Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

А не испить ли нам кофею? - 3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 5 июл 2007 21:19
Ой... чуть про разрезики не забыла! Surprised  Smile
 
Это с яблочками
 

 
с вишенкой
 

 
и с малинкой
 
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 5 июл 2007 21:21

 
Полента
 
Для поленты:
3/4 л молока
3/4 л воды
250 гр кукурузной крупы (Polenta)
100 гр пармезана (я брала сыр гоуда)
1 ст лож слив масла
1 ч лож соли
 

Молоко и воду вскипятить, добавить 1 ст лож слив масла и 1 ч лож соли.
Вмешать кукурузную крупу и проварить минут 5 на медленном огне регулярно помешивая, затем отключить плиту и оставить (на плите) настаиваться минут 15-20, не забывая иногда помешивать.(пока полента настаивается, можно приготовить рагу, рецепт ниже)
Затем пармезан натереть на тёрке и хорошо перемешать с полентой, подавать выложив сверху по 1 ч лож слив масла.
Отредактировано 17 июл 2012 20:19, Ряря
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 5 июл 2007 21:24
Рагу из фарша cо спаржей (фото выше) Smile
 

Для рагу:
500 гр фарша
500 гр зелёной спаржи
1 средняя луковица
соль, перец
зелень по вкусу
400 мл воды
олив. масло
1 ст лож бульона(порошок)
1 ч лож крахмала
 

В сковороде разогреть оливковое масло, выложить фарш, немного прожарить.
Затем добавить не очень крупно нарезаный лук и минут через 10 спаржу, посолить, поперчить, добавить зелень, затем влить воду разведённую с бульоном, варить до готовности.
Смешать крахмал с 2 ст лож воды, влить в соус и варить ещё минут 5.
 
Подавать с полентой, но думаю что с картошечкой-пюре будет тоже вкусно!
Отредактировано 17 июл 2012 20:21, Ряря
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Чт, 5 июл 2007 21:32
лиса, ой, вкуснятина! Леночка, я от пирожков просто в восторге!!! И с яблочком, и с малинкой, и с вишенкой...умираю, как хочу!!! Wow  Good
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 5 июл 2007 21:43
Ksuson, спасибо Оксаночка!!!!!!!!  Give_heart эх...если бы я только могла тебя угостить... Sad
я_не_Ангел
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 5 июл 2007 22:03
лиса, Лена, я уже говорила что ты волшебница, да ещё какая Clapping  такая красота Good да ещё как вкусно Whistle2
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 5 июл 2007 22:09
я_не_Ангел,  Love Анечка, милая, спасибо большое!!!!!!  :girl_in_love:  ты меня так расхвалила, аж неудобно стало... Embarassed  For you!
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 5 июл 2007 22:12
Да, я ещё хотела написать, что у меня почему то рагу закончилось, а полента ещё осталась  Surprised и решила я с неё сделать оладушки! Делала так же как и Оладьи из манной каши только вместо манки добавила поленту,  вкусно!  Smile
 
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 5 июл 2007 22:28
лиса, Сколько сразу всегоSmile Пирожки просто потрясающиеSmile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 5 июл 2007 23:03
Alisa, спасибо большое Надюша!!!  Air_kiss
Marga
Кулинар
  • Регистрация 29 мар 2007
  • Индекс активности 70
  • Рейтинг автора 1
  • Город Israel
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 5 июл 2007 23:34
Леночка, за тобой угнаться невозможно: один рецепт вкуснее другого! Wow Пирожки - чудо! Yes2
EleBu
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 5 июл 2007 23:52
лиса, я в глубоком ступоре от пирожков - ну как красиво сделано и снято, уж на следующие блюда нет сил, супер ! :girl_wacko:  tender
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 6 июл 2007 00:00
лиса, Аааа... и здесь пирожки!!!!!!!!! Хочу!  Very Happy
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пт, 6 июл 2007 01:41
лиса, сколько вкусного наготовила!!! Wow  Пирожочку чудесные! Полента и рагу со спаржей очень вкусные! Оладушки прелесть! Good  Good  Good  Молодец! Clapping
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 6 июл 2007 08:20
Marga,  EleBu,  Emerald,  Dilshoda,  For you! Спасибо мои дорогие большущее!!!!!!!!!!!!!!  Give_heart
 
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пт, 6 июл 2007 09:11
лиса,  Clapping Вкусно все как! Пирожков хочу с вишенкой! А их обязательно жарить, или можно  в духовке запекать, а то я что-то жаренное не очень люблю.
А оладушкииииииии Very Happy
Ирусик
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 365
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 6 июл 2007 09:26
лиса, спасибо, ты такая отзывчивая Smile А как мне нравится к тебе на чашечку кофе заглядывать Smile А вот сейчас и полентой с рагу перекусила Laughing
А прирожки, так и вообще шедевр Rolling Eyes
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 6 июл 2007 10:03
Nelchik,  Ирусик, милые мои девочки, большое спасибо!!!!!!!!!!  :girl_in_love:
 
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 6 июл 2007 10:12
Nelchik, ой не знаю..извеняюсь... Confused именно с этого теста ещё не пробовала запекать... но оно очень похоже на тесто рогаликов, вот они точно для выпечки...  :girl_smile:
Nadine
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Пт, 6 июл 2007 12:11
лиса, ого сколько вкуснятины! пирожки еще остались? Я тоже хочу!  Smile Поленту никогда не пробовала, какая она на вкус?  Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пт, 6 июл 2007 15:07
лиса, Леночка так все вкусно..очень все вкусно.. особенно пирожки мне понравились.. а полента должна быть очень вкусная.. У нас ее называют мамалыгой только делают плотную,  и едят с разными вкусностями вот . А если остается , то я ее потом нарезаю на кусочки обсыпаю солью и обжариваю до румянной корочки... вкусно.. Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 6 июл 2007 19:40
Nadine, спасибо милая!!! и Air_kiss к сожалению не остались...слишком вкусные были...! Very Happy Но для тебя я ещё свеженьких нажарю!  :girl_smile:
 

Алёночка, дорогая, спасибо!!!  Give_heart да, я слышала про мамалыгу, у меня папа ведь с Молдавии!  :girl_wink: Я ознакомлюсь с твоим рецептиком, Flower идея с обжариванием мамалыги до румянной корочки мне приглянулась, возьму на заметку, спасибо!!!   Air_kiss
elena jakobi
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2006
  • Индекс активности 286
  • Рейтинг автора 1
  • Город Rheine, NRW
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 7 июл 2007 22:08
лиса, сколько всего! Особенно пирожочки мне понравились, такие воздушные! :girl_in_love:
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Сб, 7 июл 2007 23:48
Mashura, какие вкусные блюда ты приготовила. Razz
лиса, Леночка, какие вкусные пирожки, полента и рагу. Razz Очень соблазнительно. Smile
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Сб, 7 июл 2007 23:53
лиса,безумно красиво,вкусно.Пирожочки,вообще мечта.Я много уже готовила по твоим рецепта.Не отчитывалась,т.к. к компу вечером стараюсь не подходить,устаю от него на работе,да и зрение очень село от него.Рецепты все твои просто прелесть.Огромадное спасибо.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 40, гостей 40, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100