Моя стихия - кулинария! -6

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Вс, 1 июл 2007 00:42
Dilshoda, какая ты молодчина. Пирожки изумительные. У меня в морозилке лежит 1 кг теста фило. Все никак не собирусь испечь что-нибудь, но обязательно сделаю. Пирож очень красивый, прямо запах чувствую! Я сама очень люблю такой пирожок.
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2007
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город Norge
Вс, 1 июл 2007 00:48
слушай,какая ты молодчина!
на фотографиях все просто супер!
как ты все успеваешь?.... Surprised
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вс, 1 июл 2007 01:08
Dilshoda, Привет! УМНИЧКА!!!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Вс, 1 июл 2007 01:53
Dilshoda, чуть не пропустила твои новые шедевры! Здорово, здорово, здорово! Smile Тесто фило никогда не делала, но посмотрела на твои фотки и захотелось пофантазировать! Smile  Smile  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 2 июл 2007 00:46
Dilshoda, Дилшодочка,солнышко, а я к тебе в гости!..Просмотрела несколько кулинарных шедевров!!!Ой, до чего же у тебя вкусно!!!Мне понравились очень пиржочки из теста фило,они такие слоистые... просто слов нет!! У хорошего человека все хорошо!!!!! Smile
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Пн, 2 июл 2007 07:28
Dilshoda, Хочу, хочу, все хочу!! Небось все сьела уже? Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Чт, 5 июл 2007 02:01
Амариллис, Спасибо! Flower  Сделай обязательно, получается просто волшебно. Good
 
Алёна
Dilshoda, ой держите меня семеро.. как вкусно.. можно хоть монитор оближу.. сил нет удержаться.. Very Happy  Laughing

Алёна, конечно можно Very Happy . Если была бы рядом пригласила бы обязательно. Спасибо дорогая! For you!
 
Lapka, Иланочка спасибо милая! Ты всегда очень внимательна! Air_kiss
 
Fimida,  EleBu, спасибо большое мои хорошие! Air_kiss
 
Наза, Спасибо Назочка, что зашла ко мне в гости! For you!  Я очень рада тебя всегда видеть! Спасибо большое за тдобрые и тёплые слова! Give_heart
 
Mashura, Угощайся дорогая! For you!  
 
Olli, спасибо большое! Smile  да, вроде успеваю..., просто я не могу не готовить Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Чт, 5 июл 2007 02:17
Этото чизкейк получается очень вкусным, нежным, прям как пломбир и чем-то напоминает творожный сырок. Рецепт с французского сайта , автор Кирил.
 
Сырный торт с шоколадными батончиками

 

 
250 г шоколадного печенья
150 г сливочного масла
3 ч. л. желатина в порошке
375 г сливочного сыра ( Рикота, Филадельфия, Маскарпоне) тем, кто живёт во Франции я брала "Faisselle"
1 ч. л. ванильной эссенции
100 г сахара
300 мл сливок ж-33%
3 батончика "Марс" или "Сникерса"

 
Выложить форму для запекания Д-22 см. фольгой.
Печенье размолоть в комбайне и смешать со сливочным маслом.
Равномерно распределить получившееся тесто по дну и стенкам формы.
Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
Растворить желатин в 0,25 стакана горячей воды, дать остыть.
Взбить венчиком сливочный сыр с сахаром и внильной эссенцией в гладкую массу.
В отдельной посуде взбить в пену сливки.
Батончики "Марс" мелко порубить и смешать с сырной массой, добовляя туда желатин.
При помощи лопаточки постепенно добавить туда же взбитые сливки.
Выложить всю массу в форму с тестом и поставить в холодильник на 4-6 часов для застывания.
После застывания достать, освабодить от фольги и нарезать горячим ножом на 10-12 порции. Украшать как хотите.
 
У меня не было шоколадного печенья, я взяла песочно печенье, перемолола и добавила 3 ч.л какaо, так даже вкуснее получилось.
 

 
Приятного аппетита!!! For you!
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Чт, 5 июл 2007 02:21
Dilshoda, Как ты меня заинтреговала словом пломбир, теперь придется печь. Cool
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Чт, 5 июл 2007 02:32
Mashura, а его не надо печь. поставил в холодильник и готово. Very Happy
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Чт, 5 июл 2007 02:35
Dilshoda, А ручкам ведь придется потрудится. Surprised
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Чт, 5 июл 2007 02:36
Mashura, ну конечно, не без этого  Very Happy
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 5 июл 2007 10:28
Dilshoda,  Shocked отличный тортик...вкуснятина...ммммммм!!!!!!!!!  tender
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 5 июл 2007 11:39
Dilshoda, Вкуснятина какая Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Чт, 5 июл 2007 12:39
Dilshoda, тортик просто супер!! вкууусный!  Rolling Eyes
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Чт, 5 июл 2007 19:50
лиса,  Alisa,  Nadine, Спасибо девчонки! Give_rose  Give_rose
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 5 июл 2007 21:33
Dilshoda, вот это кусочек!!! Вкусняшка!  Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 5 июл 2007 23:53
Dilshoda, В каждом твоем тортике есть какая-то изюминка Smile Класс!
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Чт, 5 июл 2007 23:57
Dilshoda, хороший тортик, легкий и летний! Черно-белое сочетание очень симпатичное, надо будет и мне пофантазировать в таком же духе! Smile  Smile  Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Пт, 6 июл 2007 01:37
Ksuson,  Emerald,  EleBu, спасибо дорогие! Air_kiss
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Пт, 6 июл 2007 02:04
Немы (китайская кухня)
 

 
Несколько рисовых листов.
вода.
Начинку можно любую, наприме: с криветками, сожей, и с фаршем из свинины. Я делала: фарш, лучок, сожа, морковка.

 
Каждый лист берём ,

 
предворительно размочив в холодной воде на несколько секунд,

 
оно станет очень нежным,

 
ложим начинку и заворачиваем в виде рулетиков предворительно согнув края.


 
Обжариваем во фритюре. Или в сковороде с большим количеством масла.

 
Подавать с соей.

 
Приятного аппетита! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Пт, 6 июл 2007 02:11
А это фрукты. Угощайтесь! Smile
 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пт, 6 июл 2007 02:27
Dilshoda, Супер вкусно!!! Smile а что такое сожа?  Surprised
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Пт, 6 июл 2007 10:48
Emerald, ты же ещё любишь их в салатик класть... Very Happy  вот тут они у меня на макарончиках http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=204673#204673
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2007
  • Индекс активности 211
  • Рейтинг автора 0
  • Город германия
Пт, 6 июл 2007 10:53
Dilshoda, Как вкусно.Сразу захотелось попробовать. Razz
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели