Lapka,
Ты моя любочка. На здоровье, пользуйся всем, что понравилось.
 
С праздником тебя, моя дорогая!
Всяческих тебе благ. Будь мне всегда здоровенькая, счастливая и благополучная.

ovimu,
Совсем неплохо.
 
Игорёк!
Сначала угоститесь в этом стиле, чтобы быть готовым.

Иннеса, Инночка, спасибо за добрые пожелания.   

Скоро Шавуот...
 
Запеканка к празднику Шавуот
 
Рассчитано на 8 порций
Время приготовления - примерно 10 мин.
 
мягкий сыр "Котедж Тнува" 9% - 1 баночка
сыр "Пиреус булгарит" -250 г
сыр "Каллаж кашкавал" или "Таль ха-Эмек" - 250 г
кулинарные сливки "Шаменет ле-бишуль"15% из серии "Шеф лаван" – 1 баночка
"Крем-фреш" 15% из серии "Шеф лаван" – 1 баночка
мука - 3 ст. л.
яйца - 4 шт.
свежемолотый черный перец
нарубленный укроп или шнитт-лук ("ирит") - 1/2 стакана
 
Разъемная форма диаметром 24 см или прямоугольная форма 22 х 20 см
 
1. Нагреть духовку до 180 градусов. Натереть на терке сыры "Коллаж кашкавал" (или "Таль ха-Эмек") и "Пиреус булгарит". Все продукты положить в миску и перемешать. Вылить в форму, смазанную маслом, и поставить в духовку. Выпекать примерно 40 минут или до появления золотистого оттенка.
2. Слегка остудить, дать постоять 15 минут, нарезать на порции и подавать.
 
С сайта "Шеф лаван"

ИНЕССА, НУ КАКАЯ ЖЕ ПРЕЛЕСТЬ! Только сейчас наткнулась на это, то, что для лордов!
Боже мой, никогда в жизни такое не сделаю, но прочла все с огромным удовольствием! Представила себя леди (НЕМНОГО ЗАМЕРЗШЕЙ)!
Спасибо и с праздником!

Lapka,
Чмок.
 
EleBu,
Почему это не сделаешь? Ещё как сделаешь. Там делать нечего. Писать дольше. Чесслово.
Ты и есть леди, даже замёршая. Зато какая!!!

Keren,
А....., знаю, знаю эту запеканочку.  

Иннеса, интересные рецептики    сразу вспомнился Альбион, совсем не туманный, а со свежим летним воздухом, и, раз у тебя рецепты для лордов - Даунинг стрит, с которой открывается замечательный вид на Темзу.. эх, давненько там не была..
 
Keren, хорошая запеканочка, тоже ее знаю. Очень подходит для вылазки на шашлыки  

Люди, дорогие!
Прошу простить. Мой благоверный отвлёк меня разговорами и я забыла внести в рецепт "Картофельный пай..." ещё одну немаловажную составляющую - яйца, котороые вбиваются в картофельную смесь.
Всю ночь лежала и думала об этом. Уже внесла все исправления в рецепт.
Здесь:
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=193012#193012

Tess,
Спасибо, Танюша. Ты нарисовала чудную картинку.   Я сама не против оказаться там.

Keren, очень хорошая запеканка.Я ее тоже делала.Вкуснятина, особенно для любителей сыра.   
Иннеса, Ин, поехали жить а туманный Альбион.А то я тут с ума схожу при наших 40 градусах. Ужая! Сегодня в школе кто-то ночью мазганы с крыши украл.Арабы, наверное. Больше некому.

Lapka,
Приезжай ко мне, моя любочка. У нас дожди и прохладно. Ты же знаешь, я тебе всегда рада.
Иланчик, а можно и в Англию, Францию, Италию, пожалуйста. С тобой..., никаких проблем. Только скажи.

Lapka, Илануш, зато в Англии не знают, что такое мазганы. Летом в магазинах, автобусах, метро и других общественных местах - духота. Так что очень подумай, хочешь ли ты там жить  

Не помню выписывала этот рецептик или нет.
 
Кростини с сыром
 
Продукты:
1 багет,
250 гр. творожной кремообразной массы - лабане (на иврите - "Пиреус лабане", я покупаю другой, не солёный - на развес),
1/3 стакана оливкового масла
 
Паста из чёрных маслин:
3 столовых ложки пасты из чёрных маслин ("Оливия"),
6 листиков свежего базилика
 
Салат из запечённого баклажана:
1 столовую ложку сыра Фета,
1 маленький запечённый баклажан, очищенный от кожицы и крупно нарезанный,
2 столовые ложки оливкового масла,
1 зубчик нарезанного чеснока,
специи,
шнитт-лук ("ирит").
 
Салат из помидоров:
2 мелко нарезанных спелых помидора,
1 столовая ложка нарезанной кинзы или базилика (по выбору),
1 зубчик нарезанного чеснока,
2 столовые ложки оливкового масла,
сок из половины лимона,
специи
 
Процесс:
1. Перемешиваем все продукты для салата из помидоров и оставляем примерно на полчаса;
2. В отдельной миске перемешиваем все продукты для салата из запечённого баклажана, кроме шнитт-лука;
3. Нагреваем духовку до 200 гр.
Нарезаем багет на 18 ломтиков толщиной 1 см., выкладываем на противень, смазываем оливковым маслом и запекаем до золотистого цвета.
4. Смазываем все ломтики мягким кремообразным сыром.
На 6-ти ломтиках багета кладём немного пасты из чёрных маслин и украшаем листиками базилика.
На другие 6-ти кладём салат из помидоров.
На оставшиеся 6-ти ломтиках - выкладываем салат из баклажана.
Украшаем нарезанным шнитт-луком.
 
Спасибо кулинарам концерна «Тнува».

Праздновать, так праздновать.
 
Творожный десерт
 
Продукты для основы:
3 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 чайная ложка растительного масла,
1 чайная ложка лимонного сока,
1 пакетик ванильного сахара,
0,5 стакана самовосходящей муки (или обычной муки + 1-1 и 1/4 чайной ложки разрыхлителя),
 
Крем:
500 гр. мягкого кремообразного творога 5% жирности,
500 гр. жирных сливок,
1 стакан сахара,
2 пакета желатина (28 гр.),
 
Процесс:
Всыпать желатин в кастрюльку, залить тёплой кипячёной водой, размешать и поставить на огонь. Не доводя до кипения, при постоянном помешивании, полностью растворить желатин, чтобы раствор стал прозрачным и без комков. Снять с огня.
Взбить сливки с сахаром, добавить творог, продолжать взбивать, ввести остывший желатин. Хорошо взбить всю массу. Вылить её на охлаждённый бисквит и поставить на 1-1,5 часа в морозильник. Вынуть, украсить фруктами, шоколадом, чем найдёте нужным, по вашему желанию.
Поставить в холодильник.
Приятного времяпрепровождения!

Иннеса, Иннесочка, спасибо за столь вкусные рецептики!!!  
 
Keren, Наверное, очень вкусно

Emerald,
На здоровье, Мариша.

Вчера совершенно спонтанно, на ходу, придумала новое блюдо, которое в конечном продукте соответствовало всем критериям моей задумки.
 
Творожный пудинг «Нежность»
 
Продукты:
300 гр. творога (плотного, крупинчатого),
2 столовые ложки сахара,
1 пакет ванильного сахара,
3 яйца,
125-130 мл. сметаны/кефира (я использовала 3% кефир),
65 мл. растительного масла,
3 столовых ложки муки,
1 пакет разрыхлителя,
1-2 столовые ложки изюма, желательно тёмного,
1 яблоко,
5 фиников,
по щепотке: молотой корицы, имбиря,
2 -3 столовые ложки лимонного сока,
1-2 чайные ложки натёртой цедры лимона, предварительно замоченной в кипятке или в тёплой кипячёной воде
 
Процесс приготовления:
Прежде всего, необходимо отделить желтки от белков.
Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром, до однородной светлой массы.
Добавить творог, перемешать деревянной ложкой. За ним кефир/сметану, растительное масло, хорошо вымешать. Ввести просеянную муку, разрыхлитель. Вымешать. Ввести изюм, корицу, имбирь. Перемешали.
Отдельно взбить белки до состояния крепкой пены (как принято говорить, - до «пиков»).
Признаюсь вам, муж взбивает металлическим венчиком и получается прекрасно.
Частями ввести белки в творожную массу. Осторожно мешать, снизу вверх, до получения гладкой однородной консистенции.
Яблоко нарезать небольшими кубиками или натереть на крупной тёрке, что даст ещё лучший эффект. Финики нарезать на полосочки или просто небольшими кусочками.
Круглую форму 24см. простелить пергаментной бумагой для выпечки. Обильно смазать растительным маслом. Выложить 1/3 творожной массы. Аккуратно разложить яблоки, посыпать финиками. Деревянной ложкой выложить оставшуюся часть творожной массы, полностью закрывая яблочно-финиковую прослойку. Разровнять.
Отправить в холодную духовку. Выпекать на средней температуре:
160-170 гр.С.
На нижнюю плату духовки обязательно поставить ёмкость с водой - водяная «баня»!
Выпекать в течение 30-40 минут, потом прикрыть фольгой, чтобы не подгорел верх и не испортил красоту корочки.
Через 50 минут вынуть из духовки, проверить деревянной шпажкой.
Дать остыть. Нарезать порционно. И подаём.
При желании, верх можно полить глазурью: фруктовой, шоколадной, сметанной, - по вашему желанию.
Всем на здоровье!
 
Примечание.
У кого есть дети, готовьте, не пожалеете. Они уплетут всё за обе щёки, не останавливаясь. На полдник/ужин с молоком, сметанкой, фруктовым салатиком. Удовольствие!
Диетчики, это блюдо также для вас. Оно вполне заменяет полноценную трапезу. К тому же вкусно и полезно.
Наслаждайтесь!
 
П.С. Не пугайтесь, если пудинг, остывая, немного просядет.
Это нормально. Он ведь очень лёгкий. На вкусе это нисколечко не отражается.
Нежнейшее блюдо, вкусное, лёгкое и диетическое.

Иннесочка, искусительница, какие вкусности!   Вот уж этими рецептами на выходных воспользуюсь обязательно! Спасибо!     

Иннеса, дорогая, сколько вкусных рецептиков ты нам принесла!!!!!!!   СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!!      

Иннеса, умничка ты наша! Рецептики себе в копилочку унесла! Буду своих баловать! Спасибки!

EleBu,  
Aja,
лиса,
Девуленьки, дорогие мои. Рада, что понравились реуептики. Пользуйтесь, на здоровье. Для этого я и стараюсь.
Сейчас буду заходить реже. Резкое ухудшение в самочувствии.      А значит, от компа подальше.
      
Всех целую.

Иннеса, Береги себя, миленькая. Скорейшего тебе выздоровления

Иннесочка, ну вот....   выздоравливай поскорей!!!!!!  

Alisa,  
лиса,
Спасибо, мои дорогия. Спасибо, мои замечательные девули.
Уже нет сил от этих болячек.