Lapka, Иланочка, классный хлебушек!!!   сейчас бы маслицем кусочек помазать, да с чайком...   

Grenadina, я не знаю в каком ты районе живёшь, но у нас есть универсамы "Сезон". Там точно есть ржаная мука. В Окее точно нет. Вообще можешь поискать в ниверсамах. Там много чего можно найти. Если найдёшь, расскажи мне, ладно?

Lapka,
Отличный хлебуньчик.
Брависсимо!
Но процесс каков..., мама мия.
Труженница ты наша. Умничка!

Томусик, Томочка, похвала , она многое значит. Вот поэтому у тебя и стало получаться, что похвалили.У тебя уверенность в себе появилась.
Grenadina, Катюша, я думаю, что ты найдешь ржаную муку. В крайнем случае, можно печь из цельнозерновой, неочищенной.Тоже полезный хлеб.   
Dilshoda, Slastjena, спасибо, Дильшодочка и Наденька.
лиса, Ленусик, я его так и ела в первый день. И с борщиком хорошо.
Иннеса, Иннуля, а что процесс...поставил и пошел...Я ж над ним не сижу. Ну, конечно. надо о приготовлении позаботиться заблаговременно, но поверь мне - оно того стоит.

Aja, чето не соображу, что за сезон   А я отовариваюсь обычно в "ленте" и "метро".

Grenadina, на днях покупала ржаную муку в универсаме Лэнд.

Нина74, а где он находится?

Их несколько по городу.Мне ближе к дому во Владимирском пассаже.

Grenadina, я живу в Приморском районе. у нас есть 2 универсама под названием "Сезон". Я вот и подумала, вдруг у тебя тоже такой есть?
 
"Лэнд" у нас тоже есть. Он находится в торговом комплексе "Миллер".

Молочные булочки с сырной посыпкой
 
Мягкие нежные булочки с пикантной посыпкой из пармезана.
 

 
Продукты на 15 булочек
 
2 ч.л. сухих дрожжей)
мука 500 г ( 3 1\2 чашки )
1 чашка молока + 1\4 чашки воды, ( чашка - 240 мл)
сахар 1 ст.л. ( с горкой)
растительное масло 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
 
Для украшения булочек
 
Тертый пармезан 2 ст.л.
 
Способ приготовления
 
1.Все компоненты для теста поместить в чашу миксера и обрабатывать насадкой –крючком до образования шара. Если тесто липкое, добавить немного муки.
2.Перенести тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и месить примерно 5 минут. Положить тесто в глубокую миску и оставить подходить примерно 2 часа.
3.Нагреть духовку до 200 градусов.
4.Еще раз вымесить тесто и сформовать круглые булочки диаметром 5 см.
Выложить их на противень на расстоянии 3-4 см друг от друга. Ножом сделать крестообразные надрезы на каждой булочке.

Посыпать тертым пармезаном и дать подойти в течение примерно 20 минут.
5.Выпекать 15-20 минут, пока булочки не станут золотистыми.
 

 

 
Я замешивала тесто в хлебопечке. Булочки идеально подходят для бутербродов и пикников.

Lapka, Шикарные булочки, обязательно как нибудь попробую

Lapka, тоже забрала рецептик, очень аппетитные булочки!

Lapka, Лапуль, булочки превоcxодные!

Lapka,
Булочки красивенькие, аккуратненькие. Такие симпампушечки.
Умсника!

Lapka, какие пухленькие и ровненькие! красота  

Alisa,  Ksuson,  Dilshoda,  Иннеса,  Tess, девочки, спасибо. Булочки можно заморозить, а потом разморозить при комнатной температуре и они будут, как свежие.

Fagiolini al tonno - Стручковая фасоль с тунцом
 
Это блюдо итальянской кухни я нашла в cucina italiana. Но немного переделала его на свой лад. Блюдо получается легкое, а фасоль содержит массу полезных веществ .
 

 
Продукты
 
500 г зеленой стручковой фасоли
2 больших помидора
1 луковица
немного нарезанной петрушки
1 банка тунца в собственном соку (150 г)
3-4 ст. л. уксуса из белого вина или яблочного уксуса
5 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
 
Способ приготовления
 
1.Стручковую фасоль вымыть, отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Воду слить, фасоль остудить.
2.В это время помидоры вымыть, порезать кубиками. Лук мелко нарезать. Тунца вынуть из банки (воду слить), размять вилкой.
3.Петрушку мелко нарезать. В миске взбить оливковое масло с уксусом с помощью венчика, посолить, поперчить, добавить лук и половину петрушки, перемешать. В миску положить фасоль и перемешать с соусом.
4.Добавить помидоры, рыбу, посыпать оставшейся петрушкой и подавать.

Lapka, Иланочка, и булочки, и Fagiolini al tonno, просто суппер вкусно и красиво!!!!!!

Lapka, Как красочно

Lapka, булочки и итальянская закусочка просто шедевры!

Lapka, Несмотря на ужас, что я испытала с утра, поняв, что я не влезаю в свою летнюю одежду , испекла твои потрясающие булочки
, правда без пармезана, так как его не было у меня
 

 
Мне кажется, если воду заменить яйцами, то из этого теста получатся очень хорошие пирожки. Не могу не поделиться теми ощущениями, что я испытывала, пока разделывала тесто. Было чувство, что я прикасаюсь к шелку

Lapka, Сказка в тарелке!!! А главное- диетическое...  

Alisa, вкусняцкие булочки получились!

лиса,  EleBu, спасибо, девочки.
Alisa, Надюша, какие чудесные у тебя булочки. Они и без пармезана хороши. Рада, что они доставили тебе удовольствие и пришлись по душе.А яйцо я намеренно не положила, т.к. яйца утяжеляют тесто.А вот для пирожков -это будет хорошо.
Galadriel, Мариша, купила ж целую корзиночку стручков( меньше было нельзя) и теперь с удовольствием доедаю.

Ksuson,  Lapka, Спасибо, дорогие