ГУСТОЙ ФАСОЛЕВЫЙ СУП
Вскипятить в кастрюле воду, засыпать картофель. В это время делаем зажарку: копченая грудинка, морковь, лук-репка,болгарский перец, помидоры(масло не добавляем, жира от грудинки достаточно). Кладем зажарку в кастрюлю, туда же конс белую фасоль(в идеале, конечно сухую отварить). Доводим до готовности. Посыпаем зеленью. Подаем со сметаной или сыпем в супчик тертый сыр.Приятного аппетита!!

Zhorzhetta, Какой супчик замечательнвый, и тарелочка очень красивая

Zhorzhetta, отменный супец!  

Alisa,  Galadriel,  

Zhorzhetta, супчик превосходный!!!   тарелочка такая супперская!  

Zhorzhetta, какая сердечная прелесть!

Zhorzhetta, ух, какой супчик! А тарелочка просто чудо!!!

Что-то давно я не приносила рецептиков. Хотя периодически сюда заглядываю. Нет, нет, да что-нибудь утяну!
 
Фасоль карри:
 
1 луковица
1 столовая ложка мелко порубленного корня имбиря
4 дольки чеснока
2 чайные ложки молотого кориандра
1 чайная ложка молотого кумина
1 чайная ложка порошка карри
2 больших томата (измельченных)
2 чашки вареной фасоли (можно из банок, только тогда промыть)
соль, перец
 
На растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок и имбирь. Еще чуть поджарить. Добавить специи. Перемешать.
Добавить все остальное. Тушить минут 5, помешивая. Посолить, поперчить по вкусу.
Можно положить зелень, если есть.

Прошлыйм летом у мамы на даче уродилось невероятное количество фасоли.Что мы только с ней не делали!!!Рецепты буду писать постепенно, Инет вырубается сегодня почему - то.  
 
Салат из фасоли с селедкой.
 
Замочим на ночь фасольку. Утром сольем воду, вновь зальем холодненькой и поставим вариться. Вареную фасольку охладим.
Селедочку нарежем кубиками, репчатый лучок - тоже кубиками. Добавим туда нашу фасольку и заправим майонезом. СМалатик готов.

Теперь совсем элементарно.
 
ПАШТЕТ ИЗ ФАСОЛИ.
 
Замочить стакан фасоли на ночь. Утром воду слить,залить холодной, дать закипеть. Снять с огня, воду слить (задолбала я уже этой водой    . Снова залить холодной и уж теперь варить до готовности.
Пока варится фасолька, спассеруем мелко порезанный репчатый лучок и остудим его.
Вареную фасоль протереть - блендер, мясорубка,для самых ответственных - сито.    
Смешаем фасоль, лучок, пару ложек растительного масла (подсолнечное, кукурузное, оливковое....), посолим,поперчим по вкусу и вольем немного уксуса. тут уж сами решайте, сколько и нужен ли он вам.  
Всё хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник.
Через пару часов можно пробовать.    Бон, так сказать..аппети..

А вот интересное блюдо.
КУРИНЫЕ НОЖКИ С ФАСОЛЬЮ.
 
Это могут быть и окорочка,и бедрышки, и просто кусочки курицы...
 
Возьмем фасоль. Либо сварим сами, либо же купим косервированную (450-500 г).
В это время посыплем кусочки курицы солью -перцем -карри либо же сразу готовой приправкой. Обжарим их с обеих сторон на сильном огне. до румяной корочки.
Нарежем репчатый лук полукольцами, перец болгарский - как удобно. Перчик лучше брать какой-нибудь яркий, для колориту, так скть..
Лук и перец зальем кипятком и проварим около пяти минут. Теперь в кастрюлю с перцем и лучком добавим 400 г томатного соуса, любимого вами.
Забросим туда же фасольку. Попробуем, не следует ли досолить.  
Вскипятим эту юшечку.
Теперь убавим огонь до среднего и положим в кастрюльку обжаренную курочку.
Накроем крышкой и поставим тушиться где - то на полчасика.
Готовность блюда определяем по курочке.  
Можно подавать как самостоятельное блюдо, или с рисом.
Вкусно получается...

А теперь:
 
РЫБА С ФАСОЛЬЮ,
 
Замочим на ночь и с утра отварим фасоль.Ежели лениво - берём баночную.  
Филе любимой рыбки посолим, поперчим. Куски должны быть крупные, с две трети ладошки. Запанировать филешку в муке и обжарить с обеих сторон.
Режем лучок полукольцами, дробим чеснок и пассеруем на смеси растительного и сливочного масла  (50 на 50).
Если есть вдруг грибочки- просто супер!! (либо сушеный замочить и отварить,либо отварить свежие).
Теперь в губокую посудину первым слоем идёт фасолька. Следом - обжаренная рыбка. А уж сверху = луко - чесночно - грибная поджарка.
Вливаем три - четыре столовые ложки воды или бульона.
Завкрываем крышкой - и на 20 минут в духовку.
Ням!