Дело Вкуса - 5

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 8 июн 2007 21:43
Lapka,  рыбка очень вкусненькая!!!  Smile А я вот морских гадов не кушаю...боюсь... Confused
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 114
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 52
Сб, 9 июн 2007 00:32
Алёна, как аппетитно! Tell!!!
Emerald, хлебушек отпадный! Good Я сейчас его тоже пеку Smile
Lapka, рыбка вкуснущая!!! Wow
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 114
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 52
Сб, 9 июн 2007 09:23
Вот я уже с хлебушком Smile

Очень вкусный хлеб, и действительно практически не крошится Good
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 9 июн 2007 11:03
Grenadina, Симпатичный Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 9 июн 2007 12:00
Grenadina, славный хлебушек!!!  Good
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 464
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 59
Вс, 10 июн 2007 00:27
Grenadina, очень красивый хлебушек!!!!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 9 июн 2007
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 1
  • Город Azerbaydjan
Вс, 10 июн 2007 00:54
Lapka, дорогая, просто классно! Молодец как всегда вкусно! Smile  
 

Grenadina, милая, акой хлебушек! Суперр!
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 849
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 4
Вс, 10 июн 2007 14:12
Grenadina, молодчина с хлебушком!
Emerald, тесто тебя, и тв его - хорого, когда есть взаимоность, выражаемая в таких результатах Smile
Lapka, отличная рыбка! Если не зажалею и морепродукты и рыбу - все в одну ману, то тоже как-нить сделаю Smile
А что касается квартир, знаешь, в эти выходные, будто ты вот мысленно им энергию послала Smile , так повез нас один и вренл потом куда надо. Уф, точно, надо еще дурочка из себя корчить, чтобы свое получить!
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вс, 10 июн 2007 15:35
Lapka,
Оба рецепта рыбки восхитительные! Razz  Такие вкусные, аппетитные, аромат донёсся сюда ко мне. Smile Фотки, как всегда, высший класс!!!
С такой пищей и худеть и толстеть одно большое удовольствие. Very Happy  Very Happy  Very Happy
Умничка!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 10 июн 2007 17:41
Emerald, Мариша, спасибки. Smile
Ksuson, Ксанка, а какая разница? Любую рыбку можно, только без костей, чтобы кушать удобнее было. Smile
Alisa,  Басяня,  Oljunka,  Dilshoda, девочки, спасибо большое. Smile
scrible-scrable, Джулия, не надо лизать монитор, лучше поешь креветок и рыбки. Smile
Юльяна, спасибо, дорогая. Smile
лиса, Ленчик, эти гады такие вкусные, что не заметишь, как и съешь.Зря ты их боишься. Smile
Grenadina, Катюша, хлебушек у тебя замечательный.  Smile Структура такая дырчатая.Отлично получилось. Smile
Afocka, Афуль, спасибо, милая. Smile
Meshi, Кать, вот видишь, не надо давать садиться себе на голову разным там тивухам.Пусть отрабатывают свои гонорары. Smile И вовсе не надо никого корчить.Это их обязанность.Это я тебе , как бывшая тивушница говорю. Smile
Иннеса, Инночка, мне только худеть надо, обратно ходу нет. Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 10 июн 2007 17:45
Кто сказал, что худеть надо невкусно? Cool И почему считается, что худеющие едят какие-то какашки.... Отнюдь нет!
 
Тортилья по-Монтинтьяку
 

 
Продукты на 4 порции
 
8 яиц
2 тонко порезанных луковицы
4 толченых зубчика чеснока
4 больших свежих шампиньона, порезанных тонкими кружочками
3 ст.л. свежей нарезанной петрушки
3 помидора, порезанных кубиками и хорошо отжатых
200 г сыра моцарелла
Специи
Оливковое масло
Соль, черный перец, острый красный перец
 
Способ приготовления
 
1.В очень большой сковороде тушим на маленьком огне лук и чеснок в оливковом масле. Добавляем шампиньоны с оливковым маслом, следя за тем, чтобы лук и чеснок не потемнели.
2.Разбиваем в миску яйца, добавляем соль, перец и острый перец, а также петрушку.
3. Разогреваем духовку. Выливаем яйца на сковородку с шампиньонами и ( не перемешиваем!) ставим на слабый огонь. Добавляем туда же помидоры , порезанные кубиками.
4. Почти готовую тортилью посыпаем специями, а сверху раскладываем тонкие ломтики сыра. Завершаем приготовления блюда в духовке, поместив сковородку на 10 см ниже гриля( ручкой наружу). Подаем, полив поперченным оливковым маслом.
Отредактировано 23 июн 2012 12:24, Ряря
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 10 июн 2007 17:48
Чизкейк для диетиков и диабетиков
 

 
Продукты
 
500 г мягкого творога 0.5% жирности
Фруктоза или сахарозаменитель – по вкусу
1 ч.л. лимонного сока
Цедра лимона
1 ч.л. ванильной эссенции
3 белка
2 ст.л. фруктозы
 
Разъемная форма 24 см в диаметре
 
Способ приготовления
 
1.Смешиваем в миске творог с сахарозаменителем или фруктозой. Добавляем лимонный сок , цедру, ванильную эссенцию.
2.Взбиваем миксером белки с 2-мя ст.л. фруктозы до устойчивой пены. Аккуратно смешиваем белки с творожной массой. Выливаем в форму, проложенную бумагой для выпечки, и разравниваем поверхность.
3.Разогреваем духовку до 160 градусов и выпекаем в нижней части духовки примерно 1 час 10-20 минут. Охлаждаем в холодильнике несколько часов, а лучше всю ночь.
 

 

 
Обычно в чизкейк кладут крахмал, который «схватывает» всю жидкость, которая выделяется из творога. Но в нашем случае, крахмал отсутствует ввиду диетичности. Поэтому внизу чизкейка будет скапливаться сыворотка, которую надо аккуратно слить.
Ешьте и худейте на здоровье! Very Happy
Отредактировано 23 июн 2012 16:18, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 10 июн 2007 18:54
Lapka, Чизкейк изумительный, тортилья сказочно-красиваяSmile
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вс, 10 июн 2007 18:55
Lapka,
Потрясающе!!! Very Happy  Very Happy  Very Happy
У меня нет слов.
Талантище!!! Razz
Дай тебе Бог отменное здоровье, великолепную фигуру, много радостных счастливых дней и, конечно же, прекрасное настроение. Smile
Я тебя лю..., ты кулинарный асс!
Чмок.
 
И, где эту фруктозу покупать? И, что она из себя представляет?
Ты меня заразила, видишь, сколько вопросов сразу.
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 10 июн 2007 19:50
Alisa,Надюшка, спасибки. Smile
Иннеса, Инночка, фруктоза - это натуральный сахар из фруктиков.Покупаю фруктозу в аптеке натуральных продуктов. В суперфарме , увы, нету. Sad Потому что сукразит-это вредно, химия дряная. Cool
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Вс, 10 июн 2007 19:52
Lapka, как всегда потрясно!!! Give_rose Хочу все!!!
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вс, 10 июн 2007 20:30
Lapka,
Можно спросить в аптеке. У неё есть название на иврите или так и будет, фруктоза.
А, как она идёт, в порошке или в растворе? И как расфасована - 50гр, 100...?
О сукразите речь не идёт. Ты абсолютно права, моя золотая, химия и есть. Laughing
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Вс, 10 июн 2007 21:20
Lapka,крыша едет от таких вкусностей.О дни шедевры.Я себя тут голодом морю,а оказывается можно и вкусно похудеть.А когда и сколько в день ты кушаешь эти шедевры.Я так думаю,если я начну тоже так вкусно худеть ко мне и муж присоседится.А то только издевается.
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 459
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва-London
Вс, 10 июн 2007 22:10
Lapka, как вкусно и красиво! Flower  Но я с такого точно не похудею - подобные вкусности могу есть тазиками Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 10 июн 2007 22:48
Юльяна, нет проблем.Угощайся! Smile
Иннеса, на иврите это сукар пейрот, но они понимают и слово фруктоза.Это на крайняк. Белый порошок, похож на меленький сахар, расфасовка 500 г.Она приятная на вкус. Как сахар. Smile
Басяня, нет, голодом я себя морить не намерена.Худеть надо вкусно! Это мой лозунг. И пока мне это удается. Тут главное кушать правильно. А количество не играет роли. Если интересно, я тебе в личку кину ссылку. Smile
Кисёна, тазиками не получится.Оно сытное. Very Happy
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 114
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 52
Вс, 10 июн 2007 23:16
Alisa,  лиса,  Dilshoda,  Afocka,  Meshi,  Lapka, девочки, спасибо!
 

Lapka, Илана, как всегда потрясающе!!! Clapping Тортилья сказочная, представляю какая вкуснотища! Tell!!! Чизкейк - вкуснятина, отличная текстура! Good
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 18
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вс, 10 июн 2007 23:29
Lapka,  Wow просто сказочные кушанья! Красиво, а уж как вкусно, представляю... Rolling Eyes  Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Пн, 11 июн 2007 00:15
Lapka,спрашиваешь,конечно интересно.У меня уже желудок начал болеть над экспериментами над ним.
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Пн, 11 июн 2007 01:42
Lapka, ну все просто на такой высоте, что захватывает дух! Браво! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 11 июн 2007 09:25
Lapka, от тортильи я просто в восторге!!!  а чизкейк какой превосходный, суппер!!!  Tell!!!  Good
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели