Zhorzhetta, вкусная картошечка!!!

Zhorzhetta,очень здорово,я тоже украла рецептик   

Zhorzhetta отличная картошечка!

Картофельные крокеты
Роскошный гарнир! Или, когда просто хочется перекусить…
 
Продукты:
500 гр. картофеля,
2 яичных желтка,
2-3 столовые ложки смеси мелко нарезанной зелени укропа, петрушки, базилика,
2-3 зубчика чеснока (пропустить через пресс),
специи, сушёные травы – по вашему вкусу,
1 белок,
2 столовые ложки муки,
панировочные сухари,
растительное масло
 
Процесс приготовления:
1.Картофель отварить. Пропустить через мясорубку
2.Добавить желтки, травы, специи, чеснок, муку – перемешать.
3.Сформировать колбаски или шарики. Немного обвалять в муке. Белок слегка взбить, окунуть в него шарики – колбаски, затем запанировать в сухарях.
4.Выложить крокеты на обильно промасленный лист пергаментной бумаги. Запекать до появления румяной корочки.
Вынуть из духовки, переложить в блюдо и подавать в горячем виде со сливками или сметаной.
 
Потрясающе вкусно!
Всем на здоровье!

Zhorzhetta,
Какая картошечка зажаристая...

Иннеса, какой вкусный рецептик!!! взяла на заметку.

Картофель, фаршированный печенкой
 
Печень нарезать тонкими брусочками, лук – полукольцами, сало – кубиками, обжарить все вместе. Картофель отварить в мундире, очистить, вынуть ложкой аккуратно сердцевину, нафаршировать печенью. Уложить картофель в форму, залить сметанным, смешанным и тушить 10-15 мин.
 
Сметанный соус: муку слегка обжарить в сковороде без масла, залить горячим бульоном, перемешать до образования однородной массы и кипятить 15 мин. Полученную массу процедить, добавить мелко порубленный и обжаренный лук, перец, соль, лавровый лист и варить примерно 15 мин. За 5 мин до готовности добавить сметану и довести до кипения.

Иннеса,  Kolibri, отличные рецептики!!!!!    спасибо девочки!!!  

лиса, всегда пожалуйста!  

Kolibri,  super recept!!!!!              

Kolibri, вкусный рецептик!!!

Спасибо вам, девочки

SuperVitalinka,
лиса,
На доброе здоровье, мои дорогие!     

Картофель "Идеал"
 
Состав:
 
картофель - 6-8 шт.;
грибы - 300 г;
масло сливочное - 5 ст. ложек;
соль
 
Приготовление:
 
Картофель нарезать крупной соломкой, ошпарить и обжарить до полуготовности, добавить нарезанные соломкой грибы, у меня были лисички
 

 
тщательно перемешать, выложить в форму и запечь в духовке.
 

 
Я еще добавила репчатый лук.

Nadine, Какие лисички чудесные! Сами собирали?

Nadine,  БОЖЕ ,какая Вкуснятина!!!!

Nadine, Вкуснятина

Kolibri,  lika,  Alisa, спасибо!  
Kolibri, ага, на базаре!  

Nadine, Как вкусненько! Так и чувствую аромат и вкус грибов! Мммммммммммммммммм!

Daba, спасибо!  

Nadine,        

Nadine, ох красотень какая, снято очень здорово! Люблю такую картошечку ОЧЕНЬ!     

EleBu, спасибо, мы тоже любим!  

"КАРТОШКА ТУШЕННАЯ С МЯСОМ"
 

Emerald, вкусно, мы тоже такое любим!