Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 22 авг 2007 03:13

KsuSan, А чье это блюдо? Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 22 авг 2007 04:15

KsuSan, вкусно, надо будет попробовать! Smile

Я тоже с котлетами Smile

Рецепт здесь Razz

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Ср, 22 авг 2007 08:21

merisaria, ну и фантазерка, ну и красоту наготовила Good

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Ср, 22 авг 2007 11:05

KsuSan, интересный рецепт! Smile

merisaria, как прикольно! Good

Кулинар

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 23 авг 2007 04:25

Nelchik, Ksuson, спасибо For you!

, но фантазия не моя, в одном журнале увидела такую идею Smile

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Сирень

Кулинар

Регистрация 8 июл 2007
Индекс активности 1 061
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Чт, 23 авг 2007 10:39

KsuSan, мне бы понравилось такое блюдо 100 Confused

))
merisaria, вкусненько)))
Nelchik, обожааааю такие тефтельки (стырила одну) For you!

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Чт, 23 авг 2007 12:08

Сирень, бери больше, кто ж по одной берет Very Happy

спасибочку Razz

Сирень

Кулинар

Регистрация 8 июл 2007
Индекс активности 1 061
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Чт, 23 авг 2007 20:10

Nelchik, мне только разреши Very Happy

Кудесница

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Пт, 24 авг 2007 12:53

Emerald
KsuSan, А чье это блюдо?

Это литовское блюдо. Попробовала в одном ресторанчике в Брянске. Smile

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

Медовая ваша

Регистрация 23 авг 2007
Индекс активности 287
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Пт, 24 авг 2007 16:38

Дорогие кулинары "со-стажем", помогите, пожалуйста. Ребенок требует котлет "как в детском саду". Мы уже туда и не ходим давно, а мне все нет покоя. Я и так и этак, измучилась, а изобразить, что сыну надо, не могу. HELP!!!!

Наталья - Человек настроения

Кудесница

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Пт, 24 авг 2007 22:41

ПЫШНЫЕ КОТЛЕТЫ

500 гр свинно-говяжего фарша
1 ст.л сливочного масла
2 яйца
2 ст.л жира
1 средняя головка лука
1,2 стакана сухарей
Зелень, соль,, перец.

Масло растереть с желтками, добавляя понемногу фарш, соль, перец, и тертые сухари. Лук пассировать и добавить к фаршу. Затем добавить белки взбитые в пышную пену, все осторожно перемешать. Ложкой класть небольшие котлеты на горячий жир и жарить с обеих сторон.
Подают котлетки с соусом к картофельному пюре.
Приятного аппетита!

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

Сирень

Кулинар

Регистрация 8 июл 2007
Индекс активности 1 061
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 25 авг 2007 14:33

KsuSan, классный рецептик ,не отказалась бы от такой котлетки ))) Smile

Кудесница

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Вс, 26 авг 2007 12:27

Сирень, Котлетки очень нежные и вкусные.... детям очень нравятся! Smile

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

Vitalinka

Мама сладкой зайки Юлечки

Регистрация 16 окт 2006
Индекс активности 3 244
Рейтинг автора 0
Город Н.Новгород
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 26 авг 2007 17:09

KsuSan, вкусный рецептик!!! Smile

Медовая ваша

Регистрация 23 авг 2007
Индекс активности 287
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Вс, 26 авг 2007 20:50

KsuSan, спасибо! Обязательно попробую сделать котлетки для своего сына.

Наталья - Человек настроения

Кудесница

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Вс, 26 авг 2007 22:40

Natulecka, всегда пожалуйста! Wink2

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

Кудесница

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Вс, 26 авг 2007 22:55

А вот фото ЖЕМАЙЧЮ БЛИНАЙ (блюдо из картофеля с фаршем)

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

Медовая ваша

Регистрация 23 авг 2007
Индекс активности 287
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Вс, 26 авг 2007 23:01

KsuSan, блюдо выглядит тааак, что слюноотделение увеличивается в 10 раз. Поздравляю!

Наталья - Человек настроения

Кудесница

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Вс, 26 авг 2007 23:03

Natulecka, и еще раз спасибо!

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

Кулинар

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 27 авг 2007 04:13

KsuSan, вкусненько и красиво выглядит!!! А я тоже вчера попробовала твое блюдо, очень вкусно получилось, спасибо за рецепт! Smile

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Медовая ваша

Регистрация 23 авг 2007
Индекс активности 287
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Пн, 27 авг 2007 09:17

Merisaria, на фото блюдо выглядит так, как будто его в рестаране делали. И вообще не могу отделаться от мысли, что все фото из каких-нибудь супер кулинарных журналов или конкурсов. Надеюсь и у меня так будет получаться, посмотрим....

Наталья - Человек настроения

Meshi

Шёлковая

Регистрация 3 дек 2006
Индекс активности 1 851
Рейтинг автора 2
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 27 авг 2007 09:26

merisaria, дв уж, вкусно ты все это дело прорисовала , аж захотелось!
KsuSan, merisaria, это картофельное пюрэ готовое, в которое положили уже готовый фарш? А в пюрэ, может, еще и яичко, или как?

Кулинар

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 27 авг 2007 10:15

Natulecka, спасибо за комплимент For you!

, фото действительно мое. Самой мне кажется, что я не достигла еще такого уровня, но стараюсь красиво фотографировать.
Meshi, спасибо Flower

, да, это готовое пюре и в него завернула готовый фарш. В пюре клала яйцо, в общем, все по рецепту KsuSan

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Кудесница

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Пн, 27 авг 2007 10:16

merisariaОчень красиво... и вкусно... мммм.....
Meshi рецепт блюда выше ЖАНЫЛАК БЛИНАЙ, очень подробно и точно описано. посмотрите пожалуйста! Smile

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

Emerald

Хозяйка Медной горы