Крабовые палочки

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Чт, 29 июн 2006 07:37
Emerald, прочла твоё "Крабовое наслаждение" и по дороге домой купила все
составляющие, дома оценили, было очень вкусноSmile
Спасибо! тока фотки нету...
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 904
  • Рейтинг автора 4 276
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 29 июн 2006 21:41
chis-alla, Спасибо! Smile
 
Tifani, Верю и без фотки! Smile На здоровье!!!
Кулинарная лентяйка
  • Регистрация 2 мар 2005
  • Индекс активности 477
  • Рейтинг автора 0
  • Город Эстония
Чт, 13 июл 2006 12:25
тоже хочу такой салатик, надо будет вечером сварганить  Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 904
  • Рейтинг автора 4 276
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 13 июл 2006 12:32
Alexia, ох, а я хочу, чтобы мне кто-нибудь сварганил что-нибудь  Razz
Кулинарная лентяйка
  • Регистрация 2 мар 2005
  • Индекс активности 477
  • Рейтинг автора 0
  • Город Эстония
Чт, 13 июл 2006 12:37
ну это я думаю мы все хотим)))) мне хорошо, я с работы прихожу и сразу посуду мыть, а муж в это время кушать готовит  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 904
  • Рейтинг автора 4 276
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 13 июл 2006 12:47
Alexia, когда я работала, вообще труба была  Very Happy
Кулинарная лентяйка
  • Регистрация 2 мар 2005
  • Индекс активности 477
  • Рейтинг автора 0
  • Город Эстония
Чт, 13 июл 2006 13:14
я вообще крабовые палочки люблю, раньше нас продавались роллы из крабовых палочек внутри с начинкой какой то сырной, я просто пачками могла есть, но сделать самой такое не получается, даже не знаю что именно там внутри было(((
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2006
  • Индекс активности 167
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Ср, 19 июл 2006 02:43
Крабовые палочки ошпариваю кипяточком, режу,режу кубиками яйца, добавляю кукурузу.
Свежие грибы обжариваю, все соединяю добавляю майонез и перемешиваю. Посыпаю зеленью.
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Ср, 19 июл 2006 07:31
"Crab cake"
1 паунд (ежели не ошибаюсь 465грамм) крабового мяса (американцы его заменяют мелко рубленными крабовыми палками)
1 чашка молотых сухарей,
1 яйцо,
1 чайная ложка горчицы
немножко рубленной петрушки
соль, перец,
2 ст. ложки майонеза.
Все смешать. Если получилось сухо, добавить больше майонеза. Если получилось жидковато, то сухарей.  Раскатать на 8 шариков. Обжарить в малом количестве растительного масла или запечь (что чаще происходит) в духовке чтобы схватилось. можно подать с соусом тар-тар.
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Ср, 19 июл 2006 07:40
Есть еще один вариант краб кейка, когда сухари заменяются готовым картофельным пюре и вместо петрушки кладут зеленый или обжаренный репчатый лук.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 904
  • Рейтинг автора 4 276
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 19 июл 2006 17:24
Беляночка, Интересный салатик! Smile
 
scrible-scrable, я делала похожее блюдо Smile Вкусно получилось!
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Чт, 20 июл 2006 02:03
scrible-scrable, должно быть очень вкусно,надо попробовать Smile
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Чт, 20 июл 2006 12:37
Почему-то не нашла здесь свой любимый салатик. Может невнимательно просматривала? Странно?  Surprised  Он самый простой, какой только можно придумать, но почему то в нашей семье он пользуется бешенной популярностью.
(у меня, правда есть некоторые секреты, касающиеся продуктов)
Рецепт: Варим рис, варим яйца, палки режем. Все перемешиваем, заправляем майонезом. Все.
Меня всегда просят приготовить его на праздники,  едят даже те кто майонез не ест. А еще он очень сытный.  Smile
 
Секреты: использую рис только такой:

Палки только такие:

Майонез лучше свой, но и какой-нибудь Кальве французский сойдет.
Во время варки в рис добавляю 1 кубик куриного бульона, немного оливкового масла и для цвета (можно карри, но его не все любят) у меня есть специальная штука, я ее привезла из Андорры, по-моему она испанского происхождения.

На ней написано для паэльи и блюд из помидор. Я ее сыплю везде, где хочется красивого цвета добиться.
Палки режу, а потом руками в миски так - жуль, жуль  Smile  и они получаются вот такими, развернутыми (палки других видов рассыпаются):

Соединяем теплый рис (он не должен остыть, тогда он хорошо впитывает палкин  Smile аромат), палки и яйца.

Перемешиваем и заправляем майонезом. Этот салат хорошо есть не сразу, а дать ему постоять и пропитаться.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 904
  • Рейтинг автора 4 276
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 20 июл 2006 15:41
bysha, мы раньше часто такой салат делали... потом перешли на крабовые палочки с кукурузой  Very Happy
Спасибо за то, что рассказала о тонкостях... а что дает этот рис? особенный аромат?
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Чт, 20 июл 2006 16:29
Emerald, сама не знаю, но почему-то если взять другой рис и салат другой получается...
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 20 июл 2006 21:02
bysha, у нас тоже есть такой рис.Надо как-нитьпопробовать.Я что-то палки крабовые  перестала любить.Что ни куплю,они ломаются ,а не разворачиваются. Confused  Very Happy Поищу этот сорт . Smile
Уж больно салатик хорош. Very Happy
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 593
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 21 июл 2006 02:22
bysha, вау какой красавчик салатик и так ты интересно описала,  Smile  особенно про палки мне понравилось! Very Happy Обязательно сделаю! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Пт, 21 июл 2006 03:21
bysha, супер салатик, такой красивый!!!  Smile
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Пт, 21 июл 2006 09:02
bysha, очень классный салатик.
у нас он тож  пользуется бешенной популярностью. только я ещё добавляю лучок ,и в этот салатик хорошо подходит укроп,а рис я точно также варю. хотела сегодня делать этот салатик,а потом увидела интересный рецептик от Маришы  Салат "Крабовое наслажденье"    хочу его сегодня попробовать,уж больно интересное сочетание. Razz
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Пт, 21 июл 2006 09:47
bysha, салат загляденье!Smile надо попробывать...
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Пт, 21 июл 2006 18:57
вот сделала салатик крабовое наслаждение . очень вкусный получился. спасибо Марише за рецепт!!!
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Пт, 21 июл 2006 19:10
LadyM, Как вкусно!!  Shocked Щас сбегаю за ложкой!! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 904
  • Рейтинг автора 4 276
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пт, 21 июл 2006 19:14
LadyM, На здоровье! Рада, что понравилось Dance2
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Пт, 21 июл 2006 19:54
Mashura,  Very Happy  Razz
Emerald,  Ok
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 21 июл 2006 20:00
LadyM, присоединюсь к Машуре.И тоже побежала за ложкой. Very Happy  Razz
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели