лиса...Леночка, какое красивое и, наверняка, вкусное блюдо!!!         Я тоже сомневаюсь, что так смогу растянуть тесто: тут опыт (мастерство) требуется!

лиса, абажаю штрудели, надо попробовать твой рецепт, я делаю с мясом и тесто на кифире......
Я принесла Большое Спасибо за Улитки с беконом, с сыром и зеленью , очень вкусно, а от запаха при выпечки аж слюньки текли.....Спасибо!  

( Забыла) Я же опять делала твои Рогалики из творожного теста, уж очень нам они понравились! Спасибо!

лиса, какое вкусное блюдо!

Шахерезада, "Внутренности" очень красивые  
 
лиса, Штрудли отпадные!!! а это немецкое блюдо?
 
Ксюньчик, Вкусненькие какие!

Marga, спасибо милая!!!!   это только так кажется что тяжело, а на самом деле совсем не трудно, правда!   тесто получается очень послушным, хорошо тянется, и даже если будут дырки, ничего страшного, всё равно всё в рулет сворачивается!  
 
Ксюньчик, Ксюшенька, ты мне с утра такое хорошее настроение подняла...!    благодарю солнышко!!! Я очень-очень рада, что мои рецептики вам понравились!!!  
 
Dilshoda, спасибо дорогая!!!  
 
Emerald, спасибо Мариночка!!!   мы его знали как немецкое блюдо!  

лиса, Ленусик, у тебя такие штрудли аппетитные.Очень вкусное блюдо!

Lapka, Иланочка, очень рада тебе!!!   Спасибо моя дорогая!!!  

лиса, Какое интересное блюдо, фотка разрезика супер!!

Mashura, Спасибо большое Машурочка!!!!!  

лиса, Леночка, принесла спасибо за Кребли

лиса,  Лен, какие штрудли классные!!!!

Шахерезада, глядя на ваши выпечки жрать хочеться ( мучное не делаю,т мы все полные, а если буду делать мучное будем очень толстые, чего вам не  желаем.)
Я больше люблю творог с укром, или рыбку.... супчик вообще н не замениМ!

Шахерезада, Какие красивые

лиса,
 
Леночка , как и обещала вот фотоотчет . Все очень вкусно. Спасибо большое за вкусные рецепты.
 
Печенье Чизкейковое
 

 
Картофельно мясные котлеты под соусом
 

 

Mashura, очень всё вкусно!

Шахерезада,  Mashura, ой девочки мои милые, это Вам огромное СПАСИБО!!!  что пользуетесь моими рецептиками!!!!!!!!!!!     Очень рада что вам понравилось, на здоровье дорогие!!!!!!!  

Леночка, в рецепте Печенье Чизкейковое можно употребить творог или нужен чизкейк, или маскорпоне, или риккота?

Marga, дорогая, я брала крем-сыр Филадельфия!   насчет других сыров я не знаю   с другими не пробовала делать...

Mashura, Какие обе фотки аппетитные

лиса, ах, какое же все аппетитное!  
А в творожную массу из "Творожного пирога с шоколадом и штройзелем" пуддинг надо варить или порошок засыпать?

Ирусик, спасибо милая!!!   нет, варить не надо, просто порошок засыпать!  

Ирусик, да...ещё забыла написать, что он в начинке записан как крахмал!   А то у меня уже спрашивали насчёт этого!  

ОК! У нас есть "Филадельфия", тогда без проблем: пробовать так пробовать!   

Marga, Ну тогда всё в порядке!   успеха! буду ждать результат!  

Делала очень вкусные пирожки, правда я рецепт немного изменила и осталась результатом очень довольна! Пирожки делаются очень быстро, что не маловажно!   В скобках мои изменения!   
 

 
Жареные пирожки (из творожного теста)
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
400г творога, (пастообразного)
1/4 ч ложки соды, (лучше 1 пак. разрыхлителя!!!)
0,5 ч ложки соли,
1~ 4 ч ложки сахара, (я добавила ~70-80 гр)
1 яйцо,
3 ст ложки растительного масла, (добавила 6 ст лож)
1/4 стакана воды,
2~2,5 стакана муки
 
НАЧИНКА
500г свежих яблок,
12~14 ч ложек сахара    
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для того, чтобы изделия были нежнее, творог предварительно можно протереть через сито или провернуть через мясорубку.
Тщательно размешать творог с содой, солью, сахаром, яйцом и растительным маслом. Вмешать четверть стакана воды. Должна получиться жидковатая творожная масса.
Всыпать 1 стакан муки, размешать.
0,5 стакана муки высыпать на стол, на муку вывалить тесто и замешивать до тех пор, пока тесто станет гладким и не липким. При замешивании необходимо подсыпать еще муки до достижения нужной консистенции. Количество муки зависит от начальной влажности творога.
Прикрыть п/э пленкой и оставить вылежаться на время приготовления начинки.
Яблоки вымыть, разрезать пополам, вырезать середину и натереть на очень крупной терке или нарезать мелкими кубиками. (Кожуру при желании можно предварительно счистить.)Смешать с сахаром по вкусу (я сбрызнула соком лимона, чтобы не темнели). Тесто разделить на 12-14 кусочков. Скатать из них шарики, а потом раскатать в лепешки.
На лепешки разложить яблочную начинку.
Сложить пополам и защипать края.
В сковороде разогреть растительное масло и обжаривать пирожки на среднем огне с двух сторон до зарумянивания.
Подавать желательно горячими.
 
Луково-яичая начинка: зеленый лук помыть, стряхнуть и порезать.
В сковороде растопить сливочное масло (с половинку спичечного коробка) положить туда лук и немного пожарить, но так, чтобы лук просто потерял объем, стал мягким и дал приятный аромат.
Потом сковороду с огня снять и прямо туда накрошить 4 вареных яйца. Подсолить и перемешать.
Можно делать и с мясной начинкой.
 
Источник: good-cook
 

Я первый раз делала с содой, пирожки получились вкусные, но совсем не пышные...поэтому вместо соды советую положить разрыхлитель, пирожки получатся пышные и лёгкие!!!!! А вообще тесто просто суппер, очень вкусные пирожочки получаются!!!  
Пирожки при жарке старайтесь чаще переворачивать, т.е пожарили немного с одной стороны, переверните на другую... так пирожки не будут трескаться!