Азербайджанская кухня №12

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 21 апр 2007
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 1
  • Город ANKARA
Вс, 29 апр 2007 18:35
Emerald, Марина,дорогая, сможешь помочь мне поставить аватарку?? Pleaseee... Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пн, 30 апр 2007 00:17
Afa, Афочка, здравствуйте. Я недавно наткнулась на Ваши рецепты и сразу стала Вашей поклонницей.  Razz  Как у Вас все вкусно-превкусно. Сижу по полночи перечитываю все номера азербайджанской кухни.
Самым первым Вашим-нашим  Razz любимым пирогом стал Сочинский пирог. Пекла уже два раза - просто сказочный вкус! А сегодня я первый раз в жизни испекла Пахлаву! Это СУПЕР! Очень-очень вкусно. А муж после этого решил посадить на даче еще один орех.  Very Happy  Чтобы орехов было побольше и на все Ваши остальные сладкие рецепты хватило.  Very Happy
 
Наза, Назочка, здравствуйте. Ваши рецепты мне тоже очень-очень нравятся. Пока я только читаю и облизываюсь. Но теперь уже точно на очереди первый - Ваш рецепт Сочинского пирога. Но я уже верю в то, что и он станет нашим любимым пирогом.
 
Спасибо Вам Афа и Наза за Ваш вкусный труд.  Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 30 апр 2007 01:07
Afa, супчик очень вкусный!  Razz
Кулинар
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 412
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Пн, 30 апр 2007 01:53
Афачка Ok  супчик очень вкусный, Good  то что надо Air_kiss
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 30 апр 2007 08:43
Aфочка,  Very Happy а теперь ты меня опять сооблазняешь?!!!  :girl_wink: супчик так и манит......!!!!  Tell!!!  Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Пн, 30 апр 2007 11:29
Afa, все нормально, прихожу в себя, дома так хорошо!!!! Smile
 
Супчик у тебя прелестный!!!! Laughing
 

Я продолжаю осваивать книгу, вчера готовила:
Кюфта бакинская:

Баранина(мякоть)-500 г,
рис-3 ст.ложки,
горох нут-0,5 стакана,
лук репчатый-2 головки,
сушеная алыча или слива-10-15 шт,
яйца, картофель, помидоры-по 2 шт,
куркума-0,5 ч.ложки,
сушеная мята-2 ч.ложки,
соль, перец-ао вкусу.
 
Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку, смешать с сырым рисом, посолить, поперчить, добавить куркуму.
Если есть косточки (у меня они были) сварить бульон, положить в него уже отваренный горох, разрезанные пополам картофель и свежие помидоры.
Сформировать из фарша довольно крупные шарики , начинить их вареным яйцом и сливой.(остатки сливы положить в суп).
Варить 20-30 минут до готовности картофеля.В готоый суп засыпать сушенную мяту и зелень.
На стол подавать со свежей зеленью и маринадами.
Это блюдо можно готовить из телятины, говядины и мяса индейки.
 
Очень вкусно!!!!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 30 апр 2007 12:13
Юльяна, замечательная кюфта!!! уже представила как вкусно!!!  Rolling Eyes  Tell!!!  Good
Кулинар
  • Регистрация 2 апр 2007
  • Индекс активности 131
  • Рейтинг автора 0
  • Город Израиль
Пн, 30 апр 2007 18:57
Юльяна, Как аппетитно! Good  В нашей семье этот суп частый гость, его любят и муж, и зять. Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 1 май 2007 00:26
Солнышко,  Черешня,  Dilshoda,  Lada04,  лиса,  Юльяна, девочки, спасибо!
 
Черешня, рада , что понравилось, на здоровье, дорогая!
 
Юльяна, милая. кюфта обалденная! Браво! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 1 май 2007 01:31
Afa, Аппетитный супчик! Tell!!!
 
Юльяна, Умничка!!! чудесная кюфта!!! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 1 май 2007 10:07
Юльяна, красивый супчик! Smile
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Вт, 1 май 2007 10:40
лиса, Солнышко,Afa,Emerald,Dilshoda, спасибо большое!!! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 21 апр 2007
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 1
  • Город ANKARA
Ср, 2 май 2007 00:30
Emerald, ты кажется не заметила мою просьбу...Sad(
   Afa, никогда не готовила курицу с чечевицей...надо попробовать, красиво и соблазнительно смотриться...вкусноооо....
    Юльяна, прелестный кюфта бозбаш...но я впервые встретила рецепт кюфты начиненную вареным яйцом...удивилась очень  Shocked  а все остальное также как и мы готовим ... Ok  Give_rose
Кулинар
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 412
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Ср, 2 май 2007 00:35
Юльяна ,  Good  молодец очень аппетитная кюфта Clapping
Кулинар
  • Регистрация 21 апр 2007
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 1
  • Город ANKARA
Ср, 2 май 2007 00:35
Afa,  Give_rose  это тебе Smile захожу постоянно на твой сайт...так здорово там все оформлено....молодец...и спасибо за вкусные рецепты...оставляла сообщение в Гостевой книге.. :girl_wacko:  гурур дуйурам сизинле...
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 2 май 2007 11:01
Sada, дорогая, спасибо! Я тебе очень признательна! И всегда тебе рада !  Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Ср, 2 май 2007 11:45
Afa, Афочка, напомни ,мне, пожалуйста,  адрес твоего огонька. Я потеряла" girl_cr
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Ср, 2 май 2007 12:18
Наза, а ещё у меня вопросик к тебе! Недавно ты готовила рулеты с ореховой начинкой. Кажется ,из готового слоёного теста! Буду признательна, если ты расскжешь попобробней как мне их приготовить, и как обработать начинку. Спасибо!
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 2 май 2007 16:52
Aja, дорогая, нажми на домик www, что под линеечкой  у меня, и ты попойдешь на Огонек. Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 2 май 2007 19:33
Aфочка, милая, принесла я тебе спасибу за превкуснючую Ярпаг Долмасы, все были в восторге, ну оооочень вкусно!!!!!!!!!  Air_kiss  :girl_in_love:
 
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 2 май 2007 19:39
лиса, Какие аккуратненькие Smile
 

Что то Назочка давно не появлялась, должна уж наверное была из Баку вернуться Cool
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Ср, 2 май 2007 20:00
лиса, ммммм.....какая вкуснятинаааа! Razz
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Ср, 2 май 2007 20:03
лиса, ВКУСНОООООООООООО!!!!! Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 2 май 2007 20:09
ДЕВЧАТА,ВСЕМ ПРИВЕТ,Я ВНОВЬ С ВАМИ,И ЭТОМУ Я ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ РАДА,СОСКУЧИЛАСЬ УЖАСНО,ПРИЕХАЛА ТОЛЬКО ЧТО,И ПЕРВЫМ ДЕЛОМ К ВАМ,НАДЕЮСЬ МЕНЯ НЕ ЗАБЫВАЛИ Very Happy Very Happy Very Happy
 
ЭТИ КАДРЫ Я ПРИВЕЗЛА ВАМ, ДЛЯ ДУШИ И НАСТРОЕНИЯ Very Happy Very Happy
 

ЛЕСНАЯ ТРОПИНКА
 

ВЕСНА В ЛЕСУ...
 

ЗАПУТАВШЕЕСЯ СОЛНЦЕ...
 

Я И МОЙ ЧАПА))))
Отредактировано 19 фев 2012 22:25, Наза
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 2 май 2007 20:53
Alisa,  Dilshoda,  Юльяна, спасибо мои дорогие!!!!!  Air_kiss
 

Наза, дорогая, как хорошо что ты опять с нами, урааааа!!!!!!  Yahoo фотки такие красивые, прелесть!!! Особенно последняя мне понравилась, ты выглядишь суппер!!!   Good собачка такая хорошенькая!  Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели