Обед или ужин №29

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пт, 25 май 2007 23:11
ovimu, ХОЧУ и клбаску с картошечкой,и соленья ой не могу ну ты даеш такое наноч глядя показывать и хвастаться, Very Happy очень все вкусное Laughing
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 25 май 2007 23:28
ovimu,  ты неподражаем!!!  Cool
эхххх, родственная душа!!  Cool  Вот малосольных завтра пойду найду, даже если их нет Cool  
Вот я тут изгаляюся. а детка дожрала сало - то, завтра  поскачу....просалюсь..  Smile
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Пт, 25 май 2007 23:52
Galadriel, клубничка своя. крепенькая, первая - объедение!!!! Very Happy
Afa - ну соблазняешь баклажанчиками, просто нет сил !!!!Very Happy  Very Happy  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Пт, 25 май 2007 23:56
ovimu - стоит адын стопарик, как это понять, при такой-то красоте и в одиночестве? Razz  Razz  Razz
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Сб, 26 май 2007 00:27
Ребрышки ягненка с брюссельской капустой.
Готовила на одну себя, т.к. ожидаемые гости оповестили о невозможности посещения. Мы с бульмастифышем решили поужинать вдвоем. Ему был приготовлен особый ужин, о котором желающим могу шепотом рассказать после процесса пищеварения...
Так вот... На одну персону на глазок:
Грамм 200 ребрышек ягненка
Веточка свежего тимьяна
Грамм 200 – 250 брюссельской капусты
Половинка лимона
Веточка розмарина (факультативно, т.к. я его не переношу ни в каком виде)
Пара ложек оливкового масла (на глазок всегда лью)
Соль и свежемолотый перец по вкусу.
Приготовление: духовка, на газу и на пару.
 
Ребрышки были молодого ягненка, следовательно очищать от жира и прожилок не пришлось. Если таковые имеются – срезать.
Ножичком шинкуем листочки тимьяна, перемешиваем с солью и перцем. Можно к этому добавить специи по вкусу, обогатив вкус, но я не делаю ничего более.
Смазываем оливковым маслом и смесью наши ребрышки, помещаем их в емкость и минут на 20 в холодильник мариноваться. Не забудьте затянуть емкость пищевой пленкой.
Параллельно делаем следующее.
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Готовим на пару’ наши брюсельские качанчики, заранее добавив в воду розмарин (на ваш вкус!) и кожицу лимона.
На газу разогреваем чугунную рифленую сковороду, именуемую гриль.
Обжариваем с каждой стороны наши ребрышки нескольк раз переворачивая примерно по 1 минуте до образования золотистой корочки. Это важно!
Выкладываем наши ребрышки в емкость для запекания в духовке и минут на 10 оставляем их доготавливаться.
Сервируем горячими с гарниром их брюссельской капусты, добавляем капельку оливкового масла и лимонного сока.
Вкусно.
Пойду чтоли переваривать ужин в сад к розам.... Там, надеюсь, прохладно,  магнолии цветут... Черешня поспела.... Собакевич под боком для охраны моих телесов.....
 

Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 26 май 2007 00:48
Irina J, милая моя,спасибочки тебе,а клубничка у нас уже свежая пошла.и уж до конца января будут продавать,сначала  садовые,а потом по дворам будут ходить те,которые парники содержат, м малина,и ежевика,и клубника... любой выбор Smile А индейка какая классная получилась, ку сочек отщипнула Very Happy
 
Nelchik, спасибо,дорогая!!!!!! Smile
 
Meshi,  Surprised  Smile ой, это критика?.. иль как?.. Smile
 
лиса,солнышко,а я тебя обожаю Smile
 
mivami, дорогая,все замечательно вкусно,но вот кребли это уже нечто!!!!
 
Юльяна, Юленька,с окончанием командировки тебя,дорогая!!!!!  "На скорую руку" у тебя получилось очень даже вкусно,только я салатика попробую,он такой свежий!!!
 
NATKA, все восхитительно вкусно, запеканочка особенно,вино пригублю с тобой Smile  Very Happy
 
Galadriel, все очень вкусно и красочно,вот только я дорогая опятушек поем,да и клубничку пару тройку,уж больно они яркие Smile  Very Happy
 
Afa, милая моя,Афулечка,сырдак твой вне конкуренции,прелесть!!!! Smile
 
ovimu, вот это дааааа!!!!!Дорогой,если сесть за твой стол,я думаю ,это было бы надолго!.. Smile  Very Happy
 
Emiliana, блюдо очень и очень впечатляет,даже очень!.. Razz  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 26 май 2007 01:10
А это наши блюда!!
 
"ПЛОВ С САБЗИ КОВУРМОЙ И КАЗМАГОМ ИЗ ЯИЦ"
 

 
А это "МЯСО ЖАРЕНОЕ С БАКЛАЖАНАМИ":
 
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Сб, 26 май 2007 01:41
Emiliana, красиво как украшено! Good
Наза, какая вкуснотища! Tell!!! нет слов Swoon
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Сб, 26 май 2007 09:21
Наза,  Grenadina,  спасибо, барышни!
Наза, какой плов шикарный! Какие рисинки красивые длинные!
Grenadina, ну что ты! Какое там украшение! Долька лимона и все. А брюссельскую капустку я слямзила. Дала качанчик собакевичу, а он не въехал, думал, что это мячик для игры. Потом долго его катал между зубами в пасти, пока не догадался разжевать. Cool
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Сб, 26 май 2007 10:48
Emiliana, пикантный ужин!!  Cool
Наза, боже мой, какой плов!!!! Про мясо вообще молчу, только облизываюсь... Razz
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 26 май 2007 11:33
Emiliana, как красиво и вкусно, класс!!!  Good
 
Назочка,  Give_heart а у тебя опять какие вкусности... с ума можно сойти!!!  Shocked запах доносится, ммммм!!!!!!!!!!!  tender
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 850
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 5
Сб, 26 май 2007 13:01
mivami, все очень вкусненько приготовила и по-китайски, и по-свойски Smile
Irina J, какая же яркая тарелочка! прям как для детей - ярко и вкусно!
Afa, привлекательный сырдык и баклажанчикии тоже!
ovimu, дааа, слаб ты, видно, раз не устоял и понесло тебяа Smile Но а че - хорошо же понесло?! Wink
Наза, критика? наверное нет - а такое подмечание, потому что посмотри, вот в этот раз снова - такие все сложные интересные и необычные блюда, так хочетсяа!
Emiliana, так эстетично смотрится на тарелочке - ничем не загромождено
Galadriel, твоя ленивая размазня только названием пугает, а на вид - так я бы и покушала ее!
NATKA, у тебя все по-быстрому довльно много и вкусно вышло! надо ж уметь!
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Сб, 26 май 2007 13:04
А я вот сегодня мяско по типу буженины приготовила,хорошо хоть успела сфоткать,ничего не осталось,и соте из баклажан от Иланочки



Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 850
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 5
Сб, 26 май 2007 13:31
Аленушка, жаль. фотографию съесть нелья, а то посмотрев на это мяско, так и тут ничего не осталось бы - больно аппетитное!
 
А к нам вчера приходили друзья, приносили вино. Так я под это дело пиццу забацала и салатик с листьями салата,помилором, огурцом, и сухарики в придачу шли в него, по желанию...
 

 
А затем на дессерт Тирамису с кофе эспрессо со сливками (муж готовит всегда) и ликер Амарулла
 
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Сб, 26 май 2007 13:36
Meshi, ПИЦЦА обожаю а тирамисо здоровский Very Happy  Laughing
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Сб, 26 май 2007 14:19
Аленушка, как вкусненько  Tell!!!
Meshi, хорошо посидели, тирамису роскошный Clapping
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Сб, 26 май 2007 15:23
Meshi, пицца - высший класс!!!  Razz  И тирамису соблазнительно поигрывает разрезиком.  Smile  А насчёт размазни - никакое более эстетичное название в голову на тот момент не пришло.  Very Happy
Аленушка, мясо отменное и сотэ у тебя получилось такое яркое!!!  Razz
 
У на свчера было вот что..
 
ПИКАНТНЫЙ РИСОВЫЙ СУП. http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=199831#199831
 

 
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В КИСЛО _ СЛАДКОМ СОУСЕ, http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=199832#199832
 

 
ОВОЩНОЕ РАГУ С ШАМПИНЬОНАМИ,
 

 
И молодой зелйный горошек грызли у телека.  Very Happy
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 26 май 2007 15:59
EleBu, спасибо, угощайся! Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2007
  • Индекс активности 211
  • Рейтинг автора 0
  • Город германия
Сб, 26 май 2007 16:26
как вкусненько у вас все
Кулинар
  • Регистрация 18 янв 2007
  • Индекс активности 859
  • Рейтинг автора 8
  • Город Вильнюс
  • Рецепты 7
Сб, 26 май 2007 16:50
Emiliana,  Galadriel,  Meshi,  Аленушка,  Наза, Девоньки ну вы даете,даже не буду по отдельности писать,просто изобилие всего,объедение,красотища неописуемая.А это мои вчерашнии ужин:салатик,и куринные котлетки(жарко ,кушать не очень хочется) Good   Clapping
 

Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Сб, 26 май 2007 17:25
Какие все молодцы - столько наготовили и наснимали!!!! Very Happy  Very Happy  Very Happy
И когда все люди успевают?  Razz
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Сб, 26 май 2007 18:28
Galadriel,супец какой класный,не каллорийный,крылышки объедение, рагу хочу рецепт а чего уже горошек пошол? Laughing  Very Happy
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 26 май 2007 18:29
Аленушка, как  вкусненько!!!  мяско потрясающее, мммммм!!!!!!  Tell!!!
 
Meshi, красотааааа...и пицца и тирамису просто прелесть!!!  Good
 
Galadriel, всё ужасно аппетитное!!!  Ok
 
NATKA, котлетки и салатик замечательные, ням!!!  Rolling Eyes  Tell!!!
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Сб, 26 май 2007 18:41
Galadriel, как все вкусненько! Особенно мне крылышки приглянулись!   Tell!!!
NATKA, салатик вкусненький, любим такой Razz Котлетки - супер! Good
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Сб, 26 май 2007 18:41
NATKA, тотлетки очень вкусные Laughing
ДЕВОЧКИ ПИШУ ДОПОЛНЕНИЕ ПРО БУЖЕНИНКУ,2 КУСОЧКА ПОЛЕЖАЛИ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ,НУ НАТУРАЛЬНАЯ БУЖЕНИНА Laughing
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе