большое спасибо тебе.
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 23 апр 2007 01:31
Lapka, Иланушка,душа моя,катлетки у тебя такие заманчивые,такие румяненькие,нмка да и только!!!!
Здорово!!!Такая хала пышненькая,прелесть !!!И еще хочу сказать тебе ,милая,уютно у тебя,и по домашнему тепло!!!!!!!!!!!!!!!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 23 апр 2007 01:33
Galadriel, катлетки у тебя,дорогая,замечательно вкусненькие,вот полакомились твои родичи Smile  Smile  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 23 апр 2007 15:43
Девчат, всем привет! Smile
Басяня, понятно, Оленька. Ну, ничего, на пенсию сюда приедете.Тоже хорошо. Smile По крайней мере на пенсии жить будете безбедно, может не так хорошо материально, но спокойно. Рада, что котлетки понравились и тебе, и мужу. Smile
Наза, Назочка, спасибо на добром слове. Smile
 
Творожные шарики
 
Вариант ленивых вареников, но более изысканный. Хорошо подать на завтрак.
 

 
Продукты
 
250 г обычного твердого творога
1 яйцо
3 ст.л. манки
3-4 ст.л муки
1 ч.л. сахара
1 ванильный сахар
щепотка соли
 
Мед, сметана, сироп для подачи
 
Способ приготовления
 
1.Перемешиваем все составляющие и оставляем на час в холодильнике, а лучше это делать с вечера и оставить в холодильнике на всю ночь. Если тесто получилось жидковатое, то добавляем еще муки.
2.Кипятим воду со щепоткой соли в широкой кастрюле, мокрыми руками лепим из творожного теста шарики и отвариваем их , пока не всплывут. Сразу же вынимаем шарики, не давая им долго кипеть.
3.Подаем горячими с медом, сметаной, сиропом.
 
Отредактировано 22 июн 2012 21:53, Ряря
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пн, 23 апр 2007 15:45
Lapka, какие вкусненькие шарики! Tell!!!
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пн, 23 апр 2007 16:19
Lapka, ура!! Это то,что надо!! Прелесть! Все, завтра малую накормлю, тока в магазин смотаюсь. У нас манка в доме не водится  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 23 апр 2007 16:35
Lapka, Шарики очень вкусные Smile
Иланочка, не могла больше терпеть и приготовила котлетки, как ты учила,  со сливками. Теперь только так буду готовить котлеты Smile
 

Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 138
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Пн, 23 апр 2007 16:44
Lapka, какие вкусняшки! Обажаю всё творожное Razz
 
Alisa, котлетки очень красивые Cool
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 23 апр 2007 16:45
Томусик, СпасибоSmile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 23 апр 2007 16:50
Ksuson, Оксанка, спасибки. Smile
Galadriel, Марин, попробуй, может ей понравится.Они нежные получаются. Smile
Alisa, ух ты, Надь, какие вкусняшки.Да еще и с моей любимой капусткой. Razz  Smile Ох и облизнулась же я на капусту.... Razz
Томусик, Томочка, спасибочки. Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пн, 23 апр 2007 16:54
Alisa, котлеты супер! Good  Good  Good
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 23 апр 2007 16:55
Как же давно я искала рецепт настоящего испанского гаспачо! И не просто испанского, а из Каталуньи. И наконец нашла в нашей испанской темке у Маринеты. Приведу еще раз рецепт.
 
Гаспачо по-каталунски
 
Рецепт Маринеты
 

 
Продукты (на 4 порции)
 
1 огурец
2 спелых помидора
2 красных сладких перца
долька чеснока
примерно 350 мл воды.
2 чайные ложки винного уксуса
соль, перец, сахар по вкусу
ложка листьев петрушки
немного оливкового масла по желанию
 
Способ приготовления
 
1.Очищаем помидоры от шкуры и семян . Разрезаем перцы и огурец, очищаем от семян. Измельчаем все ингредиенты в блендере.
2.Убираем в холодильник и подаём холодным.
Отдельно можно нарезать маленькими кусочками огурец и перец, перед подачей налить гаспачо, а сверху положить эти овощи и украсить листиками петрушки.
 
Я не стала очищать помидоры и огурец от семян, а просто перетерла полученную массу через частое сито , бережно сохранив жмых для соусов.
Великолепный летний суп. Smile При нашей жаре под 40 градусов, это просто спасение. Smile
Отредактировано 22 июн 2012 17:50, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Пн, 23 апр 2007 16:56
В том,что спойнее-это уж точно.Да и пенсия на Украине,разгулятся не даст.Ни спокойствия,ни пенсии.Конечно до пенсии еще далеко.
Когда ты успеваешь готовить такую красоту и вкуснятину?Творожные шарики
просто прелесть,так и просятся на выставку.
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 23 апр 2007 17:05
Ksuson, СпасибоSmile
Lapka,  Это не просто капустка. Это Бигос от Марины.Razz
Какой красивенький супчик Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 23 апр 2007 17:12
Басяня, когда успеваю? я и сама не знаю.Я сложные рецепты не готовлю, и потом я шустрая. Very Happy А когда прихожу с работы домой, то только на кухне  и успокаиваюсь, потому что деточки так мозги за день вытрах...ют, что я не знаю, куда бежать , и за что хвататься. А на кухне  тихо, никто меня не трогает, я и отрываюсь по полной.У каждого свои методы релаксации.... Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пн, 23 апр 2007 17:13
Alisa, облизнулась ещё раз, хотя вчера их делала!!  Smile  С бигосом ...эх, скоро лето, где ж моя диета?  Laughing
Lapka,  блин, а я  как - то блендер не хотела покупать. Всё! Сегодня же мужу поставлю ультиматум - или третий комп в доме, или блендер.  Very Happy  Думаю, что блендер победит - чего мне и нужно!   Cool  Гаспачо просто неимоверное...неимоверный.. Вобщем, я такое уже вся хочу!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 23 апр 2007 17:40
Galadriel, Так Бигос же диетическое блюдо Razz
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 138
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Пн, 23 апр 2007 18:29
Lapka,  на счёт релаксации полностью с тобой согласна Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пн, 23 апр 2007 18:36
Lapka, так интерестненько спасибо за идею,рецептик украла Laughing умница
Alisa, яркая тарелочка прям зовет возми угощения
Lapka, я как бык смотрела на крастную массу в тарелке
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пн, 23 апр 2007 18:49
Alisa,  агаааа... а котлеты??? Я вчера две сожракала.... И сегодня, стыдясь, последнюю..Давась... чуть ли за холодильником. Smile  Сама от себя пряталась!  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 23 апр 2007 20:49
Аленушка, Спасибо Smile
  Galadriel,  Laughing
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пн, 23 апр 2007 21:02
Лапочка ты так классно готовишь! Наверно какой нибудь кулинарный техникум заканчивала?
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пн, 23 апр 2007 21:04
Алисочка и мне твои котлетки понравились! Пожалуй тоже так буду их делать.
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Пн, 23 апр 2007 21:19
Smile Lapka! А мне очень понравилась идея с творожными шариками.
Наверное возможны варианты с изюмом или с кусочками кураги ?
Спасибо за идею и за, как всегда, прекрасные фото.
                     :girl_smile:       :girl_dance:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели