Азербайджанская кухня №12

Ответы

Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 307
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 6
Вс, 15 апр 2007 23:09
Наза, Назочка какую красоту ты показала !! прелесть!!:girl_in_love:
 
Afa, Афочка, ну у тебя всё получается!!!! вкусно! tender
 
а я вот как и обещала несу тебе своё спасибо за турецкие пахлавушки с каппучино! Smile Give_rose Give_rose Give_rose Give_rose
Отредактировано 18 сен 2012 01:19, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 15 апр 2007 23:19
Аленушка, спасибо,милая Smile
 
лиса, Ленуся,ох как же я была бы рада тебе,приезжай ,дорогая,заходи непостучавшись,чмок тебя Smile  Smile
 
Иннеса, премного благодарна,дорогая,ты просто смутила меня,так хвалить за мой скромный труд... спасибо тебе,щедрая душа Smile
 
Afa, солнышко,твой весенний соус так и манит ароматами,я не сомневаюсь в его вкусовых качествах Smile  Smile  Smile
 
Emerald, Мариш,мне так приятно... Smile  Very Happy  Very Happy
 
Lapka, Иланушка,дорогая моя девочка,приятно слышать такие слова,спасибо Smile  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 15 апр 2007 23:36
irina66, Ирочка,дорогая,посидела за твоим столом,прям как у себя дома,спасибо,милая Smile  Smile  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 16 апр 2007 01:27
А теперь хочу пригласить всех на десерт Smile
 

На столе очередная разновидность медового торта "Медовичек", рецепт следующий:
 

0,5 ст. меда смешать 1 ст песка,прогреть на огне до полного растворения песка,дать остыть,всыпать 1 л. соды погашеную,прибавить 3 яйца,хорошо размешать,добавить муки,чтобы получилось эластичное тесто,разделить на пять коржей,раскатать тонко,испечь до светло коричневого цвета,дать остыть.
 
Крем:800гр сметаны растереть с 1 ст песка,жобавить 1 ст измельченного ореха(грецкого),цедру от одного лимона,смешать,
 
Затем каждый корж смазать кремом,кроме последнего,на верхний корж положить разделочную доску или подносик,поставить на него груз ,1 кг банку воды,оставить на четыре часа,снять круз.помазать кремом,обсыпать крошками,оставшими от коржей,при его подровнянии,вот и все Very Happy
А вот и разрезик:
 

Есть на столе и рулетики с орехами ,их я делала из слоенного теста покупного
 

Сегодня испекла "Пирог с повидлой и лимоном" http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=127481#127481
 

И были катлетки с гречкой,это выставляю для аппетита Very Happy Very Happy
 
Отредактировано 18 фев 2012 21:28, Наза
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 16 апр 2007 01:28
Наза, Какие вкусные сладости, вот бы полакомиться Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пн, 16 апр 2007 09:25
irina66, какие вкусные штучки в тарелочке! Good
Наза, вкуснота! А медовичок просто волшебный...  Rolling Eyes Эээх :girl_sigh:
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 16 апр 2007 09:51
irina66, Ириша, пахлавушки чудесные, вкуснятина!!!!!!! умничка!!!!!  Whistle2
 

Назочка, Вауууууууу!!!!!!!!! какая выпечка обалденная!!!!!!!!!!  Clapping  Clapping  Clapping сижу и слюной захлёбываюсь, объедение!!!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пн, 16 апр 2007 12:48
Наза,  Very Happy Какаяже ты удничка сразу захотелось такие сладости сделать и полакомиться но Confused весенняя лень не отпускает
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пн, 16 апр 2007 16:12
Emerald, Марин, спасибо!
 
ты мне не дала возможность скопировать содержание... в теме...
Lapka, дорогая, спасибо! Тарелочка и мне тоже нравится Very Happy .Чмок!
 
Иннеса, Иннусик, солнышко, благодарю, угощайся! Smile
 
irina66, Ирочка, радость моя, мне очень - очень приятно! такие чудесные пахлавушки.... , красивые ! Молодец! Стол у тебя великолепный, вазочка  с букетом просто сказка, веет весной ... Браво! Smile
 
Назочка, родная, как всегда, стол просто суперррр! Торт классный как и все что ты готовишь!  Браво! Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пн, 16 апр 2007 16:40

 

ОРЕХОВЫЙ РУЛЕТ из доржжевого теста.
 
2 яйца
3-4 ст.л масла
молоко 0,5 ст.
мука 2-3 ст
1,5 чл дрожжей
соль
2-3 стл. сметаны
2 ст л. сах. песка по вкусу
ван.
орехи молотые + сах. песок 50 на 50
Как тесто подайдет, сформировать рулет , положив начинку. Приятного аппетита!
Отредактировано 18 сен 2012 01:20, Anna Chervonyuk
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 16 апр 2007 16:55
Aфочка, дорогая, какой чудесный рулетик!!!!!!!  tender вот бы его сейчас мне, к чаю, мммммм!!!!!  Rolling Eyes  Good
Кулинар
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 412
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Пн, 16 апр 2007 17:02
Ой девочки какие у вас вкусности супер Flower я опять с вами
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 16 апр 2007 17:04
Afa, Вкусный рулетик Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пн, 16 апр 2007 17:22
Жаренная курочка . Оригинальность курочки заключается в том, что я ее смазала с турши... то есть пастилой. Вкус и цвет курочки обалденный...
Заранее надо смазать курочку с туршу ( уваренная алыча или слива) , посолить поперчить по вкусу... Оставить хотя бы на пол часа или 1 час. Затем печь . 10 минут до готовности полить маслом и соком , которое будет на противне. Довести до готовности! Smile Прятного аппетита!
 
Отредактировано 18 сен 2012 01:21, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пн, 16 апр 2007 17:23
Afa, Какая прекрастная курочка,молодчинка Razz
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 16 апр 2007 17:37
Aфуля, а курочка какая вкусная!!!!!  Tell!!!  прелесть!!!!!!!  Good
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 307
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 6
Пн, 16 апр 2007 18:06
Afa, Смотря на твои золотисто зажаренные курочки и красиво уложенные в зелени, .......думается о весне, о скором лете и в обще хочется на природу!! party  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2007
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tel Aviv
Пн, 16 апр 2007 18:49
Afa, очень красивая курочка и интересный рецептик. а что значит - уваренная слива? сколько ее варить и как и подойдет ли для этого рецепта готовый соус ткемали?
Кулинар
  • Регистрация 2 апр 2007
  • Индекс активности 131
  • Рейтинг автора 0
  • Город Израиль
Пн, 16 апр 2007 21:12
Привет девочки!!!!
Afa, Какая замечательная курочка у тебя получилась!!!!
Вижу на блюде тархун, я просто обожаю! Здесь в Израиле тоже есть, часто покупаю.
У нас тархун есть в сухом виде тоже.
Кулинар
  • Регистрация 2 апр 2007
  • Индекс активности 131
  • Рейтинг автора 0
  • Город Израиль
Пн, 16 апр 2007 21:13
Афочка и рулетик замечательный!!!!
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA.Los Angeles
Пн, 16 апр 2007 22:07
ДОРОГИЕ И ЛЮБИМЫЕ МОИ АФОЧКА И НАЗОЧКА!ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С ПРОДОЛЖЕНИЕМ ТЕМЫ!ЖЕЛАЮ ВАМ ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО ,ЖИЗНЕННЫХ СИЛ, КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!С огромным уважением к Вам.
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 16 апр 2007 22:47
Afa, Афочка, какой рулет, я я просто сижу и мечтаю о таком. Smile А курочка просто прелесть. Я и сама обожаю такие кисло-сладкие блюда. Razz  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 736
  • Рейтинг автора 4 745
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 16 апр 2007 23:19
Наза, Чтоб я так жила!!!  Very Happy  Столько вкусного, мои бы не вылезали из-за такого сладкого стола  Smile
 
Afa, Вкусненький рулетик Smile А курочкааааа Rolling Eyes
А что за содержание?  Surprised если ты про авторскую, то начинай... содержание я вставлю  Smile
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 307
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 6
Пн, 16 апр 2007 23:36
Наза, вот у тебя фотки красочны и аппетитны! !! завтра на обед сделаю гречку! Very Happy  
тем более, что её любят мои детки, а вот рулетик из слоёного теста!!!, какая начинка, орехи и что ещё? мне кажется это будет быстрый вариант к чаю!!!!!!!!!???????? Smile
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 307
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 6
Пн, 16 апр 2007 23:40
Ksuson,  лиса,  Afa,  Lada04,Наза спасибо очень приятно! Air_kiss

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели