А не испить ли нам кофею?-2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 19 апр 2007 23:54
лиса, Ленусь, прости, только сейчас увидела , что ты аватарку сменила.Такая классная! Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA.Los Angeles
Пт, 20 апр 2007 00:13
лиса, -Леночка,  какая ты красавица!С продолжением темы тебя!У тебя всегда всё красиво и вкусно.Здоровья,удачи и хорошего настроения тебе. Smile  For you!  Flower
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 20 апр 2007 09:31
Ksuson,  Lapka,  alice, девочки мои милые, спасибо вам большое!!!!!!  For you!  For you!  For you!
 
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Пт, 20 апр 2007 09:59
лиса, Лисонька, с продолжением тебя! У тебя очень уютно в темке и вкуууусно! Smile Так держать! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 20 апр 2007 10:20
Aja, солнышко, мне очень приятно!!!
 
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 20 апр 2007 18:05
Мы всегда делаем корейскую морковку по рецепту Верочки-crimchanca, я её просто обажаю, мы в Киргизии всегда у корейцев точно такую же покупали!
А в этот раз у меня оставались баклажаны, я их порезала на кусочки, хорошо обжарила, дала стечь лишнему маслу и добавила к морковке, немного досолила и дала настояться, получилось очень вкусно!
  Smile
 

 
Морковча
 
1 кг. моркови,
3 ст. лож. сахара,
1 ч. лож.соли,
4-5 ст. лож. уксуса 9%,
1 головка раздавленного в кашицу чеснока (через чеснокодавку),
1 ч. лож. кориандра (порошка семян кинзы),
1 ч. лож. черного перца,
1/5 ч. лож. острого красного перца (на кончике ложки)
0.5 ст. растительного масла (без запаха).
 
Морковь натереть на спец. терке или на крупной терке, посыпать сахаром, солью, полить уксусом и перемешать, слегка приминая до появления сока.
Сделать в моркови углубление.
В углубление положить все специи и кашицу из чеснока.
Растительное масло прокалить до появления дымка и вылить на специи.
Забросать специи морковкой, накрыть миску крышкой, оставить охлаждаться.
Затем перемешать и поставить в холодильник на ночь.
 
Точно так же делаю салат из свеклы - "Свекловчу", только сахара кладу меньше –
1-1.5 ст. лож.
Такой же салат можно делать из редьки дайкон.
Сахар, соль, перец и уксус кладите, ориентируясь на свой вкус.
Отредактировано 30 окт 2008 16:07, лиса
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пт, 20 апр 2007 18:22
лиса, Леночка, дорогая, нет слов... Очень все красочно, вкусно!Золотые ручки у тебя, дорогая!  Smile Чмок!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 20 апр 2007 18:41
Aфуля, милая, спасибо большое!!!!!!!!  Air_kiss  For you!
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Пт, 20 апр 2007 18:55
лиса, поздравляю с новой темкой, до чего же у тебя уютно и вкусно кормишь SmileЖелаю и дальше расти и процветать  Flower  Give_heart
Лена, как по немецки кориандр (порошок семян кинзы)?
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 20 апр 2007 19:09
я_не_Ангел, спасибо солнышко!!!  Give_rose он по немецки так же называется " Koriander"  Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 ноя 2006
  • Индекс активности 702
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA, PA
  • Рецепты 1
Пт, 20 апр 2007 19:48
лиса,
 
Лена, с продолжением темки. Всегда внимательно слежу за рецептами твоих вкусностей.
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пт, 20 апр 2007 20:00
лиса, мой любимый салати рецепт украла спосибки
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 20 апр 2007 20:07
лиса, ой, как я мечтаю такую вкуснень сделать!!  Как красиииво!!   Smile Только я вечно масло перепаливаю... Sad  Как - то ручки не туда стоят...
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 20 апр 2007 20:42
Илона,  Аленушка,  Galadriel, спасибо мои дорогие!!!!!!  Air_kiss  Give_rose  
 
Аленушка, бери на здоровье, он очень вкусный получается!  Smile
 
Galadriel, ты как только дымок появится, сразу с огня снимай!  Smile а ручки у тебя откуда надо растут, и не говори так, я уже видела как ты готовишь!  Ok попробуй, получится!  Wink   Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 461
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва-London
Пт, 20 апр 2007 22:25
Лисонька-красавица, с продолжением твоей замечательной, красивой и ну очень вкусной темки Smile
Талеры ну просто..просто..сказочные!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 20 апр 2007 22:39
Кисёна, Катенька, спасибо солнышко!!!!!!!  :girl_in_love: мне очень и очень приятно!!!  Give_rose
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 20 апр 2007 22:44
лиса, Ленуся, увидала твою морковчу и прям ахнула.Какая прелесть!!! Красотень и вкуснотень.Фото такое яркое, красивое, представляю, какая же это вкуснотааааа...... Razz  Smile  Razz
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 20 апр 2007 22:47
Lapka, Иланочка, спасибо дорогая!!!  Give_rose она правда очень вкусная!  Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 20 апр 2007 23:06
лиса, Какая морковочка Smile
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 518
  • Рейтинг автора 126
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Пт, 20 апр 2007 23:13
лиса отличный салатик! Good
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 20 апр 2007 23:27
лиса, ммм, с баклажанами моими любимыми, класс! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 904
  • Рейтинг автора 4 276
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пт, 20 апр 2007 23:43
лиса, А я смотрю и думаю, а что это под фоткой со спагетти рецепт морковчи  Very Happy  Так тооооненько!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 21 апр 2007 00:03
Alisa,  mivami,  Ksuson,  Emerald, спасибо большое мои дорогие!!!!!!! Smile
 
Emerald, Very Happy  у меня тёрка тонкая, специальной для корейской нету!  Confused
 
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 773
  • Рейтинг автора 172
  • Рецепты 119
Сб, 21 апр 2007 18:35
лиса, Леночка с продолжением такой прекрасной темы...!!
Талеры прелесть.. как жаль что мои не любят выпечку с творогом...
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 773
  • Рейтинг автора 172
  • Рецепты 119
Сб, 21 апр 2007 18:36
лиса, морковочка просто чудо... Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели