Блюда из фарша №4

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Ср, 5 сен 2007 02:41
Emerald, аппетитно выглядят!  Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Ср, 5 сен 2007 07:48
Emerald, Марин, очень аппетитно - красота, да и толькоSmileSmileSmile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 5 сен 2007 08:23
Emerald, тефтельки. кк игрушечки!!!  Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Ср, 5 сен 2007 08:59
Emerald, какие аппетитные тефтельки Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 252
  • Рейтинг автора 4 845
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Ср, 5 сен 2007 10:16
Nadine,  Anna Mukorina,  Galadriel,  Nelchik,
Спасибо, девчат!!! У меня просто Владка очень любит такие тефтельки... пришлось научиться делать  Very Happy
Медовая ваша
  • Регистрация 23 авг 2007
  • Индекс активности 287
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Ср, 5 сен 2007 10:29
Emerald, обязательно возьму на заметку этот рецептик.
Кулинар
  • Регистрация 31 июл 2007
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 0
  • Город подмосковье
Ср, 5 сен 2007 10:35
Emerald, Нет слов.................! :girl_smile:
Кулинар
  • Регистрация 31 июл 2007
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 0
  • Город подмосковье
Ср, 5 сен 2007 10:36
KsuSan, Вкуснотень и красотень.........ММММММ!!!!!!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 5 сен 2007 11:38
Emerald, объедение...мммммм!!!!!!!!!!!  Tell!!!  Good
Кулинар
  • Регистрация 5 сен 2007
  • Индекс активности 287
  • Рейтинг автора 0
  • Город Болгария
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Ср, 5 сен 2007 12:14
Привет девочки.Один бъстръй рецепт из меня.Явчера вечером делала-очень бъстро и вкусно  ЛЕНИВЪЕ КОТЛЕТКИ 250 грамм фарша помешат с 1 стакан водь,1стакан мука 1 натертьй сьрой картофель 2 яйца и приправь.Все хорошо перемешат и брать с ложечку-большую поджарить с двух сторон.Я на гарнир делала картошку вареную с укроп и лук и салат з капусть очень вкусно бьло.Надеюсь вам понравиться Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 5 сен 2007 12:37
Вики,  интересно как - фарш с водой перемешать!!  Cool
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Ср, 5 сен 2007 21:57
merisaria,  Emerald, дразнилки сплошные))) Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 5 сен 2007 22:11
МЯСНОЙ ХЛЕБ ПРОСТЕЦКИЙ. Very Happy
 
Итак, берем фарш ассорти - у меня курино - говяжий. Батон я брала, корки обрезать,мякоть замочить и перекрутить на мясорубке. Добавить к фаршу, туда же вбить пару яичек.
Таперича накидать приправ  и добавить мелко рубленый соленый огурчитк и по желанию тертую вареную  морковь. Иногда еще грибы можно ( у меня без них). Кинула чуток зеленого лука.
 
Репчатый лучок мелко порубила и обжарила на сливочном масле. Его тоже в фарш.Хорошо вымешать и оставить на полчаса.
 
Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухариками.
выложить наш фарш, сверху смазать взбитым яичком.
Сунуть в духовку..у меня было на 175.  запекать до готовности, то есть..я того.зубочисткой тыкаю всегда...
вынуть,охладить, а уж потом нарезать.  Smile  Smile
 

Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Ср, 5 сен 2007 22:25
Galadriel, рецептик взяла, Razz хлебушек очень аппетитненький Laughing а в какой форме ты делала? Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 5 сен 2007 22:30
Galadriel, Потрясающе Good , я никогда бы не подумала, что это домашний. Утаскиваю рецептик, только хотелось бы разъяснения
 

Таперича накидать приправ

А какие именно? И что это за белые вкрапления, как жир?
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 5 сен 2007 22:36
Аленушка, такая круглая..стеклянная..  Surprised
Alisa,  приправы у меня были магазинные - для мясного фарша, но я еще немножко подсолила дополнительно.. В идеале  (без магазинных)- перц черный молотый, соль, кааапелька сахарку, базилик  и майоран, еще рекомендуют тмин,но мои не любят запах, не едят они такое  Sad ).. Ой. лучше все равно готовую приправу!!   Smile
Эти вкрапления, они от фарша мясного - там жилочки перевернутые, они так и выглядывают..блин..  Confused  Но они не жесткие. все мягенькое. чего они такие яркие -  то??  Surprised
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Чт, 6 сен 2007 01:57
Galadriel, супер хлебец получился!  Good
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 6 сен 2007 09:18
Galadriel,  Shocked ничего себе простецкий...суппер-пуппер хлебушек!!!!!!!!  Clapping
Кулинар
  • Регистрация 5 сен 2007
  • Индекс активности 287
  • Рейтинг автора 0
  • Город Болгария
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Чт, 6 сен 2007 11:06
Вики, интересно как - фарш с водой перемешать!! C Я ето делаю правой руки но помоему и левая подойдет Smile
Отредактировано 29 апр 2012 10:53, Anna Chervonyuk
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Чт, 6 сен 2007 11:52
Galadriel, прям ты у нас технолог по производству всяких вкусностей!  Smile
Хлеб- ооочень вкусьненький! Ятакие вешчи оооочень уважаю!Ням!
LOVELY
  • Регистрация 16 июн 2007
  • Индекс активности 1 039
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 5
Чт, 6 сен 2007 11:58
Galadriel, Ой,какая вкуснотища!!! Аж слюнки потекли,так кушать захотелось!Smile
LOVELY
  • Регистрация 16 июн 2007
  • Индекс активности 1 039
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 5
Чт, 6 сен 2007 12:01
А я тут на днях делала котлетки,положила лука больше чем обычно и,когда клала яйцо,желток сразу положила,а белок взбила до пиков,где-то слышала такой совет.Получилось НЕРЕАЛЬНО вкусно и НЕЕЕЖНО!!! Они прям воздушные какие-то!СоветуюSmile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 6 сен 2007 12:03
Galadriel, красота-то какая! Очень вкусно выглядит, очень-очень! Good  Good  Good
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 6 сен 2007 12:05
Princess Safia, классные котлеты, и я так попробую Smile
LOVELY
  • Регистрация 16 июн 2007
  • Индекс активности 1 039
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 5
Чт, 6 сен 2007 12:34
Ksuson, Спасибо Smile  Надеюсь,понравится Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели