ВКУСНЯШКИ №3

Ответы

Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 790
  • Рейтинг автора 174
  • Рецепты 136
Ср, 9 май 2007 17:41
А я сегодня плацинды делала, мои уже давно просят.. Smile Делала с творогом и зеленью, картошкой и вишней.
Рецепт здесь http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=47759#47759

 
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 9 май 2007 17:59
Алёна, у тебя и есть английский кокер  Very Happy  Не сомневайся!!  Красавчик!!!
А вот плацинды твои меня ввели в ностальгию. Такая вкуснятина!!!! У меня тетя с дядей в Кишинёве ( гм..уже вроде Кишинэу),эх, люблю я вашу кухню!! А ещё бы голубчиков в виноградных листьях...М-м-м-м-м Cool  
Плацинды забрала. Три штуки.  Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 9 май 2007 18:04
Алёна, вкуснятина, в рот так и просятся! Very Happy
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 9 май 2007 18:06
Алёна, Аленчик, плацинды такие вкуснючие.Я забираю те, что с творогом.Мммм.... Razz  Razz
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Ср, 9 май 2007 20:02
Ксюньчик,  какой красивый и мягенький хлебушек!
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Ср, 9 май 2007 20:04
Алёна,  значит так и буду. Love
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 9 май 2007 20:59
Алёночка, плациндочки ужасно аппетитные!!!!!!!!!!!  Tell!!! я бы сейчас их с любой начинкой приговорила!!!  Very Happy
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Ср, 9 май 2007 21:07
Алёна, я такие хочу!!!! Ален, а подскажи, я посмотрела рецепт - там улитки. А здесь ты тоже тонко растягивала тесто? а как заворачивала?
чего-то мне не допонимается......  Fool
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 9 май 2007 22:24
Anna Mukorina,  тесто на плацинды такое же, как на улитки, это точно знаю.  Cool  И тоже тонко. А про заворачивать - это только Аленка расскажет, я ни разу не рискнула такое изящное блюдо сделать.  Surprised   Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 10 май 2007 00:22
Алёна, Как откусить хочется Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 10 май 2007 00:45
Алёна, супер! такие аппетитные! Razz
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Чт, 10 май 2007 00:58
Алёна, как вкусненько Tell!!!
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Чт, 10 май 2007 16:48
Алёна, твои плацинды супер! А я к тебе с спасибом  Smile  за Паштиду. Это был супер огромный пирог, который к вечеру испарился. Very Happy
 
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 10 май 2007 16:50
Алёна, хороши плацинды!!!Дорогая,пару штук с вишенкой утащила бы Confused  Smile  Very Happy Никогда не пробовала,но думаю вкусные,потому как,ты по другому не умеешь Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 10 май 2007 16:54
valunchik, какая же ты молодец,золотые ручки Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Чт, 10 май 2007 19:40
Алёна, Обалденные плацинды!!! утяну штучку для пробы  Very Happy
 
valunchik, Наверное, только я паштиду не делала  Cool
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 10 май 2007 20:33
valunchik, даааа, паштида это очень вкусно!!!!!!!  Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 10 май 2007 20:40
valunchik, Паштида - это очень вкусно Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 790
  • Рейтинг автора 174
  • Рецепты 136
Чт, 10 май 2007 22:30
Galadriel,  chis-alla,  Lapka,  лиса,  Anna Mukorina,  Alisa,  Dilshoda,  Grenadina,  Наза, Большое спасибо вам девочки.. Smile
valunchik, Очень рада что понравилось.. Smile
Anna Mukorina, Анечка сейчас попробую написать все по порядку
1. замесить тесто разделить на небольшие шарики сложить на стол и оставить чтоб тесто отдохнуло пол часика. Накрыть полотенцем.
2. Потом беру шарик и раскатываю. Я раскатываю три штучки и складываю друг на друга. Потом переворачиваю чтоб нижний был сверху.
3. руками начинаю каждый пласт вытягивать. Тонко тонко чтоб прям прозрачные были.
4. Смазываю немного раст маслом и слаживаю в двое, потом опять маслом и ещё раз в двое. Выходит почти как квадрат.
5. На квадрат ставлю начинку и беру концы и слаживаюв середину. Как конверт сложен. Одновременно вытягивая  тесто.
Вроде объяснила , если что спрашивай  Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 790
  • Рейтинг автора 174
  • Рецепты 136
Чт, 10 май 2007 22:31
Emerald, спасибо Мариша.. Smile
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Пт, 11 май 2007 08:53
Алёна,  Alisa,  лиса,  Emerald,  Наза, спасибо! Было действительно вкусно! Very Happy
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 11 май 2007 19:13
valunchik,  такой вкусненький ммм...!
 
Аленушка это какой рецептик?
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 790
  • Рейтинг автора 174
  • Рецепты 136
Пт, 11 май 2007 23:32
Mili,это речь шла про плацинды.. Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 790
  • Рейтинг автора 174
  • Рецепты 136
Сб, 12 май 2007 16:06
Делала сегодня на обед котлетки.. наверно многие знают такой рецепт, но все таки выложу, может кому пригодиться  Smile

НЕЖНЫЕ -КУРИННЫЕ КОТЛЕТКИ С ГРИБНЫМ СОУСОМ


1кг кур.грудинки
2луковицы
хлеб (размочить в молоке)
2ст.л маойнеза
1ст. л. крахмала
2яйца
соль
перец.
Сделать фарш , оставить чтоб постоял пол часика и пожарить очень вкусные котлетки.
 
Грибной соус:
Лук порезать и немного обжарить, добавить шампиньоны, посолить, поперчить и когда почти готовы добавить сметану или сливки.
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 790
  • Рейтинг автора 174
  • Рецепты 136
Сб, 12 май 2007 16:09
Сегодня на рынке увидала очень красивый кусок мяса и не могла пройти мимо.. Laughing
 
БУЖЕНИНА

 
Свинина
соль
перец
чеснок
толченный лавровый лист.
Мясо обмыть и обсушить полотенцем. Натереть солью, перцем, лавровым листом и чесноком. Накрыть и оставить на несколько часов.
Завернуть в фольгу и запечь. Я запекала 2 часа. В конце открыть фольгу и зарумянить
Вкусно и в горячем и в холодном виде  Smile

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели