Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Блюда из фарша №4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Пн, 22 окт 2007 13:30
Натусик,  Вот принемай! :girl_wink:  Нам очень понравилось. Спасибо!!!!! Smile
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пн, 22 окт 2007 19:55
Натусик, оригинальный рецептик, простой и ращннобразит  домашний стол Smile  Fimida,  вкусно, умничка уже сотворила Very Happy
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 22 окт 2007 19:59
Fimida, ух какая ты быстрая!  Smile умничка, так суппер аппетитно!!!!!  Tell!!!  Good
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 24 окт 2007 00:40
ЛИра,  Ksuson,  Raduga,  лиса,  Басяня,  Нина74,  Galadriel,  Fimida,  Nelchik, спасибо,девочки! Thank_you  Smile
Басяня, в сам фарш сырые яйца не идут. Smile
Fimida, приняла работу! Красиво и вкусно! Умница! Good  Smile
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 24 окт 2007 11:27
Fimida,  Натусик, девочки, как здоровоSmileSmileSmile
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Ср, 24 окт 2007 15:13
Fimida, Натусик нямка какая!!! рецепт записала, тож надо как-нить сделатьSmile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 25 окт 2007 00:21
Anna Mukorina,  Tifani, спасибки! Smile
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 31 окт 2007 20:11
сначала мучалась,не знала чего приготовить с куриным фаршем,потом решила бонально,котлетки Smile но я такие никогда не делала и вопщем намучалась,они у меня разваливались в руках,фидковат был фарш Sad на вкус нормально,кто знает подскажите,наверно фарш надо самой из грудок делать и он будет крепче?или надо чегото дабавить?и еще подкинте идеет на будующее с куриным фаршем Very Happy
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Ср, 31 окт 2007 20:26
Аленушка, как так, я всегда своему Алинчику делаю котлетки из грудок куриных, она их очень любит. Филюшку крутишь в мясорубку, туда яйцо одно или половинку. лук мелко презанный или обжаренный. соль.  перец и   Smile манку (ни какой муки) или просто разомолотые свухари  а не булка размоченная, а молотые сухари белые) тут уж выбирай сама, можно зеленушки порезать (только лечше будет). всё, формируешь котлетки,  обваливаешь  в сухарях (не в муке) и обжариваешь до корочки. А ты зайчик как делалаа?, потому что у меня с ними проблем не было, всегда вкусно Very Happy
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 31 окт 2007 20:38
Nelchik, КАК ОБЫЧНЫЕ КОТЛЕТЫ,булка,лук,соль,перец,яйцо Surprised
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 31 окт 2007 23:38
Аленушка, а я в куриные котлетки добавляю, хлебушек размоченный в молоке, яичко,сливочное масло прокручиваю вместе с остальными продуктами, соль, перец и никакого лука! Тогда котлетки получаются очень нежными и ароматными. Ещё я их обмакиваю во взбитом яйце, а потом и в сухарях.  Smile
А у тебя на вид котлетки получились очень даже симпатичные! Ok  Smile
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 31 окт 2007 23:58
Натусик, спасибо Very Happy
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 1 ноя 2007 00:00
Аленушка, да на здоровье! Wink2  Very Happy
Peppina
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вт, 6 ноя 2007 10:32
Гнездышки.
 
Для 4-х порций вам понадобится:
 
500гр. фарша (60% свинины/ 40% говядины)
5 яиц
1-2 ломтика хлеба
1 луковица
петрушка
черный перец
 
Лук порезать мелко или натереть на терке. Ломтики хлебо замочит в воде, хорошо тоцедить и прибавиь их серединки к фаршу. Прибавит 1 яйцо, мелко нарезаную петрушку, черный перец и соли. Из фарша сделат 4 шарика. Положить их в смазанный маслом противень. Руками сделать выемки (сделайте их побольше, так как при выпекании они уменьшаются) в которые положить чуточки сливочного масла. Налить до середины шаров воды. Выпекать почти до готовности. Под конец в каждое гнездо разбить по одному яйцу.
Подавать можно с картофельным пюре.
 
Отредактировано 25 июн 2014 11:48, Anna Chervonyuk
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Вт, 6 ноя 2007 10:53
Peppina, интересный рецетик, обязательно попробую!!! Thank_you
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вт, 6 ноя 2007 11:44
Peppina, замечательный и красивый рецепт и для детского питания подойдет Very Happy
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Вт, 6 ноя 2007 14:29
Peppina, отличный рецепт, беру на заметку! Smile Очень аппетитно! Tell!!!
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Вт, 6 ноя 2007 22:02
Peppina, Заманчивый рецептик!!!!!!!! Тоже на заметку беру!!! Very Happy  Very Happy  Very Happy
  Спасибо!
 

 

 
______________________
   Оля
Еленушка
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2007
  • Индекс активности 14
  • Рейтинг автора 0
  • Город москва
Профиль ЛС
Вт, 6 ноя 2007 23:11
Аленушка, страное дело куриный фарш абсолютно не прихотлив развалиться не мог сори но дело в чемто другом.
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 6 ноя 2007 23:14
Peppina, ой, какая прелесть! Wow Красиво и очень вкусно! Tell!!!  Good
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 7 ноя 2007 01:00
Peppina, Красивое блюдо!  Smile
Peppina
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 7 ноя 2007 08:39
Раечка,  Nelchik,  chis-alla,  Натусик,  Emerald, спасибо всем вам за отзывы. Недеюсь всегда радовать вас интересными идейками. (и не только из фарша Wink )
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Ср, 7 ноя 2007 13:50
ТОМАТНАЯ МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА.
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=256641#256641
 

 
И традиционно - разрез!! Laughing
 
Отредактировано 25 июн 2014 11:49, Anna Chervonyuk
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Ср, 7 ноя 2007 13:55
Peppina, очень интересно.
Вики
Кулинар
  • Регистрация 5 сен 2007
  • Индекс активности 287
  • Рейтинг автора 0
  • Город Болгария
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 7 ноя 2007 16:08
Любьмье моего сьночку МЯСНЬЕ ОЛАДЬИ
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 68, гостей 68, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100