Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 20 июн 2007 12:21

Alisa, Ksuson, лиса, Спасибо, девчат! Стараюсь поменьше печь сейчас, но все же не удержалась Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Ср, 20 июн 2007 13:09

лиса, Юльяна, SuperVitalinka, Dilshoda, Anna Mukorina, Басяня, Emerald, Большое спасибо девочки...
Emerald, Мариша косы ..просто обалдеть.!!!
Салатик вкуснючий.. Smile

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Ср, 20 июн 2007 16:18

Dilshoda, Розочки из мастики... Smile

Юльяна

Кулинар

Регистрация 10 окт 2006
Индекс активности 1 159
Рейтинг автора 4
Город Москва
Рецепты 7

Профиль ЛС

Ср, 20 июн 2007 19:21

Emerald, как вкусно!!! Smile

Anna Mukorina

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Ср, 20 июн 2007 23:41

Emerald, косы очень красивые Smile

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Пт, 22 июн 2007 19:50

А это очередной мой заказ... Внутри Рулетный торт http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=175777#175777..Только все рулеты белые, так закаали, рулеты с абрикосами, бананом и киви... Но намучалась я вам скажу.. бока три раза переделывала, жара ужасная и крем никакх не хотел держаться.. Mad

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пт, 22 июн 2007 20:02

Алёна, Необыкновенно красиво Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Vitalinka

Мама сладкой зайки Юлечки

Регистрация 16 окт 2006
Индекс активности 3 244
Рейтинг автора 0
Город Н.Новгород
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 22 июн 2007 20:14

Алёна, это просто фантастика!!! Smile

mila 78

Кулинар

Регистрация 26 май 2007
Индекс активности 211
Рейтинг автора 0
Город германия

Профиль ЛС

Пт, 22 июн 2007 22:23

Алёна, тортик супер. Razz

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пт, 22 июн 2007 23:00

Алёна, потрясающе красиво! Просто потрясающе! Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 22 июн 2007 23:12

Алёна, Прям парад красок!!! Очень красиво Good

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Anna Mukorina

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пт, 22 июн 2007 23:17

Алёна, красивый торт получился Smile

ты молодец Smile

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Пт, 22 июн 2007 23:28

Алёна, потрясающий красиво! tender

Молодец!

А сверху фрукты ты залила желе?

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Innulia

Кулинар

Регистрация 22 июн 2007
Индекс активности 1
Рейтинг автора 0
Город New York

Профиль ЛС

Пт, 22 июн 2007 23:42

Скажите для НЕЖНЫЕ КОСЫ дрожжи нужно сразу добавить в тесто или добавить в теплое молоко сначала ну а потом в муку?

Спасибо, выглиадит потриасаиуши просто.

Nadine

Кулинар

Регистрация 15 фев 2007
Индекс активности 881
Рейтинг автора 76
Город Киев
Рецепты 28

Профиль ЛС

Сб, 23 июн 2007 01:28

Алёна, какой яркий и красивый! Smile

Rav

Шокофилка

Регистрация 8 май 2005
Индекс активности 922
Рейтинг автора 13
Город Мартиника
Рецепты 10

Профиль ЛС

Сб, 23 июн 2007 04:39

Алёна , умница Smile

!!! Полный отпад Mega_shok

!

Без гаданья не ходи, но гаданию не верь.
(уйгурская пословица)

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Сб, 23 июн 2007 14:21

Алёна, Алёночка, кудесница, тортик восхитительный, прелесть!!!!!!!!!! Clapping

Елена

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Сб, 23 июн 2007 16:14

Alisa, SuperVitalinka, mila 78, Спасибо девочки.. Smile

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Сб, 23 июн 2007 16:29

Ksuson, Emerald, Anna Mukorina, Dilshoda, Innulia, Nadine, Rav, лиса, Большое спасибо девочки.. Smile

Dilshoda, Заливаю фрукты всегда вот таким желе, он моментально схватывается..

Innulia, я всегда дрожжи разминаю с 1ст. л сахара, они быстро разжижаются, потом с молоком, а уж потом с остальными продуктами..

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Сб, 23 июн 2007 16:33

Сегодня готовила чебуреки по очень вкусному рецепту. Автор неизвестен..но тесто замечательное, таяло во рту...

ЧЕБУРЕКИ

0,5 ст молока
50 г сливочного масла или маргарина
2 ст муки (если надо, то можно подсыпать еще)

Нагреть молоко почти до закипания, растворить в нем кусочек масла и всыпать муку.Должно получиться гладкое,упругое,но не крутое тесто (что-то вроде пластилина).Я делаю это тесто в блендере.Очень быстро и удобно.
Вымесить и накрыть мисочкой,чтобы отдохнуло.
Фарш:
700гр свинины
2 большие луковицы
соль
перец
0,5ст. воды

Для этого фарша я сдлала двойную порцию теста.

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Сб, 23 июн 2007 16:39

ЭКЛЕРЫ

тесто от Mili http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=2018#2018
Крем мой :
1ст. молока
1ст. сахара
ваниль
2ч.л крахмала
1ч.л муки
1 яйцо
150гр сл. масла.
Заварить заварной крем и охладить. Взбить с маслом.
Сверху полила молочным шоколадом с орешками.

Фея очага